کوائف نامہ کے لئے ہدایت

کوائف نامہ - ایک اہم ڈش کے طور پر خدمت کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، یہ مہمانوں کو پیش کرتے ہیں یا دوستوں کے ایک حلقہ میں خاندان کی میز سے لطف اندوز کرنے کے لئے مہنگی ہو سکتی ہے. یہ سوادج ہے، یہ عام طور پر خوبصورت نہیں ہے. تو، کس طرح ایک کوائف نامہ پکانا ہے؟

ایک ہدایت نامہ بیکن میں لپٹی

50 ملی مربوط کریں مائع دھواں کی اور دودھ باریک کٹی پیاز (مذہب) میں شامل کیا. پونڈ کیما بنایا ہوا گوشت (سور کا گوشت، گائے کے گوشت) کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈالو. نمک، کالی مرچ شامل کریں اور ہلچل.

سور کا گوشت (600 G) ٹکڑے ٹکڑے کر، اچھی طرح سے حوصلہ شکنی کرنی چاہئے جس میں کاٹ.

ہر ایک چاپ میں ورق کی ایک علیحدہ شیٹ کا استعمال کرنے کے لئے. لہذا،، ورق کی ایک شیٹ لے تیل کے ساتھ برش اور ایک چھوٹی سی کسی بھی گرینس کٹی کے ساتھ چھڑکی. اب، اس شیٹ کو پھیلانے کم sliced بیکن (تمام 200 گرام کی ضرورت ہو گی). وہ یہ ہے کہ، طویل ہونا چاہئے، 10 سینٹی میٹر چوڑا طرف سے بیکن کا ایک ٹکڑا کاٹ. ایک دوسرے پر تھوڑا وورلیپ کے ساتھ ان کا اشتراک کریں. بیکن ڈال میں تھوڑا سا اس نمک رگڑنا اور یکساں طور پر بھرنے کے سب سے اوپر پر ڈال کاٹنا.

فہرستوں کی تشکیل اور ورق میں ان لپیٹ کرنے کے لئے. تقریبا دو گھنٹے کے لئے کم درجہ حرارت پر تندور میں پکانا.

ایک ہدایت کا گوشت رول چکن مشروم کے ساتھ

چکن ایک کلو لے لو، یہ گوشت کے چار ٹکڑے ٹکڑے ہو جائے گا ان میں سے ہر ایک سے لڑنے کی ضرورت ہے، لیکن یہ زیادہ نہیں ہے. اہم بات یہ گوشت ایک گندگی ہے اور نہ وسیع و عریض نہیں ہو جاتا ہے. تم اس میں کم از کم نصف سینٹی میٹر موٹی گھسنا نمک کے ٹکڑے حاصل کرنا چاہئے.

ابھی بھرنے کے لئے تیار. تازہ یا محفوظ کی ہوئی مشروم، دھویا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کے 400 گرام لے لو. پیاز، قدرے گولڈن براؤن ہو جائے گا کے طور پر گرمی سے پین ہٹا دیں جیسے ہی باریک کٹی پیاز، نمک ڈال کرنے کے لئے، اور، خوردنی تیل کے ساتھ تلی ہوئی کڑاہی میں ارسال کریں.

اگلا، یکساں طور پر تیار کی چاپ بھرنے تقسیم کئے. رولز بنائے گئے ہیں تاکہ وہ سامنے نہیں ہیں، آپ کو دھاگے کے ساتھ ان کو باندھ ضروری ہے. میئونیز یا کسی دوسرے کی چٹنی کے ساتھ اوپر نشان. 40 منٹ کے لئے پکانا کرنے کے لئے رکھ دیں.

پالک کے ساتھ کوائف نامہ ہدایت

ایک کلو وزنی ویل کا ایک ٹکڑا ہے کہ کوئی ایک سے زائد سٹیل کی موٹائی کے سینٹی دوبارہ گرفتاری کے لئے. اس کے نمک، پسے ہوئے لہسن (نہیں سے overzealous دو لونگ کافی مقدار ہو جائے گا) اور گوشت کے لئے کسی بھی پکائی گھسنا. ھٹی کریم کی ایک پرت کے روغن اور تھوڑا مسالیدار چھوڑ دیں.

بجھا 200 گرام پالک اور مکھن میں دو grated گاجر 10 منٹ سے زیادہ، تقریبا podsolit نہیں ہے. یہ پیٹ بھرنے ہوں گے.

اب، گوشت کی پوری سطح پر یکساں طور پر بھرنے، ویل کا ایک ٹکڑا حاصل کرنے کے لئے، ایک رول میں لپیٹ اور تنگ دھاگہ جکڑنا. ملو کریم، مضبوطی تاکہ چٹنی لیک اور دو گھنٹے کے لئے پکانا نہ بھیجیں طور ورق میں لپیٹ. ہر 20 منٹ قدرے چٹنی تشکیل دیا ورق اور پانی رول کو کھولنے کے لئے اور دوبارہ باری، اور 30 منٹ مکمل طور پر ورق تعینات کرنے کا ایک خوبصورت کرسٹ تھا.

ایک پنیر کرسٹ میں کوائف نامہ ہدایت

، بھوری کٹی پیاز کو پھینک دو اس پر 5 شامل - 6 قاش مشروم، نمک اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر مشروم یکجا 400 کے ساتھ کسی بھی زمین گوشت کی گرام، میئونیز کی spoonfuls کے ایک جوڑے شامل کریں.

پانچ انڈے مارو ایک ٹھیک grater پر ان grated پنیر کے 400 گرام ڈال دیا. کے ساتھ احاطہ کرتا ایک بیکنگ شیٹ پر بڑے پیمانے پر رکھو چرمپتر کاغذ بڑے پیمانے پر مستحکم کرنے کے بارے میں 15 منٹ کے لئے اور پکانا. ، پڑھنا ڈال رول کو رول کرنے کے لئے تندور اور ذخائر رولر کی ایک کنارے پر پنیر سے نکال دیں، آپ پڑھنا لپیٹ پنیر حاصل کریں.

ابھی ورق میں روٹی لپیٹ، نیچے جو سیون طرف ڈال، اور آدھے گھنٹے کے لئے گرم.

لہذا اگر آپ کوائف نامہ بنانے کے لئے کس طرح سوچ رہے ہیں، تو پھر حقیقت میں وہاں کوئی بالکل کوئی مشکلات، اور بھرنا کے ساتھ ہے اور آپ استعمال کر سکتے ہیں گوشت کی طرف سے ہے. مثال کے طور پر گوشت خشک پھل اور گری دار میوے کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے.