دودھ کے ساتھ مزیدار پینکیکس. کی ماں اور دادی سے ایک ہدایت

پینکیکس - روایتی روسی ڈش. ترکیبیں اور اس قومی ونمرتا کی تیاری کے طریقوں نسل در نسل نیچے حوالے کر دیا. وہ چھٹیوں کے لئے تیاری کر رہے تھے، اور روزانہ کی خوراک میں شامل. پینکیکس مہمانوں کا استقبال کیا. یہ نرم آٹا کسی بھی دعوت کا ایک لازمی حصہ تھے. عام طور پر وہ دودھ یا دودھ کی مصنوعات (چھاچھ، دہی) کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے. بنانے کے لئے زیادہ آسان نہیں ہے دودھ کے ساتھ پینکیکس. ایک ہدایت کا کسی بھی نرسیں جانتا ہے. تیار کرنے میں 10 منٹ، اور باقی بھوک پر انحصار کرتا ہے: سب سے آسان آپشن بہت تھوڑا سا وقت لگے گا. دودھ کے ساتھ بہت سوادج حاصل کی سب سے زیادہ عام موٹی پینکیکس، جن میں سے ہدایت بہت آسان ہے. آٹا گرم مکھن 2 انڈے کے 60 گرام، 2 چمچوں (ٹیبل) چینی، دودھ کی نصف ایک گلاس، نمک کی ایک چوٹکی اور 2.5 چمچ پاؤڈر بیکنگ کے 300 گرام: ضرورت کو تیار کرنے کے لئے.

عمل میں کئی مراحل میں جگہ لیتا ہے:

1. مکسر یا روایتی کرولا دودھ، چینی، انڈے frothed ساتھ.
2. برتن مکس آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک پہلے سے sieved.
3. مصنوعات ایک دوسرے کے ساتھ رابطہ قائم کریں اور موٹی لچکدار آٹا جگہ لے لے. مکھن شامل کریں (تھوڑا سا پگھل) اور تمام مندرجات کو اچھی طرح ملے جلے ہیں. اب، آٹا تھوڑا سا پختہ کیا جانا چاہئے (5 منٹ).
4. خوردنی تیل کے ساتھ fluff کے گرم پین اور آٹا کے دو چمچوں میں ڈال دیا. آہستہ پورے علاقے پر پھیلا اور چند منٹ کھانا پکانا. کناروں کے گرد سیاہ کرنا پینکیک ایک بار، آپ کے اوپر کی باری ہے اور ایک منٹ کے لئے دوسری طرف بھون جاری رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے.

دودھ کے ساتھ سرسبز اور میٹھی پینکیکس حاصل کی. یہ ہدایت کبھی ناکام نہیں کیا. وہ مکھن، ھٹی کریم یا جام کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، مزہ ضمانت دی ہے. دودھ، کھانا پکانے ہدایت اور ٹیکنالوجی پر اس طرح کی پینکیکس جس کے اوپر پیش کی دیگر پیکر کی علامت لئے بنیادی ہیں.

بے شک، پینکیکس - کھانا پکانے کی تاریخ میں ایک پوری دور. اور یہاں ہدایت بہت مختلف ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر لے لو، آٹا. سب کے بعد، یہ اس پر منحصر ہے، آخر میں تیار مصنوعات باہر کی باری ہے کہ کس طرح. پینکیکس کے لئے آٹا دودھ کے ساتھ موٹی ہونے کی ضرورت نہیں کرتا ہے. یہ کافی مائع مستقل مزاجی کو تیار کرنے کے لئے ہے، تو پینکیکس پتلی اور نازک ہو جائے گا. یہ آسان بنائیں. اس اختیار کے لئے آپ کی ضرورت ہے: نصف گائے کے ایک لیٹر پورے دودھ، آٹا کے 200 گرام، 3 انڈے، 1 چائے کا چمچ چینی اور نمک، کے ساتھ ساتھ سورج مکھی کے تیل کی میز چمچ کے ایک جوڑے.

آٹا تیار درج ذیل ٹیکنالوجیز کے مطابق ہونا چاہئے:

1. lumps کے بغیر ہموار تک انڈے کے ساتھ آٹا، نمک اور چینی ملا.
2. آہستہ آہستہ دودھ کے چھوٹے خوراک لینے کو شامل اور مکمل طور پر آٹا ساننا. نتیجے کے طور پر، یہ بہت مائع حاصل کرنا ضروری ہے.

جیسے ضروری بھون پینکیکس عام طور پر ایک طرف 2 منٹ اور ہوجانے کے بعد 1 منٹ کے لئے پین fluff کے خوردنی تیل ایک preheated.

آپ کے ہاتھ میں پینکیکس اور کوئی انڈے گرم کرنے کی ضرورت ہے جب کبھی کبھی وہاں حالات ہیں. یہ ٹھیک ہے. یہاں تک کہ اس صورت میں، وہاں ایک حل ہے. آپ کو آسانی سے بنا سکتے ہیں جس میں ایک ہدایت نہیں ہے انڈے کے بغیر پینکیکس دودھ کے ساتھ. ڈیسک ٹاپ پر مصنوعات کا ہونا چاہئے: دودھ کی نصف لیٹر، ھٹی کریم کا ایک چمچ، اور نمک اور بیکنگ سوڈا کی ایک آدھا چمچ، آٹے کے 4 مکمل کپ، نصف چینی ایک کپ اور 6 چمچوں. سورج مکھی کے تیل کے چمچوں.

اب آپ کو تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں:

1. سوڈا اچھی طرح ھٹی کریم کے ساتھ اختلاط.
2. ایک بڑے کٹوری میں، ھٹی کریم کے ساتھ ہلکے گرم دودھ، چینی، آٹا، نمک اور بیکنگ سوڈا ملا. ختم مرکب کی سطح پر فوری طور پر چھوٹے بلبلوں ظاہر ہوتے ہیں.
3. آہستہ آہستہ مکھن شامل اور مکمل طور پر آٹا ساننا.
4. ایک greased پین میں دو اطراف سے چمچ (یا چمچ) اور پکانا آٹا پینکیکس ڈال.

تیار گلابی پینکیکس پلیٹ پر سجا دیئے جا سکتا ہے، مکھن کے ساتھ ہر promazyvaya. آٹا کی وہ بالآخر کوئی ایک میز بھوکا چھوڑ دیا ہے کہ بہت سے ہو جانا چاہئے.