پنیر کے ساتھ Sochnikov مزیدار ہدایت

زیادہ تر حصے کے لئے پنیر کی آمدورفت - مصنوعات بہت سوادج اور صحت مند ہے. کے طور پر وہ کہتے ہیں، ایک شوکیا وہ میٹھی یا لذیذ، تازہ اور تیز تھوڑا ہو سکتا ہے. یہاں ہم ان آمدورفت میں سے ایک کے بارے میں بات کریں گے.

اس طرح واقف sochniki

Sochniki، مختلف pies کے پنیر کے ساتھ، اکثر میز پر بہت سے خاندانوں میں ظاہر ہوتے ہیں. ان کی تیاری مشکل نہیں، اور گھر کے منباون ذائقہ ہے. ایک ہدایت کا sochnikov، بہت سے ترکیبیں مشہور آمدورفت طرح، وقت کے ساتھ ساتھ مختلف اجزاء، نئے اجزاء کی طرف سے سراہا گیا. اور کبھی کبھی ہم مختلف povaronnyh کتابوں میں تلاش کیا، یہ اصل، کلاسیکی ورژن سے بہت مختلف ہے. یہ ہے اور اب ہم بحث کرنے کے لئے ہے.

ایک ہدایت کا sochnikov:

1. مکھن لے لو - 50-60 جی بھی باورچی خانے میں کھڑے ہو، گرم اور یہاں تک کہ صرف پگھل شروع ہوتا ہے. اسے چینی ایک کپ ونیلا کی ایک پیکٹ ڈالو اور ایک 2 انڈے گاڑی چلانے کے لئے کی کوشش کر. یہ سب اچھی طرح ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں زمین ہے.
2. ھٹی کریم کے تین چوتھائی کپ،،، بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ کے ساتھ مکس تیل انڈے بڑے پیمانے پر میں اس کو پھیلانے کے 3 کپ آٹا شامل کریں. آٹا ساننا. ہماری ہدایت sochnikov یہ تھوڑا پانی مل گیا اور ہاتھوں پر رہنا گا کہ پتہ چلتا ہے. مت ڈرو اور "غلطی" کو درست کرنے کی جلدی نہیں ہے. اس ڈش کے لئے آٹا ضروری نہیں ہے. بس آٹا کے ٹکڑے بھرنے کے لئے roundels باہر رولنگ کی طرف سے آٹے میں ڈوبا جا سکتا ہے. آٹا تیار ہے، "آرام کیا" کو چھوڑ دیں.
3. اور zaymomsya بھرنے کرتے ہیں. اس ہدایت میٹھی sochnikov بعد سے، toppings کے مناسب ہوں. فورا وضاحت: پنیر میں اختیاری کشمش، خشک apricots، کٹی اخروٹ کا اضافہ. صرف بیر تو خشک گرم پانی میں پہلے سے بھیگی کیا جانا چاہئے. کاٹ خشک apricots.
4. 400g کے پنیر اچھی طرح ایک چھلنی، ایک چھلنی یا کیما ذریعے ملا. ایسڈ خود پر منحصر ہے، 2-3 چمچوں - چینی شامل دہی بڑے پیمانے پر. آپ چاہتے ہیں تو، آپ کو ڈال کر سکتے ہیں اور 4، لیکن کوئی زیادہ: دہی پتلے گا. تمام پیسنا، ایک 2 انڈے گاڑی چلانے دوبارہ اچھی طرح ملا. ٹیبل کے 2 چمچوں، ایک ہی پیٹ بھر سوجی - پھر ھٹی کریم شامل کریں. تم مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا ڈال کر سکتے ہیں. lumps سے بچنے کے لئے پونڈ کے لئے، اچھی طرح ہلچل. کم از کم کشمش یا دیگر additives رکھ دیا.
5. اگلے sochniki ایسا کرنے کے لئے کس طرح، تصویر کے ساتھ ترکیب واضح طور پر ظاہر کرتا ہے. فی الحال قدرے دوبارہ ساننا آٹا floured. یہ ایک طویل رول یا ساسیج برابر سائز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ ہے کہ میں نافذ کیا جاتا ہے. ہر ایک کا سائز - 3-4 سینٹی میٹر. ان میں سے ایک رولنگ پن حلقوں نصف سینٹی میٹر موٹی میں لپٹے ہوں گے. چند چمچ - ہر ایک کنارے پر قریب پڑھنا پھیلانے کے لئے. دائرے کا مفت کنارے پنیر پر کود گیا، zaschipyvayut. ہم sochniki موازنہ کریں تو پنیر، کے روایتی پکوڑی کے ساتھ ان کی تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت، دونوں آمدورفت طرح ہو جائے گا. بس کھولتے ہوئے پانی میں پکوڑی پھینک، اور ایک تیل بیکنگ شیٹ پر پھیل گئی اور پکانا 180-190 ڈگری پر تندور میں 16-20 منٹ sochniki تیار - ابھی تک flushed پر نہیں. اس کے بعد، pies کے طور پر، باہر ایک تولیہ پر احاطہ کرتا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ بچھانے sochniki.

یہ حیرت انگیز ڈش مہک، اس کا ذائقہ تعریف سے باہر ہے. ونمرتا، اور صرف!