سب سے مزیدار سیب جام

ایپل جام ... موسم گرما میں، شہد اور دار چینی، سورج کی امبر روشنی کی بو کی شفاف جار یادوں میں ڈالا. لیکن آپ کے باورچی خانے میں پیدا کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا معجزہ مشکل نہیں ہے.

نیبو، دار چینی، گری دار میوے، ٹکسال، کیوی اور یہاں تک کہ توری: میں ذائقوں کی ایک قسم میں سیب جام کرنے کی کوشش کرنا پڑا. سب سے مزیدار کی ترکیبیں آپ کے ساتھ شریک کرنا چاہتا تھا.

ایپل جام سلائسین

یہ ایک ٹکڑا پارباسی ایپل دار چینی اور ونیلا کے breathtaking بو کے ساتھ سنہری شربت میں سلائسین.

کے بارے میں 2 چمچوں - ہم 2 درمیانے درجے کلو ھٹی سیب، پانی کے 300 ملی، دار چینی اور ونیلا چینی کے تھوڑا سا، تھوڑا سا سوڈا ضرورت ہو گی زیادہ چینی کے طور پر.

سیب کی جلد اور serdtsevinok سے صاف، درمیانے درجے کے فلیٹ سلائسین میں کاٹا.

سلائسین کا راز کھانا پکانے کے دوران tselenkimi تھے: وہ پانی اور بیکنگ سوڈا کا ایک مرکب میں بھیگی کرنے کی ضرورت (بیکنگ سوڈا اور پانی کے دو چمچوں کے لئے کافی سیب کے حجم پر - صرف سیب ڈھکے تاکہ)، سب جوا رکھ دیا. اس حل میں سیب کم از کم چار گھنٹے لینا، اور اس رات کو چھوڑنے کے لئے بہتر ہے.

جب تک سیب بھیگی ہیں، آپ چاشنی پکانا اور جار بانجھ کرنے کی ضرورت ہے.

چاشنی: -، دار چینی اور ونیلا فوڑا لانے کے اختلاط پانی اور چینی، مصالحے شامل کریں. سیب میٹھا ہیں، چینی کی ہدایت میں اشارہ سے تھوڑا کم ضرورت ہو گی.

سیب سوڈا دھویا اور ہمارے گرم شربت میں ڈال دیا گیا تھا. ہم کھانا پکانا کرنے کے لئے آگ پر ڈال دیا.

ایک اور راز: سیب جام مؤثر طریقے سے مخلوط نہیں کیا جا سکتا. لہذا، یہ ایک وسیع کمر میں اسے کھانا پکانا کرنے اور صرف وقتا فوقتا ہل سب سے بہتر ہے.

ہر وقت کھانا پکانے کے عمل میں جھاگ دکھایا جائے گا - یہ احتیاط ایک چمچ کے ساتھ ختم کیا جانا چاہیے .. اور ایک چکھنے اپنے گھر والوں دے. آگ میں جام رکھتے ہوئے 20 منٹ کے لئے ابلتے کے بعد. پھر ہم نشفل جار میں منتقل، رول، لپیٹ، ٹھنڈا ہونے تک انتظار اور پینٹری ہٹا دیں.

ایپل جام واقفیت اجلاس

یہ آپشن کیک اور پینکیکس کے لئے ایک مستقبل بھرنے کے طور پر کامل ہے. یہ "پانچ منٹ" کہا جاتا ہے - اس کی وجہ سے پکایا اور بالکل پانچ منٹ میں کھایا جاتا ہے.

دار چینی، ونیلا: پسندیدہ سیب مصالحے - ہم کسی بھی 2 کلو، یہاں تک سہارا، سیب، چینی اور اختیاری کے 300 گرام کی ضرورت ہوگی.

سیب نقصان سے صاف، ایک ٹھیک grater پر چھیل اور تین میں سے کور ہٹا دیں. اس کے بعد چینی کے ساتھ ملا اور دو گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، ایپل بڑے پیمانے پر اس کا رنگ ہلکا براؤن ہو جاتا ہے کو تبدیل. لیکن یہ ٹھیک ہے - تو اس آکسیکرن کی ایک عام عمل ہے.

اس وقت، جار بانجھ.

پھر، ابالنے کے لئے آگ پر ڈال سیب کے ساتھ ایک موٹی دیواروں والے کٹورا، ہلچل. کس طرح ابالنے کے لئے - اب بھی کبھی کبھار stirring، پانچ منٹ کے لئے انتظار کر رہے ہیں، بھی. گرمی سے ہٹا دیں، سب سے اوپر کرنے کے لئے جراثیم سے پاک جار میں گلنا رول - اور، سیب جام تیار ہے. یہ تازہ سیب کے سب سے زیادہ ھٹی میٹھا ذائقہ بچا لیا.

نیبو کے ساتھ ایپل جام

سائٹرک تیزابیت اور نازک سیب کا ذائقہ کا مجموعہ - یہ میرا پسندیدہ، سب سے زیادہ قابل ذکر جام ہے.

اسی 2 کلو کسی بھی سیب، 1.5 - چینی کی 1.8 کلو (کے لحاظ سے سیب کا تیزاب)، نصف نیبو.

سیب، صاف گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، چھوٹے dolechkami کاٹا، چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. اچھی طرح چینی کی جذب سیب کو کبھی کبھار ہلچل. آگ پر مقرر کریں.

اس وقت، نصف نیبو باریک، چھیل کے ساتھ کاٹ سیب میں ڈال. تمام جھاگ کو ہٹانے، 15 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ ابلنا. ، آگ بند کر دیں ٹھنڈی جام کرنے کے لئے ایک مستقبل دے. اسی طرح، ابلنا اور پھر سے ٹھنڈا. اور جراثیم سے پاک جار میں پوشیدہ ہے اور رول پہلے سے ہی ممکن تیسری بار.

ٹھیک ہے، آخر میں، کسی بھی ڈش کے سب سے اہم خفیہ جزو ... کیا لگتا ہے؟ بالکل، یہ دھوپ موڈ اور خواہش اپنے پیاروں کو خوشی لانے کے لئے.

آپ کی محبت ہے، ایک چھوٹا سا سیب، چینی - کہ آپ کو دنیا میں سب سے زیادہ مزیدار جام کے لئے کی ضرورت ہے.