جادو نرسیں لئے چھڑی: خمیر ھٹی دودھ کے. "پانچ پلس" میں بیکنگ

صبح کافی دودھ جمایا طور مایوسانہ، غلط ہے؟ اتنی ساری چیزیں ھٹی دودھ سے بنایا جا سکتا ہے، کیونکہ فکر نہ کرو! پیسٹری، خوشبودار اور سرسبز کیک، lacy کی پینکیکس، مزیدار پینکیکس ... تجربہ کار خاتون خانہ گھر میں اس کی مصنوعات کے استعمال کو ہمیشہ نہیں ہے کہ جانتا ہے. اور ایک خوراک پر ہیں وہ لوگ جو کے بارے میں کیا؟ ھٹی دودھ سے کیا پکانا ہے؟ بیکنگ منسوخ کر دیا ہے، لیکن آپ کو سب سے زیادہ نازک پنیر کو قتل کر سکتے ہیں. آج ہم کبھی نہیں ناکام رہتے ہیں کہ سب سے زیادہ سادہ اور قابل اعتماد کی ترکیبیں کے بارے میں بتائیں.

پیکر کا فائدہ کے ساتھ

دودھ کی مصنوعات - یہ بالغ اور بچے دونوں کے لئے کی ضرورت ہے جس میں کیلشیم، کا ایک ذریعہ ہے. اگر آپ باقاعدگی سے ھٹی دودھ، تو یہ پنیر کی اپنی پیداوار کی غذا میں پیش کیا جا سکتا ہے. بالکل، بہت کم دودھ، تو اس پر لینے کے لئے احساس کی ایک بہت نہیں ہے.

لہذا، اگر آپ ھٹی مصنوعات کے تین لیٹر جار اور ایک بڑی saucepan کی ضرورت ہے. ضروری Bootle، مندرجات کو گرم کرنے، تو پین سیٹ الٹی پلیٹ کے نیچے دیئے جو رومال باندھے پر گرم پانی ڈال اور ایک گلاس کنٹینر میں ڈال دیا. اب ہم آپ کے دیکھنے تک کا وزن اٹھائی ہے، اور سیرم exfoliate پر، اس کے بعد تک انتظار کرنے کی ضرورت ہے. ایک چھوٹا سا ٹھنڈا جار cheesecloth کے ساتھ colander کے احاطہ اور مندرجات کو انڈیل دے. پنیر کے استعمال کے لئے تیار ہے، اور آپ سیرم پر روٹی کے لئے آٹا بنانے کے کر سکتے ہیں.

فوری ناشتا

تم کبھی نہیں کی کوشش کی ہے ھٹی دودھ سے crepes کی؟ کسی ایک شے سے پیسٹری اس کے فوائد ہیں، لیکن یہ آپشن آپ کو کوئی کم سے لطف اندوز کرے گا. آپ نے پہلے ہی پنیر بنا دیا ہے اور تم ٹھہرے تو "Kislyak"، تو یہ پینکیکس کے لئے ان کو شروع ہونے والے کی طرف سے استعمال کرتے ہیں، اور اس کے بعد. آپ کی ضرورت ہو گی:

• "زمین" دودھ یا دہی سب سے زیادہ انتہائی صورت ہے؛
• چینی کی - ذائقہ، لیکن آپ کو ایک میٹھی پیسٹری، 5 چمچوں چاہتے ہیں تو؛
• آٹا - 400 G (sift کرنے کی بھول نہیں ہے)؛
• چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.

اس کے علاوہ، پین میں تھوڑا سا خوردنی تیل greasing کے لئے ضرورت، اور مکھن میں ایک اچھا بھون پینکیکس کرتے ہیں. انڈے، whisk ایک آرام کو شامل کریں اور مکس کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. گرم پین پر بناو. یہ غذائیت سے بھرپور، لیکن بہت سوادج پکوان ہے.

سرسبز لکڑی

نرم، ہوادار، پاوڈر چینی کے ساتھ dusted، وہ بچپن واپس لاتا ہے. کئی اس ہدایت، آٹا پانی پر ایک اور پلانٹ بھول گئے ہیں، لیکن ہم آپ کی وجہ ھٹی دودھ کا ایندھن بنانے کی کوشش کی سفارش. بیکنگ خاص طور پر مزیدار تھا. تاہم، کوئی پکوان خریدنے کے لئے کی ضرورت نہیں ہے، سب کچھ آپ کی انگلی میں ہے. لہذا، لے:

• ریفریجریٹر میں برقرار رکھا دودھ کا ایک گلاس؛
• 8 چمچوں دانےدار چینی (اگر مطلوبہ کم کیا جا سکتا ہے)؛
• 2 انڈے؛
• نمک اور سوڈا - ایک چائے کا چمچ؛
• آٹے - کتنے آٹا، کے بارے میں 450 جی لے جائے گا

کپ، ھٹی دودھ ڈالا جانا چاہئے سوڈا شامل کریں. اب یہ آٹے کو بھرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں، انڈے، نمک اور چینی شامل کریں. ایک چھوٹے سے رہسی نہیں ہے: آپ کو بہت اچھی طرح سے پوری بڑے پیمانے پر ملا رہے ہیں. آٹا بہت سخت ہونا چاہئے. اب یہ رول اور سٹرپس میں کاٹ کرنے کے لئے رہتا ہے. جھاڑی سنہری کتتھئ تک خوردنی تیل میں پکایا.

