سکویڈ مشروم کے ساتھ بھرے

ہمارے ملک میں سمندری غذا کی مقبولیت بڑھ رہی ہے. دکانیں کیکڑے اور سیپیوں، mussels اور کے اس کی رینج میں شامل سکیلپس. لیکن سب سے زیادہ مقبول سمندری غذا، کسی زیور کے بغیر، یہ calamari کہلانے سے محفوظ ہے. منفرد ذائقہ کے علاوہ میں، وہ غذائی اجزاء کے بہت سے ہیں. مثال کے طور پر، اس طرح کے مفید پروٹین اور مختلف ٹریس عناصر اور وٹامن کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. سمندری غذا کی عجیب فارم پکایا جا سکتا calamari، کی وجہ سے بھرے مشروم، محدود صرف رکھیل فنتاسی toppings کی پسند - گوشت، سبزیاں. لیکن سکویڈ کے ساتھ مجموعہ کے لئے سب سے زیادہ مناسب مشروم ہے. لہذا، سکویڈ مشروم کے ساتھ بھرے تیار کریں!

کسی بھی کی زندگی میں تجسم سے پہلے ہدایت، سکویڈ ملبے اور لال plenochki کا صاف ہونا ضروری ہے. ابتدائی ہیٹ ٹریٹمنٹ کے بغیر ایسا کرنے کے لئے آسان نہیں ہے. لہذا یہ ابلتے ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی میں رکھا پانی کمی پگھلایا شووں میں پانی، تھوڑا سا نمک کی آگ کٹوری میں ڈال دیا اور پہلے سے ہی اس کے بعد حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے. یہاں تک کہ سکویڈ کے ساتھ ابلتے دوران پوری طرح کھلنے آتے ہیں، اور پتلی جلد کے بعد واپس لے لئے بہت آسان ہے.

سکویڈ کے ساتھ بھرے چاول اور مشروم

تیار کریں اور دو لاشوں کو صاف.

بھرنے. مشروم (150 G) اور چھوٹی عام میں کاٹ پین یا saucepan میں تلا ہوا جا، ایک گھسنا گاجر نہیں ہے. نصف تک بھون. نتیجے فراانگ قدرے پکی چاول (مرکب کپ کے تیسرے) اور grated پنیر (150 گرام) کے ساتھ رابطہ قائم. اجزاء ہلچل.

مواد سکویڈ بھرے اور بیکنگ کے لئے ایک کنٹینر میں ڈال دیا. بوندا باندی لوت ھٹی کریم کے 100 گرام اور پنیر کے ساتھ چھڑکی. کوئی زیادہ سے زیادہ 10 منٹ کے لئے پہلے سے ہی گرم تندور اور پکانا میں ڈال دیا.

Calamari، برواں مشروم اور پنیر

تین لوت تین انڈے ابالنے کللا اور صاف.

سبزیوں میں تیل تلی ہوئی مشروم میں، diced جنگلے پیاز اور گاجر. پیاز سنہری رنگ بن جانے کے بعد، انڈے کاٹ اور بھی پین کو بھیجیں. ہلچل اور ٹھنڈا رکھ دیا.

ایک بار سبزیاں ٹھنڈا کیا جاتا ہے، گھسنا جس میں پنیر کے 150 گرام، تمام نمک اور مسالا کے ساتھ.

مواد سکویڈ، لیکن نہیں بہت تنگ ہیں، وہ دور روسٹ کی ملکیت ہے کے طور پر. ایک toothpick کے ساتھ مہر کے کناروں.

پلیٹوں کی شکل میں ورق کی شیٹ گنا، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ٹپکنے. ہر ایک میئونیز اور کیچپ کی ایک مرکب کے ساتھ نمک کے ساتھ ایک چھوٹا سا مسح، برش لوت. ورق میں تیار calamari، برواں مشروم، پلیٹوں پوشیدہ ہے اور مکمل طور پر لپیٹ.

15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا، اس کے بعد اسے حاصل، ورق اٹھا اور دوبارہ پکانا، لیکن صرف پانچ منٹ.

مشروم اور جھیںگی کے ساتھ بھرے سکویڈ

نہیں دو منٹ سے زیادہ کا نمکین پانی میں سکویڈ پہلے ابال.

بھرنے. بھون کٹی پیاز (2 ٹکڑے ٹکڑے) اور سنہری کتتھئ تک ایک ہی grated گاجر، ایک کٹوری میں ڈال دیا. کٹی انڈے، ڈھائی پکا ہوا چاول کے کپ ابلی سبزیاں شامل کریں. پانچ منٹ، کٹی مشروم کے 300 گرام کے لئے ایک کڑاہی بھون میں، ایک کٹوری میں بھیجتے ہیں.

نمکین پانی میں، 10 منٹ، پھر شیل سے صاف لئے تازہ کیکڑے ابلنا حاصل کولا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. میئونیز کے ساتھ باقی اجزاء، موسم کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال لہسن کے چند لونگ کچلنے اور اختلاط.

اکاؤنٹ میں لینے کے لئے کہ وہ گرمی کے علاج کے بعد بھی کم ہو جائے گی بھول کے بغیر چیزیں بھرنے ختم سکویڈ،، کناروں کو درست طریقے سے skewers کے جکڑنا.

علیحدہ foils کے میں لپٹی ہر ایک لوت شیٹ، ایک مولڈ میں ڈال دیا اور پکانا 15 منٹ یا اس سے کم میں 170 ڈگری.

ڈش میں سکویڈ باہر پوشیدہ ہے اور تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کے لئے تیار ہیں. یہ ڈش کسی بھی میز کے لئے بہترین ہے.