کس طرح روزمرہ اور چھٹی کے ٹیبل کے لئے پگھلانا پکانا ہے؟

چھوٹی مچھلی چاندی گلانا، یورپ کی واضح ٹھنڈا پانی میں پایا جاتا ہے. یہ اس کے اچھے ذائقہ اور اعلی غذائیت کی قیمت کے لئے تعریف کی ہے. گوشت پگھلانا ہلکا رنگ، بہت ٹینڈر اور اعتدال چربی، یہ غذائی اجزاء اور معدنیات، پوٹاشیم، فلورین اور میگنیشیم سمیت کی ایک بہت پر مشتمل ہے.

کس طرح پگھلانا پکانا ہے؟ پاک تجاویز

اکثر، فروخت دکرکا دینےوالا میں پگھلانا میں پایا جا سکتا ہے، خشک یا تمباکو نوشی، کم از کم - آئس کریم میں. منجمد یا ٹھنڈا پگھلانا مچھلی کے پکوان کی مختلف اقسام کے لئے بہترین ہے. ساتھ ساتھ ایک پین یا کڑاہی میں، گرل پر، فراانگ تندور میں بیکنگ، انگاروں پر sautéing اور سوپ کھانا پکانے کے لئے مناسب پگھلانا نرم اور تیل گوشت کی وجہ سے. پگھلانا مختلف برتن ہر روز کے لئے اور کے لئے موزوں ہو سکتا ہے چھٹی کی میز. چھوٹے گلانا، کلیئرنگ کے بغیر، breadcrumbs میں لپیٹ اور صرف مکھن میں تلی ہوئی.

صاف اور اس کے متعدد نہ ترازو آسانی سے ختم کر رہے ہیں کیونکہ، بہت آسان پگھلانا. کے لئے منتخب کیا تو پگھلانا کی تیاری کے انڈے پر مشتمل ہے، اس کے بعد اسے قبول نہیں کر رہا ہے صاف. سر اور نہ ہی اندر نہ تو ختم کیا جا کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

کس طرح پگھلانا کک کو روزمرہ کے کھانے کے لئے؟

سب سے آسان اور پکانے پگھلانا کے بہت سے سب سے مزیدار طریقہ کی طرف سے غور - ایک فراانگ تیل. تم ہر سائز کے مچھلی، یہاں تک کہ بہت چھوٹے لوگ استعمال کر سکتے ہیں. استعمال کیا بریڈانگ crumbs کے، سوجی، آٹے کے طور پر. مکمل طور پر پکا کافی پگھلانا بھون کے لئے 3-5 منٹ کے لئے ہر طرف.

کس طرح میں چینی پگھلانا پکانا ہے؟ تعطیل ترکیبیں اورینٹل کھانا

مچھلی کے لئے مسالا کے طور پر بہت سے مشرقی کھانوں میں ادرک وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. انہوں نے مچھلی کو ایک خوشگوار مہک دیتا ہے اور odors مار دیتی ہے.
چینی پگھلانا لئے ادرک کا ایک ٹکڑا نصف مچھلی کی فی کلو کرنے 1x1x1 سینٹی میٹر کے سائز کی ضرورت ہے. مزید برآں، ضرورت مسالا کے طور پر: لال مرچ، سبز پیاز، چاول کی شراب، سمندری نمک.
مچھلی صاف اور شراب، ادرک، نمک اور کالی مرچ کا ایک مرکب میں marinate ہونا ضروری ہے. 30-40 منٹ کے لئے کھڑے ہیں.
زیتون کا تیل ایک اچھا گرم ہے، 2-3 دانت لہسن، دونی کی ایک ٹہنی، چونے کا ایک ٹکڑا شامل کریں. بھون اور پکڑو. حصے میں engorged مہک تیل پگھلانا پھیلاؤ، آٹے میں رول. 4-5 منٹ کے لئے دونوں اطراف پر بھون. سبز پیاز کے ساتھ چھڑکا خدمت.

کس طرح پکنک پر ایک پگھلانا پکانا ہے؟ skewers پر پگھلانا، انگاروں پر پکی ہوئی

پگھلانا سے باربیکیو کے لئے بڑی مچھلی کی ضرورت ہے. ، آگے بڑھانے کے لئے 4 گھنٹے سے بھی کم نہ بیکنگ سے پہلے مچھلی کو ضرورت کو تیار کریں. پگھلانا، اندر سے صاف نہیں کیا جا سکتا ہے صرف کانٹے ہٹا دیں، اور پانی کے ساتھ کللا. دھویا مچھلی کنٹینر میں ڈال دیا، نمک اور کالی مرچ ہر پرت کے ساتھ چھڑکا. silnogazirovannoy معدنی پانی ڈالو اور نصف نیبو یا چونے کا رس شامل کریں. خلیج کی پتی، خشک سونف، کالی مرچ، مٹر، جیرا: آپ مچھلی کے ساتھ مل کر کسی بھی مصالحے، استعمال کر سکتے ہیں. مسالیدار بہت تیزی سے پگھلانا.
مچھلی فراانگ سے پہلے skewers پر سٹرنگ کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک سیخ کے سربراہ کی بنیاد پر ہر مچھلی بید اور دم کے ذریعے ایک دوسرے کے دھاگے. دو shpazhek مچھلی کا استعمال کرتے ہوئے تبدیل کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا.

کیویار

باورچی خانے میں نہ صرف گوشت بلکہ پگھلانا اورانڈابیضہ ہے. اس کے نمک اور vyalyat، مچھلی کے ساتھ تلی ہوئی. لیکن سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر وہ اہم پاک کی کردار اس کے علاوہ، یہ ایک سجاوٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے جہاں جاپانی باورچی خانے، میں موصول استعمال کیا. پگھلانا اورانڈابیضہ فہرستوں کے مختلف قسم کے، nigiri gunkanov کی تیاری میں استعمال کیا.