میں Flan

کورس کے، سب سے پہلے، ہم ھٹی دودھ کے اختیار کے بارے میں بات کرتے ہیں، پینکیکس ذہن میں آتے. لیکن وہ ہر عورت کو کس طرح کھانا پکانا، تو ہم نے ان پر رہنے نہیں دیں گے جانتے ہیں. ھٹی دودھ کے ایک اور بیچ نہیں ہے. اس مضمون میں دی تجربہ کار باورچیوں کی طرف سے ٹیسٹ کر رہے ترکیبیں، تو ان کے جمع کو لے جاؤ.

لہذا، ایک شاندار چائے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• 6-8 چمچوں چینی؛
• 200 جی ھٹی دودھ؛
• بھاپ انڈے؛
• آٹا - کے بارے میں 350 جی

ونیلا چینی ہدایت میں مطلوبہ کے طور پر شامل کیا جا سکتا. ھٹی دودھ کے ساتھ بیکنگ ہمیشہ گلابی اور بہت بھوک دیتا ہے. ، چینی کے ساتھ whisk انڈے دودھ اور سوڈا شامل کریں. آٹے درج کریں، اور آپ کو ایک بلے باز ہے. ایک مولڈ میں ڈال اور کسی بھی پھل شامل کریں. یہ سیب، plums یا خوبانی، چیری یا کشمش باغبانی جا سکتا ہے. 180 ° C. پر ایک preheated تندور میں 30 منٹ کے لئے بناو

آٹا "جادو کی چھڑی"

ھٹی دودھ کے ساتھ کی ترکیبیں بیکنگ، اس پر مبنی ایک وسیع اقسام، ہے، آپ کو ایک خمیر آٹا بنانے اور اسے سرسبز pies کے یا جیسے حیرت میں ڈال کر سکتے ہیں. تقریبا فوری طور پر اس کی تیاری اور ہمیشہ بہت اچھی ہو. آپ کی ضرورت ہو گی:

• 400 جی دودھ Podkisshego؛
• 2-3 انڈے؛
• تھوڑا سا نمک.

آپ 7 G خشک خمیر ڈال کر سکتے ہیں، لیکن ھٹی دودھ خود شان دیتا ہے، اس وجہ سے، کہا جزو اختیاری ہے.

تھوڑی گرمی دودھ، انڈے، نمک اور چینی، آٹے کے ایک تہائی حصے کا اضافہ. اچھی طرح سے ملا، اور اس کے بعد ہی باقی آٹا شامل کرنے شروع. جب آٹا اب بھی پانی ہے، کو روکنے کے. یہ 20 منٹ کے لئے آرام کرنے دو اس کے بعد آٹا میز podpylite اور ایک بار پھر اچھی طرح آٹا باہر شکست دی. اضافی آٹا یہ مشکل بنا دے گی. اب آپ کیک یا پیسٹری پر ایک گانٹھ بنانے کر سکتے ہیں - تمام بہت سوادج ہو جائے گا.

پورے خاندان کے لیے میٹھی

نہ صرف یہ روزمرہ کی زندگی کے لئے، لیکن یہ بھی ایک چھٹی کے دن پارٹی کے لئے اچھی طرح ھٹی دودھ سے پیسٹری مناسب ہے. تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں کی تصدیق ہے کہ نتائج میں آپ اور آپ کے خاندان کو خوش کرے گا. لہذا، ایک میٹھی تیار. فوری طور پر تمام اجزاء کی تیاری:

• 2 کپ ھٹی دودھ؛
• 3 چمچوں چینی؛
• 1 کپ کم چکنائی ھٹی کریم؛
• جلیٹن کی چائے کا چمچ.

دودھ کریم اور چینی، جلیٹن کے ساتھ ملا اور گرم پانی کے 100 جی ڈال رہا ہے. یہ مکمل طور پر پھول، تو یہ ایک بھاپ غسل پر تحلیل، اور تیار مرکب میں ڈالا گیا تھا. تمام اچھی طرح whisk ایک اور آئس کریم پیالے پر باہر رکھی. تم پاگل یا grated چاکلیٹ شامل کر سکتے ہیں، اس کے بعد چند گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا. ڈش ہیٹ ٹریٹمنٹ حاصل نہیں ہے کے بعد سے، خاص طور پر اس کے لئے تازہ دہی تیار رہنا چاہئے. دودھ ختم ہونے کی تاریخ کے بعد ھٹی تبدیل کر دیا ہے، تو یہ سب سے بہتر صرف بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.