مچھلی بھرے. مچھلی سے گرم، شہوت انگیز پکوان. ترکیبیں، تصاویر

ہم سب بہت اچھی طرح جانتے ہیں کہ مچھلی نہ صرف مزیدار، بلکہ ایک بہت ہی مفید مصنوعات کی ہے کہ. اور ہم میں سے بہت سے ہے کہ سوویت دور کے شروع میں، وہاں ایک دن ایک ہفتے کا تھا جمعرات، جس عہدیدار مچھلی دن کے طور پر تصور کیا جاتا تھا پر یاد رکھے گا. اس دن پر، ایک اور ڈش ریستورانوں میں یا کیفے میں یا کھانے کے کمرے میں نہیں ملا تھا. اور تم کو یہ ہدایت کے دیگر مصنوعات انہوں نے مزید کہا کی طرف سے اضافہ کے فوائد ہیں کہ کس طرح کا تصور کر سکتے ہیں؟ اب ہم بھرنے کے ساتھ مچھلی کو تیار کرنے کے بارے میں غور. آمدورفت میں کئی ایڈیشن پیش کیا جائے گا.

Farshiruem مچھلی چاول اور سبزیوں کے ساتھ. ابتدائی مرحلے

ستمبر میں شروع ہو رہا ہے، آپ کو ایک زندہ کارپ، عظیم ذائقہ خرید سکتے ہیں یہ اس کی مکمل تندور میں سینکا ہوا ہے خاص طور پر اگر. اور تم اب بھی سبزیاں اور چاول کے ساتھ بھرے ہے تو، پھر آپ کو نہیں آپ کو مکمل طور پر اس کے کھانے تک ڈش سے جدا کرنے کے قابل ہو جائے گا. بے شک، ایک طرف ہے، پڑھنا بھیگی مچھلی کا رس پر، دوسرے پر - وہ اسے ایک مزیدار ذائقہ اور مہک دے گا. اس کے بجائے کارپ اور کارپ کے بھرے جا سکتے ہیں یہ زیادہ عام ہے کے طور پر. تو تم نے کیا superblyudom کر دیا بھرنے کے ساتھ مچھلی کے لئے کیا کرنا چاہئے؟ ہم شروع کرتے ہیں. صاف اور گلفڑا ہٹا کر ہماری کارپ eviscerate. اچھی طرح پانی میں دھویا. میں مائع، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ موسم کا کپڑا باقیات لینا. جبکہ مچھلی نمک کے ساتھ رنگدار اور ایک چھوٹی سی کی marinate ہے، ہم سبزی toppings کی تیاری میں مصروف ہیں. ابالنے چاول، خوردنی تیل، سرخ شملہ مرچ اور پیاز، ایک الگ پین میں ہر سبزی میں تلی ہوئی. اس کے بعد ایک بھی کنٹینر میں ملا جلا ابلا ہوا چاول ، اور تلی ہوئی سبزیاں کٹی گرینس اور آپ کے پسندیدہ مصالحے شامل کریں.

بھرے مچھلی پکانا

نتیجے میں مرکب نمک اور مچھلی سے ہر ایک کو اس کی ساخت کے ساتھ بھرے تھے. یہ خوشبودار نیم تیار مصنوعات بھرنے کے ساتھ بھرا ہوا ایک بیکنگ ٹرے پر خوردنی تیل اور جگہ کے ساتھ چکنائی. ہم پر موثر انداز میں ممکن حد تک یہ کرنے کی کوشش کریں. کبھی کبھی بھرنے کا حصہ ہے، فکر نہ کرو جاتا ہے. مچھلی کے درمیان ایک بیکنگ ٹرے پر پھیلا دیا. 180 ڈگری میں Preheat تندور اور ہمارے کارپ میں ڈال دیا. تقریبا دس منٹ پکی تک میئونیز کے ساتھ سب کا احاطہ کرنے کے لئے ان کی سفارش کی. دو 10 منٹ اور ایک نصف سینٹی میٹر موٹائی - وقت بیکنگ برتن کی موٹائی پر منحصر ہے. سینکا ہوا مچھلی سبزیاں اور چاول ایک بھوک ظہور ہے نہ صرف کے ساتھ بھرے، یہ بھی ایک بہت صحت مند ڈش ہے. اور کیا ایک funky ذائقہ! ، تازہ ٹماٹر آپ کر سکتے ہیں، یا آپ کی پسندیدہ سبزی ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرتے وہ مجموعہ کے لئے اچھی طرح سے موزوں ہیں کے طور پر. ٹھنڈا مچھلی صرف تندور کے ساتھ اس سے بھی کوئی برا ذائقہ.

