تندور میں سور چاپ - بہترین ترکیبیں

کھانے پکانے کے لیے سب سے زیادہ عام گوشت - یہ بالکل، ہے، سور کا گوشت. اس کے گوشت سے مزیدار پکوان کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. لیکن سب سے مزیدار کیا ہے؟ کئی ہڈی پر گوشت بحث، اور بجا طور پر تو. تندور میں سور چاپ - بہت سوادج پکوان. اس کے بنانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. ہر گھریلو خاتون آپ کی ہدایت پر یہ ہوتا ہے یا ڈش کا ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے کچھ اضافی اجزا کا اضافہ. اختیارات کو وہ توجہ کی تمام قابل ہیں بہت ہیں، لیکن ہم بہت سادہ کوشش کریں. کسی بھی صورت میں، تندور میں سور چاپ آپ کے خاندان کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا.

پہلے اوتار غور کریں. تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• ہڈی پر خنزیر کا گوشت کے حصے ٹکڑا؛
• 2 درمیانے درجے کے آلو؛
• 2 میٹھی مرچ؛
• زیتون کا تیل؛
• Vurstersky چٹنی؛
• لہسن؛
• سرخ balsamic سرکہ ؛
• لیموں؛
• خشک تلسی؛
• نمک اور کالی مرچ.

گوشت پکانے سے پہلے اچھی طرح rinsed ہونا ضروری ہے. ہمیں تو اچار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے سور کا گوشت اور نیبو کا رس Vursterskim چٹنی کے ساتھ بوندا باندی، اور ایک خوشگوار مہک سرکہ کے چند قطرے شامل کریں گے. لہسن کے ساتھ گوشت رگڑیں. ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر اور میں Preheat تندور 20 منٹ 15 کے لیے تیار سور کا گوشت بھیجنے، اور ترجیحا کرنے کے لئے.

گوشت تیار کرتے وقت، ہم سبزیاں بتائیں. کلین مرچ اور آلو. چار حصوں میں - آلو دو حصوں اور کالی مرچ میں کاٹ. زیتون کا تیل کے ساتھ ایک بیکنگ ٹرے، اس پر پھیل چکنائی اور تقریبا 20 منٹ کے لئے تندور میں تیار سبزیاں بھیجیں. تندور میں سور چاپ تیار ہے. آپ کو ایک میز کے لئے درخواست دینے سے پہلے، ڈش کا بندوبست. تلسی کے ساتھ چھڑکا جائے ضروری ہے جس میں نمک کے ساتھ ایک پلیٹ اور موسم انہیں پکایا گوشت کے سوا باہر رکھی، پر سبزیاں ڈال دیا. یہ پوری ہدایت ہے. تیز رفتار اور آسان کی تیاری، اور نتیجہ آپ براہ مہربانی کے لئے تندور میں سور کا گوشت ہڈیوں.

دوسرا آپشن برتن سنتری کا اضافہ کر شامل ہے. تیاری کے لئے آپ کو ایک کلو اور ہڈی پر خنزیر کا گوشت کے portioned کی ٹکڑوں میں سے ساڑھے 4 سنتری اور ایک نیبو اور زیتون کے 200 G، pitted اور 5 لہسن لونگ ضرورت ہو گی.

سور کا گوشت کی ناکامی کے لئے، 3 بڑے چمچ سبزی شوربے، شہد کی 2 چمچوں، نشاستے اور چائے کا چمچ خشک thyme، نمک اور کالی مرچ کے 1 بڑا چمچ قبضہ.

گوشت اچھی طرح دھویا جاتا ہے. دو سنتری سلائسین اور ایک صاف موڈ لے لو، دوسرا چھیل ایک سرپل شکل میں دور کاٹا اور ایک طرف رکھ دیا. باقی سنتری اور نیبو کے ساتھ آپ کو رس نچوڑ اور گوشت کے اوپر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. لہسن، قاش کے دو لونگ کا اضافہ کریں، اور 2 گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. وقت کے اختتام پر گوشت کاغذ تولیہ بھیگی کیا جانا چاہئے. باقی لہسن spadefoot ذریعے منظور، شہد اور thyme کے ساتھ اختلاط. نمک اور کالی مرچ سور کا گوشت، اور نتیجے میں مرکب مسح گوشت. اس کے بعد ہم نے پہلے ایک گھنٹے کے لئے 200 ڈگری اور روسٹ کرنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے جس میں تندور، میں ہمارے گوشت بھیجتے ہیں. اس کے بعد، باقی گوشت اچار، سبزی شوربے، کٹی سنتری چھیل اور تاخیر جیتون شامل کریں. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے بھون جاری رکھیں. کھانا پکانے کے عمل کے اختتام پانی کی چھوٹی سی رقم میں نشاستے نسل اور کی طرف سے گوشت ڈال. تندور اور سنتری میں سور چاپ تیار.

ٹماٹر کی چٹنی میں سور کا گوشت - ایک اور آپشن نہیں ہے. تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• 2، سور کا گوشت ہڈی کی ایک ہی ٹکڑا؛
• 1 درمیانے لیموں؛
• 1 پیاز اور چار مشروم؛
• ٹماٹر پیسٹ کے 200 گرام،
• آٹے کے 50 گرام؛
• چربی کے 30 گرام، اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کورس کی، خلیج کی پتی. آپ بھی اپنی پسند کے گوشت کو دوسرے مصالحے شامل کر سکتے ہیں.

گوشت اچھی طرح دھویا جاتا ہے. اس کے بعد سور کا گوشت مصالحے، نمک اور کالی مرچ رگڑنا، نچوڑا نیبو کا رس شامل کریں. کڑاہی میں دونوں اطراف کو steaks بھون سنہری کتتھئ تک. اس کے بعد ٹماٹر کی چٹنی بناتے ہیں. اس مقصد کے لئے، باریک ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ پیاز اور مشروم اور passeruem کاٹ. دوسرے پین میں گولڈن براؤن فرائی کیا ہوا ہے جب تک آٹا، اور پھر شوربے کے ساتھ اس کا اختلاط اور Passero سبزیاں شامل کریں. کک 20 منٹ کے لئے اور کھانا پکانے نمک کے آخر میں اور شامل تمام اجزاء خلیج کی پتی. پکا ہوا گوشت چٹنی ڈال. سب ڈشز سبزیاں اور جڑی بوٹیاں ہو جائے گا.

تندور میں سور چاپ ہمیشہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. آپ کو بھی اپیل کریں گے کہ ایک ہدایت منتخب کریں گے. آزما کر اور آپ کو یقینی طور پر کھانا پکانے کا نتیجہ کے ساتھ خوش ہو جائے گا. appetit بون!