جام سیب "korichnevka" سے بنایا. ایپل جام: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

ہر کوئی موسم سرما میں کھانے کے لئے محبت کرتا ہے، اور نہ صرف، جام، تیار سیب. یہ باہر سردی کے موسم میں موسم گرما کے ایک سانس بدل جاتا ہے یہ تھے،. پسند کی طرح ان کے اپنے باغات میں اضافہ ہوا پھل، اور "پلاسٹک" نہیں، جو اکثر دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے کو دیا، اور بازاروں میں کیا جاتا ہے. ان قسموں میں سے ایک ہے "korichnevka" تھوڑا نصف بھول حالیہ برسوں میں. وہ سیب سے میزبان، جام تجربہ کہتے بہت سوادج باہر کر دیتا ہے "korichnevka". اور ہم اس ڈش کا اندازہ ان کے اپنے ہاتھوں سے اسے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں.

سیب کے بارے میں کچھ معلومات "korichnevka"

یہ قدیم قسم ہے، ابتدائی موسم خزاں میں پکنے، روس کے شمالی اور وسطی علاقوں میں اگتا ہے. اکثر جلد گلابی، ذائقہ شیرینی، میٹھی، ھٹی میٹھا ذائقہ اور ایک مسالا دار چینی کے تحت زرد، موٹی گوشت. عام طور پر تازہ شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ سیب "korichnevka" سے جام کھانا پکانا کرنے کا ایک بہترین خام مال ہے. پھل کی کیمیائی ساخت کے بارے میں کچھ الفاظ. 100 گرام جو پر مشتمل ہے: چینی کی رقم - 10٪، ascorbic ایسڈ - 4.9 مگرا، titratable ایسڈ - 0.54٪ پیکٹن - 9.5٪، P-فعال مادہ - 9.5٪.

سیب سے جام کے لئے سب سے آسان نسخہ "korichnevka"

لو ساڑھے تین کلو "korichnevki" حصہ "پیری" کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. میرا احتیاط، بیج سے پاک چوتھائی میں کاٹا چینی کی 1.7 کلو سوتا ہے اور ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. کی اجازت رس سیب کے بعد، ٹائل پر ڈال ابال لانے اور 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پین میں گیس - مائکروویو میں ان کو بانجھ ہے، اور کا احاطہ: کھانا پکانے کا ایک عمل ہے، جبکہ جار تیار کرتے ہیں. پھر جام بلینڈر ایک بار پھر ایک فوڑا لانے اور گرمی سے ہٹا دیں داخل. فوری طور پر بینکوں اور سکرو ٹوپی پر جام سڑنا. تبدیل کرانے اور احتیاط ٹھنڈا کرنے گرم کپڑے لپیٹ.

کوک سیب جام سلائسین. کیا آپ کی ضرورت ہے

ہم اکثر ایک شاندار نقطہ نظر ہے جس سیب سے جام، دیکھتے ہیں. یہ ایک دوسرے سے الگ ٹکڑوں شفاف ہے. یہ اکثر ہوتا ہے کہ یہ ہمیں یا جام یا جام کی طرح نظر نہیں آتی ہے، ہے. بہت سے گھریلو خواتین،، اس طرح کی خوبصورتی کو دیکھ ہک کی طرف سے کی کوشش کر، چور اس کی تیاری کا طریقہ سیکھتے ہیں. اب ہم ان کے خواب کو حاصل کرنے کے لئے ہیں سیب ٹکڑوں رہنے، برقرار اور شفاف کرنے سیب جام پکانا کرنے کا طریقہ آپ کو بتا. یہ سوادج تصاویر سے دیکھا، اور اسٹاک میں طویل نہیں رہے گا کے طور پر ایک عظیم نقطہ نظر ہے. لکی جار موسم سرما کے اختتام سے قبل قابل ہے. اور کیا مزیدار ہوتا سیب جام کے ساتھ کیک! سب سے اہم بات، یہ پکوان کی تیاری کے لئے، ہم صرف دو اجزاء کی ضرورت ہے - سیب اور چینی 1 کے تناسب میں: 1.

کے لئے ہدایت

خاص طور پر ہمارے معاملے میں ہم پانچ کلو ہر ایک کے لئے ان اجزاء لے. کچھ ہی دنوں میں ایک بار پھر یہ کھانا پکانا نہیں. پھلوں کی مختلف اقسام سمیت 'korichnevku "، کسی کی طرف لے جایا جا سکتا ہے. جام پکانے کے لئے سٹینلیس یا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے ، ایلومینیم کے برتن تامچینی ممکن ان چپکی ہوئی ہے کیونکہ. اس ہدایت کا امکان ہے، لیکن افسوس سے بہتر محفوظ نہیں ہے اگرچہ. ہم شروع کرتے ہیں. ویسے اضافی نمی ہمیں ضرورت نہیں ہے کے بعد میرے سیب انہیں خشک، اور. طبقات میں کاٹ اور ایک کٹوری میں چینی کی تہوں کے ساتھ interspersed ہیں، اور جہاں ہم کھانا پکانا. اس کی وجہ ٹینک کی زیادہ سے زیادہ سطح کے علاقے کو بہتر نمی evaporate، اور thicker جام ملے گا غور کرنا چاہیے. کٹائی کھڑے ہو جاؤ اور شربت کی شناخت کے لئے ایک وقت ہونا چاہئے. یہ سیب شربت میں پھل حاصل کرنے کے لئے صبح کو شام کو اس مرحلے کو ایسا کرنے لہذا فائدہ مند ہے. دس منٹ کے لئے ان ابلنا اور ٹھنڈا تک چھوڑ دیں. پھر، پانچ یا دس منٹ ابالنے کے، اور آپ کو ٹھنڈا کرنے کا موقع دے. آخری مرحلہ - یہ کھولتا ہوا کی طرح ایک اور ایک. آپ کر سکتے ہیں، حقیقت میں، ان کی تعداد میں اضافہ، workpiece کی کثافت اور رنگ کو ایڈجسٹ. جام، سیب "korichnevka" سے بنا ہدایت کے مطابق تیار کیا ہے، یہ موٹی دیتا ہے. تیار مصنوعات گلنا اور پاغربریقرت صاف جار کے لئے، lids کے رول اور ڈپازٹ ہٹا دیں.