Farshiruem پائیک. اجزاء اور تیاری کے مرحلے

آپ کو کھانے کے لئے محبت کرتا ہوں گرم، شہوت انگیز آمدورفت مچھلی سے، ہم برواں پائیک اندازہ کرنے کی پیشکش. یہ ڈش کسی بھی میز پر ڈال کرنے کے لئے شرم نہیں ہے. ہمیں ضرورت ہے: polutorakilogrammovaya پائیک، ایک انڈا، ایک کریم پنیر، پیاز، سوجی کا ایک چمچ، ایک پرت کے بغیر سفید روٹی کی 200 گرام، 10 فیصد کریم، ایک نیبو، میئونیز، کالی مرچ، نمک اور dill کے 50 G کے 50 ملی لیٹر. آپ مچھلی چیزیں کرنے کی کتنی اچھی طرح جاننے کے لئے چاہتے ہیں، تو اس ہدایت پر توجہ دینا. یہ مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ کو کسی بھی مسائل کے ساتھ مچھلی کے لئے کبھی نہیں کرے گا. پائیک باہر دھونا، اسے صاف اور eviscerated. گلفڑا ہٹا دیں اور اس کا سر اڑا دیا. آہستہ، احتیاط سے گوشت پتلی تیز چھری آ¶ٹ نہیں، پارچے اور ایک ریڑھ کی ہڈی سے جلد جدا. یہ بہت کام کی سب سے مشکل کی تیاری کے عمل میں. ایک بار پھر، چیرا، اور پھر جلد کسی بھی صورت یہ overstrained نہیں ہے میں تو ہے کہ کرنے کی ضرورت الگ. ایک ہی وقت میں کاٹ پنکھ ضروری نہیں ہیں.

ایک آستین، بہت ہوشیار رہو، یہ کر، چاقو pererezayem ریڑھ طور پر ایک پائیک کے ساتھ جلد سخت. اس سے گوشت الگ، ایک ہی وقت میں چھوٹے ہڈیوں پر قبضہ کرنے کی کوشش کر.

بیکنگ اور برواں پائیک کے آخری مرحلے

اچار سر کی جلد اور گوشت نمک، کالی مرچ، اور نیبو میں ایک ریفریجریٹر میں ویکیوم کنٹینر میں دو گھنٹے کے دوران مکمل طور بدبو سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے دریا کی مچھلی، بہت ہی مخصوص. کریم سفید روٹی میں بھیگی. ایک blender میں پائیک گوشت کیما میں تبدیل. پھر dill کے، باریک کٹی پیاز، سوجی، انڈے، روٹی، نمک اور کالی مرچ بلینڈر میں شامل کریں. ایک یکساں کیما بنایا ہوا ہوتا جا رہا ہے اور پھر اس پر عملدرآمد پنیر میں مداخلت چمچ سے پہلے سب اس سے Melem. ورق پائیک پر جمے روکنے کے لئے ایک شیٹ بیکنگ چرمپتر، - اس پر دو یا تین تہوں میں، میز، ورق پر رکھ دو. ہم گزشتہ اطلاقی بھرنے اور میئونیز کے ساتھ لیپت اس کے سر، لٹکا دیا. ہم چرمپتر کے ساتھ مضبوطی ورق بند کر دیں. ہم 180 ڈگری پر preheated تندور میں ڈال دیا، اور پکانا 60 منٹ. فوری طور پر تندور سے باہر ھیںچو، لیکن صرف مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد تعینات. میئونیز، cranberries کے ساتھ سجانے کے، حصوں میں کاٹا اور خدمت. یہ مچھلی بھرے تھوڑا مشکل کو تیار کرتے وقت، یہ خوفناک مزیدار باہر کر دیتا ہے!

supervkusnoe اور صحت مند ڈش - سبزیوں کے ساتھ سرخ مچھلی پکانے

یہ ہدایت بہت آسان ہے گزشتہ ایک سے، مچھلی کچھ نہیں سے بہتر باہر آئے گا. ٹھیک ہے، جی ہاں، سرخ مچھلی - یہ ہے ریڈ مچھلی. میں چار حصے ضرورت ہو گی: سالمن - آدھا کلو، آلو - چار ٹکڑے ٹکڑے، دو پیاز، ھٹی کریم - ایک گلاس، اجمود، dill کے، کالی مرچ اور نمک. ویسے پارچے اور کاغذ تولیہ obsushivayut باہر دھونا. حصوں میں فورا کاٹ. پتلی سلائسین کھلی آلو، کالی مرچ یہ نمک میں کاٹا اور ایک greased بیکنگ ٹرے پر پھیل گیا. پیاز نصف بجتی ہے میں کاٹا اور آلو کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. پھر ہمارے سرخ مچھلی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کے ٹکڑوں، باریک کٹی. یہ سب کچھ ھٹی کریم ڈال. ورق blanking اور 200 ڈگری پر preheated ایک تندور میں ڈال دیا. جس ورق کھلا اور ایک اور 10 منٹ کے لئے تیاری کے بعد 40 منٹ کے لئے بناو. جب سب سے browned ہے، تندور سے باہر ھیںچو. سبزیاں تیار کے ساتھ ریڈ مچھلی.

