کس طرح گھر میں مشروم marinate کرنے کے لئے؟

مشروم مصنوعی طور پر اٹلی میں ایک ہزار سال پہلے کاشت کرنے کے لئے شروع کر دیا. ان کی کاشت کے لئے خصوصی تہہ استعمال کیا. اس کے بعد سے یہ ایک طویل وقت لیا، لیکن لوگوں کو فعال طور پر دنیا میں ان مزیدار اور دل مشروم بڑھنے کے لئے جاری رکھیں. ان کی کاشت میں لیڈر وہاں مشروم مختلف ممالک اور شہروں میں بھیجے جاتے ہیں، امریکہ کی ہے.

باورچی بنانے، مشروم سے بہت اچھا پکوان تیار ، موسم سرما کی کٹائی انہیں اور بھون خشک. آج ہم آپ کے گھر میں مشروم کی marinate سکتے ہیں کہ کس طرح تمہیں دکھاتا ہوں. ترکیبیں ذیل میں بیان کیا ہے.

مفید خصوصیات اور گرمی

یہ فنگس کی قسم غذائی خصوصیات پر گوشت کے برابر. انہوں کاربوہائیڈریٹ (سیلولوز، چینی)، پروٹین، وٹامن (B، E، D) اور معدنی مادہ (فاسفورس، زنک، آئرن، پوٹاشیم) میں امیر ہیں. 100 گرام - وہ کم کیلوری ہے. مصنوعات کو صرف 27 کیلوریز کے لئے اکاؤنٹس. مشروم، اعلی غذائیت کی قیمت ہے جسم پر ایک antitumor اینٹی اور antibacterial کارروائی ڈالنے لگتی ہیں.

pantothenic ایسڈ کے مواد کی وجہ سے، فوری طور پر، جیورنبل بحال تھکاوٹ حاجت اور اسپرٹ میں اضافہ کر سکتے ہیں. مشروم کی باقاعدہ کھپت برے کولیسٹرال کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور atherosclerosis کی ترقی کو روکتا ہے. اب ہم سیکھ جائے گی مشروم کی marinate اور صحت بحال!

کلاسیکی ترکیبیں

اچار میں مشروم

مطلوبہ اجزاء:

- مشروم کی ایک کلو؛

- مرچ (7 پی سیز.)؛

- لہسن کے چند لونگ؛

- تیز پات پتی (2 پی سیز.)؛

- لونگ (4 کلیوں)؛

- پانی (500 ملی لیٹر)؛

؛ چینی، نمک اور سائٹرک ایسڈ کی ایک چوٹکی کے چمچ -

- dill کے؛

- پیاز؛

- سرکہ (10 G).

اس سے پہلے کہ مشروم اچار کے لئے کس طرح، وہ اچھی طرح دھونا ضروری ہے، کھرچنا اور پانچ منٹ کے لئے ابلنا. پانی میں مرچ، چینی، لونگ، سونف اور لہسن شامل کریں: آپ کو تو اچار لے سکتے ہیں. ابالنے کے شوربے دے اور وہاں پورے مشروم میں ڈال دیا (کاٹا جا سکتا ہے).

20 منٹ ابالنے کٹی پیاز بجتی ہے شامل کرنے اور متعینہ مقدار میں سرکہ ڈال بند کرنے سے پہلے. تمام اچار کی خلیج، نشفل جار میں لپٹے. انہوں نے یہ بھی فرج میں رکھ کر کئی دنوں کے لئے کھڑے ہیں، اور پھر تیل استعمال کرتے ہیں کیا جا سکتا.

شراب میں فوری مسالیدار مشروم

کلوگرام کی ضرورت کے مطابق کوک: ایک نیبو کا رس، سفید خشک شراب (دو گلاس)، زیتون کا تیل (150 گرام)، لہسن، بے پتی، نمک، چینی، dill کے ذائقہ. سب بوٹیاں، ابالنے تو اچار مشروم میں ڈال دیا اور 15-20 منٹ کے لئے ابلنا. انہیں ٹھنڈا اور ریفریجریٹر مسالیدار مشروم میں ڈال کرنے کی اجازت دیں. گھریلو مشروم، شراب کی چٹنی میں پکایا ایک مزیدار ذائقہ اور ایک خوشگوار مہک ہے.

مشروم، نمکین کے تیل میں

کمال بھوک بڑھانے پانی کے بغیر تیار. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے مشروم کے 500 گرام، خوردنی تیل (آدھا کپ)، سرکہ (50 جی)، خلیج کی پتی، لہسن، چینی، کالی مرچ اور نمک (مصالحے ذائقہ میں شامل کر رہے ہیں) لینے کی ضرورت ہے. کے بارے میں 10 منٹ کے لئے مسالیدار دلوانا ابلی مشروم، پھر ٹھنڈا اور گلاس کنٹینر میں مڑا.

یہ چٹنی دھنیا اور تلسی کے ساتھ مشروم اور باربیکیو کی marinate سکتے ہیں. کچھ بھی سویا ڈال چٹنی، انار اور لیموں کا رس. ڈش گوشت پکوان اور تازہ سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. اپنے آپ کو مشروم کی marinate کی کوشش کریں، اور آپ کو اسے فوری طور پر کیا جاتا ہے کس قدر آسان نظر آئے گا.