فن Tiramisu: گھر پر ہدایت

سب سے زیادہ مشہور اطالوی شیرینی بلاشبہ ایک فن Tiramisu ہے. اس کی نمائندگی کرتا ہے بسکٹ، شربت اور کریم سینڈوچ میں بھیگی. فن Tiramisu کھائیں - ہر میٹھی دانت کے خواب. کئی گھر مشکل ہے اس میٹھی کھانا پکانا کرنے کے لئے کہ یقین ہے، لیکن ایسا نہیں ہے. کس طرح tiramisu گھر بنانے کے لئے، تو اس نے اٹالین مزیدار پر دیا گیا ہے، تم مجھے اس مضمون بتائیں.

فن Tiramisu: ہدایت کافی کے ساتھ

mascarpone کریم اور: کی tiramisu کے بنیادی اجزاء کے ساتھ شروع کرتے اسپنج کیک Biscotti. بھاری کریم (25 سے 35٪) 80 ڈگری T تک گرم کی ایک لیٹر، گوج leans ہے تقریبا 10 منٹ کے کم گرمی پر نیبو کا رس اور گرم کے 3 چمچوں کو متعارف کرانے اور نالی کے لئے راتوں رات چھوڑ دیں. کریم تیار کیا.

ابھی بسکٹ. تین زردی پاوڈر چینی کی 75 جی کے ساتھ triturated کیا گیا تھا اور ساتھ ساتھ کریمی whisk تک. پھر آہستہ آہستہ آٹا 75 G متعارف کروا. آٹا (بہت موٹی ہوتا ہے) ساننا، پھر 3 کوڑے پروٹین میں متعارف کرانے. بیکنگ کاغذ اور استعمال کرتے ہوئے ڈھکی ایک کنفیکشنری سرنج یہ بسکٹ نچوڑ، پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا.

اس طرح، مضبوط یسپریسو کی 250 جی 60 ایل ایم کافی liqueur کے ساتھ ملا رکھا جائے ( "Amaretto" کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے). 3 جردی پاوڈر چینی کی 80 G، اور ساتھ triturated کیا گیا تھا ہے Whisk پروٹین. مکس mascarpone yolks کے آہستہ آہستہ اس میں پروٹین متعارف کرانے، اور اس کے بعد. وقت، فرج میں رکھ دیا. نصف کوکیز biscotti liqueur کے کافی میں ڈوبا اور ایک مولڈ میں ڈال دیا. mascarpone کریم کے سب سے اوپر نصف پر رکھو. پھر اس کو بھرنے کے اور بھی کریم دوسری پرت Biscotti رکھ دیا. گھسا چاکلیٹ (تقریبا 30 جی) اور 2 گھنٹے، ایک فرج میں ٹھنڈی چھڑک. میٹھی تیار.

فن Tiramisu: ہدایت چیری کے ساتھ پکا

ایئر حالت کے لئے ایک مکسر میں 500G mascarpone چمچ ونیلا گودا اسی چیری liqueur کے اور 2 چمچوں چینی مارو. چیری کے 250 گرام بیج نکال دیں. 4 قد شیشے، بسکٹ سے ہر ایک سیٹ لے لو چیری اور کریم، کور شیشے ڈال اور فرج میں راتوں رات چھوڑ دیں. خدمت سے پہلے، چاکلیٹ مٹھائی کی frayed یا کوکو کے ساتھ چھڑک اور چیری کے ساتھ سجانے کے.

فن Tiramisu: بیر کے ساتھ ہدایت

پانچ پروٹین آہستہ آہستہ چینی کی 50 جی متعارف کروا، اچھا ہے Whisk ہیں. ایک الگ واقعے میں بھی چینی کی اس میں 50 جی اور نیبو یا اورینج شربت کا ایک اور 3 چمچوں بہا کر پر انڈے yolks سے شکست دی. پھر mascarpone کریم کے 500G شامل کریں اور ہموار تک ہلچل. پھر پیٹا انڈے کی سفید میں داخل کرنے کے چمچ. نتیجے کریم ضرورت کے نصف ایک مولڈ میں ڈال دیا، اور سپنج-بسکٹ کی ایک پرت کے سب سے اوپر پر بچھانے کے لئے، ہر شربت (نیبو یا اورینج) میں ڈوبا. اگلے پرت جیسے کیوی قاش جائے گا (4 پی سیز.) اور سٹرابیری کے 200 جی. پھر کریم کی ایک اور پرت، اور ساتھ ڈھانپیں - 100 G Malinki کی. اس کے بعد، 1 گھنٹہ، ایک فرج میں ٹھنڈا.

فن Tiramisu: کیلے کے ساتھ ہدایت

انڈے مارو 3، 35 سفید شراب پلاننگ کی ملی، پاوڈر چینی کی 25 جی اور mascarpone کے 250 G زردی. 3 چمچوں سیاہ اور مضبوط کافی کے اس مرکب بسکٹ میں شراب اور ڈپ کی 40 ملی لیٹر کے ساتھ ملا رہے تھے. پھر یہ کوکی سانچوں کے نچلے حصے پر پھیلا، سب کریم پر ڈال دیا، کٹی بجتی 1 کیلا اور چاکلیٹ 25 جی کی frayed. پھر تہوں دہرائیں.

فن Tiramisu: انڈے کے بغیر ایک ہدایت

یہ ان لوگوں کو جو کچھ وجوہات کی بنا پر جو، انڈے کھانا نہیں ہے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے جس میں Tiramisu کے لئے ایک بہت آسان نسخہ ہے. 150 ملی فیٹی (35٪) کریم ہے Whisk کی ایک موٹی جھاگ میں. ایک اور کٹورا ہے Whisk 250g کے mascarpone میں، چینی اور کوکو کی ملی لیٹر چمچ nego50 گاڑھا شامل کرنے سے. اس کے بعد، دو عوام سے رابطہ قائم کریں اور ایک ریفریجریٹر میں 1 گھنٹے کے لئے مقرر کیا. ایک پلیٹ پرت کوکی پر Biscotti پھیلانے اور سنسیچن بھرنے. جس میں 50 ملی لیٹر اور کریم liqueur کے اسی رقم (مثلا، Bayliss) کے ساتھ ملا ہے، مضبوط اور بہت پیاری کافی، ابالنے: سنسیچن مندرجہ ذیل تیار. جگر تھوڑا لینا، جس کے بعد اس کریم کے ساتھ بھرا ہوا جا سکتا ہے. اوپر روایتی طور پر پہنا چھڑک چاکلیٹ (1 بار).

اپنی چائے کا لطف اٹھائیں!