سفید شراب اور پیاز کے ساتھ سوورڈفش

ایک دریا یا سمندر کی کان کنی کو تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. پیچیدگی کے مطابق وہ بھی بہت مختلف ہیں. ایک ہی مضمون میں زیادہ نہیں بتائے گا. لہذا، ہم توجہ سفید شراب اور پیاز کے ساتھ سوورڈفش تیاری کے طریقے پر، مثال کے طور پر، مچھلی کی ترکیبیں میں سے کم از کم کچھ کرنے کے لئے ادا کرنا چاہتے ہیں. چار حصوں پر آٹے کی تیاری - 50 گرام مکئی کے تیل - 450 گرام، پیاز - دو سر، خشک سفید شراب - 175 مگرا، کالی مرچ اور نمک، مچھلی - ایک کلو. دھونے کی طرف سے اس کو پاک صاف رکھا، ان کے خشک، پانچ ٹکڑے ٹکڑے، نمک میں کاٹا اور آٹے میں لپیٹ. ایک skillet میں Preheat مکئی کا تیل اور مچھلی سٹیک بھون یہ سنہری کتتھئ تک. تیل رہ گیا ہے، ہم ایک صاف saucepan میں بھیج گرم اور باریک کٹی پیاز میں ڈال. پانچ منٹ کے لئے کھانا، کبھی کبھار stirring. پھر شراب میں ڈال اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا کھولتے ہوئے بغیر. "تلوار" کا اضافہ کریں اور ٹینڈر تک ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آپ کو مچھلی سے گرم برتن سے محبت کرتا ہوں، تو اس اختیار کو آپ کے لئے ہے.

Farshiruem مچھلی اور بھون

اس ہدایت کے لئے آپ کو قسم کی سمندری مچھلی، گھوڑے قسم کی سمندری مچھلی، hake کورسز یا سامن، کے بارے میں ایک کلو کا استعمال کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ہم نے کی ضرورت ہے: ایک انڈا، دودھ کے 50 مگرا، پٹاکھی کے 80 گرام، ایک ہی - مارجرین یا مکھن، 40 یمیل - خوردنی تیل، کریم کے 40 گرام، اجمود، dill کے اور pulverized نمک کے 20 جی. ابھی ایک ایسی بھرے مچھلی تیار کرنے کا طریقہ بتائیں گے، فوٹو آپ کو ہدایت کو سمجھنے میں مدد کرے گا. ہم واپس صاف گھوڑے قسم کی سمندری مچھلی یا قسم کی سمندری مچھلی سے ظاہر، ریڑھ کی ہڈی ایک دفاتر کے ساتھ، تمام پسلی کی ہڈیاں، نمک کے ساتھ دور ممکن ہیں، اور موسم. بھرنے کے لئے ارادہ مصنوعات، اختلاط اور منزل پر بھیج. پین، سنہری تک تلی ہوئی جہاں میں - مچھلی کی شکل کی وصولی کے لئے کی صلاحیت، مارا پیٹا گیا انڈے نم، بریڈانگ اور milled زیادہ سے زیادہ. اس کے بعد ایک لکڑی جڑنا fastening کے کنارے، تقسیم کے لئے نہیں تو، کریم ڈال اور چند منٹ، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا کے لئے ابالنا. تیار ڈش چربی ڈال اور ابلی ہوئے آلو اور ھٹا کریم میں stewed مشروم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

Farshiruem مچھلی fillet مشروم

اجزاء: اڈے پر بیٹھنا کا گوشت، ھالیبٹ یا hake کورسز، مکھن کی 100 گرام، ایک ہی - پیاز اور ٹماٹر، تازہ مشروم کے 250 گرام، دو انڈے، اجمود کے 60 G، نمک کی 30 مگرا، زمین کالی مرچ، روٹی crumbs کے 125 گرام. fillet کے مسح کالی مرچ اور نمک کی پتلی ٹکڑوں میں کاٹ. پانچ منٹ مکھن میں مشروم اور پیاز بھون. اجمود، کھلی ٹماٹر، مرچ، نمک، pripuskayut درمیانے گرمی پر 10 منٹ رکھ دیں. یہ خود کھانا پکانے gefilte مچھلی کی طرف سے پیروی کی جاتی ہے. مرکب پین میں حاصل، ٹیوب میں رول کے fillet لنگر ٹکڑوں میں پھیل، انڈے میں ڈوبا، بریڈانگ اور بھون کے ساتھ ساتھ اس کے لئے مارا پیٹا گیا. اس کے بعد ایک گرم پلیٹ کو شامل اور خدمت.

پڑھنا مچھلی کے لئے چند تجاویز

مچھلی کی ترکیبیں عبور، اور اس کے اکاؤنٹ میں بھرنے کے لئے عمومی ہدایات لینے کے لئے مفید ہے:

1. کھشبودار اور سوادج کر دیا مچھلی کے لئے، یہ نیبو کا رس اور نمک کا ایک مرکب میں marinate کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
2. مچھلی بھرنے کے بعد یہ اچھی طرح بند اگر ضروری ہو تو toothpicks چوٹکی کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
3. اوپر کا احاطہ ضروری نیبو سلائسین، اور پھر ورق میں لپیٹ دیا جائے.
4. مچھلی پکانا 200 ڈگری پر ہونا چاہئے. اوسط وقت - 50 منٹ.
5. اس کی خدمت کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے اہم ہے. اس کی سالمیت کو برقرار رکھنے اور نیبو سلائسین کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. میئونیز میش اور تازہ اجمود کی پتیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

appetit بون!