ایک ذائقہ جام سلائسین تیاری کا ایک اور طریقہ

اس کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. سیب "korichnevka" سے جام کے لئے ایک اور ہدایت بتائیں. ضروری اجزاء: سیب - دو کلو گرام، چینی - دو کلو گرام، چاشنی کے لئے پانی کے 300 ملی لیٹر، دو چمچوں سوڈا، ذائقہ بیکنگ - ونیلا چینی اور دار چینی. کھانا پکانے کے طریقہ کار کے مطابق - کافی تیزی، ابلتے کے وقت سے صرف بیس منٹ.

دوسرا نسخہ

پاک فن سیب جام، قدم ہدایت کی طرف ایک قدم:

1. باہر دھونا سیب، کھلی اور مڈوے کو ہٹا دیں.
2. خوبصورت سلائسین میں کاٹا. آپ کھانا پکانے کے دوران گرنے سیب سلائسین نہ وصول اس بات کا یقین کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ٹپ. سوڈا پینے، پانی کے گیلن فی ایک چمچ کا ایک حل میں ان لینا. کم از کم وقت - چار گھنٹے لیکن آپ رات کے وقت کر سکتے ہیں. اس پھل کے ساتھ ایک کٹوری ہو سکتا ہے اور نیچے پن کی مشکل کچھ کے ساتھ احاطہ کرنا چاہئے.
3. کسی بھی وقت نہیں برباد کر کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانے کے برتن، جار اور lids سٹرلائز. ہر خاندان کی راہ ہے، لہذا ہم تعلیم نہیں کریں گے ہم صرف ایک ہی آپشن نوٹ کریں: بڑے بینکوں - چھوٹے، تندور میں یا چولہے پر - مائکروویو میں دو منٹ کے لئے. جام کی جار کی تعداد بہت آسان مقرر کیا جاتا ہے - یہ نسخے کی طرف سے چینی کی زیادہ سے زیادہ استعمال ہوتا ہے.
4. یہ بھی چاشنی کی تیاری میں مصروف ہے. کھولتے ہوئے پانی (300 ملی) میں ڈال چینی کی اور stirring کے ساتھ، ایک ابال لانے. چینی کی کھولتے ہوئے کے عمل میں تحلیل کیا جانا چاہئے.
5. ویسے سوڈا سیب سلائسین کر دھویا اور گرم شربت میں انہیں بھیج دیں. ان کے پیچھے - دار چینی اور ونیلا چینی. ویسے، یہ واقعی سیب جام پکا سیب اختلاط کرنے کے لئے نہیں تو، ایک وسیع کٹورا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اور وہ برتن وقت وقت پر سے ملاتے ہوئے، ایک کافی زیادہ گرمی پر کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اختلاط اوزار کے استعمال کے بغیر، اکیلے واقع ہو چاہئے. ہر وقت آپ جھاگ کھانا پکانے کے دوران قائم دور کرنے کی ضرورت ہے.
6. پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، کھانا پکانے کا وقت - جس کے بعد تیار مصنوعات جراثیم سے پاک جار میں معطل ہے 20 منٹ، اور lids رول، پہلے سے پکا.

جام سیب "korichnevka" سے بنایا مقرر اختیارات میں سے ایک کے طور پر.

کوک جام سبز سیب

تو مکمل طور پر ہدایت کا سامنا، حتمی مصنوعات پارباسی سلائسین اور شفاف سیرپ سے باہر ہو جائے گا. طالو پر، ہم بھی اس کے جادوئی گے نہ کہو. خاص، سے جام کے لئے ایک خصوصی ہدایت پر غور سبز سیب. ہم ضرورت ہمیشہ کی طرح، سیب کی فی کلو ریت چینی کی ایک کلو. سبز پھل اچھی طرح دھویا بھی موٹی نہیں سلائسین میں کاٹا،، اس طرح بنیادی کاٹنے. نصف چاشنی ریزرو، دوسرا - سلائسین ڈال اور انہوں نے حاصل کی رس بھیگی ہیں، جب تک کئی گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کے لئے دینے کے لئے. سیب اس پر ڑککن ڈال - سلائسین کو ایک بھاری بوجھ رس میں اپنے آپ کو وسرجت. رس ضم کریں، اس میں چینی کی دوسرا حصہ ڈال اور اس کے ساتھ ساتھ ابالنا کرنے کی اجازت دے، شربت بنانے کے. پھر سیب سلائسین (مذہب) شامل کریں اور 20 منٹ کھانا پکانا. گرمی سے پین ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد آٹھ گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. پھر چولہے پر باری ہے اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا. جام شفاف ہونا چاہئے. اس صورت میں، ہم نے ایک خشک گلاس بینکوں اور قریبی لوہے کے ڈھکن کرنے کے لئے اس سڑنا. ہم نے انہیں الٹا رخ، ٹھنڈی اور شیلف پر دور کرنے کے چھوڑ دیں. سوال اور کھانا تیار کرنے کے لئے کس طرح ہے سیب جام تعلیم حاصل کی. یہ وہ بھی ایک ہی بار میں ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے بہت مشکل سیب کی صورت میں ہے کہ نوٹ کرنا باقی ہے.