آمدورفت اور آمدورفت کے لئے آٹا بنانے کے لئے کس طرح

آمدورفت اور پکوڑی یہ بالکل منفرد اور سوادج آمدورفت دنیا بھر میں بچوں اور بڑوں دونوں سے محبت کرتے ہیں یہ ہے کہ کے طور پر، ان لوگوں کو جو نہیں جانتے بتانا پسند کریں گے کے لئے آٹا بنانے کے لئے کس طرح پر معلومات کے لئے. لہذا، پکوڑی سمجھا جاتا ہے قومی ڈش وہ skillfully ان کے ساتھ نمٹنے کے لئے سیکھا ہے کے بعد سے، Siberians کی. ایک ہی وقت میں دنیا کے بہت سے ممالک ان کے اپنے خاص نام ہیں جبکہ، ازبکستان کا ہے - chuvara، اطالوی - ravioli کے، چینی - Jiaozuo. لیکن جوہر وہ سب کہ گوشت، مچھلی، سبزیاں کھانے کی ڈش آٹا بھرنے ابالا جاتا ہے، ایک ہی رہتا ہے.

کس طرح آمدورفت کے لئے آٹا بنانے کے لئے؟ اس کھانے کی اہم خصوصیات میں سے ایک اس پتلی آٹا ہے. لہذا، ایک چھلنی کے ذریعے آٹا کا ایک کلو چھوڑ دیں اور سلائیڈوں کی شکل میں بورڈ پر ڈال کرنے کی تیاری سے پہلے، ایک سوراخ وسط میں، دو انڈے کو گاڑی چلانے اور پانی کے دو گلاس، پہلے سے نمک ہونا چاہیے جس میں ڈال کرنے کے لئے بنانے. کافی درست طریقے سے اور آہستہ طرف سے کے بعد آٹا ساننا، کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، آپ کو آٹا لچکدار ہے جب تک مسلسل آٹا ڈال، صرف ان کے ہاتھوں پر بھروسہ کرنے کے لئے ایک کانٹا استعمال کر سکتے ہیں، اور پھر. اس کے بعد، ایک کٹوری میں ڈال تولیہ کے ساتھ احاطہ اور تقریبا نصف ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں تاکہ اس سے بھی زیادہ یکساں اور لچکدار ہو جاتا ہے دو. بنانے کے لئے کس طرح کے تمام بنیادی اصولوں ہے ravioli کے لئے آٹا.

ابھی گوشت پر، جیسا کہ چکن، سور کا گوشت اور گوشت گوشت کی تین اقسام، لینے کے لئے یہ بہتر ہے. کل میں اس کے بارے میں 900 گرام ہونا چاہئے. گوشت اچھی طرح کرنے کے لئے کیما ٹینڈر اور رسیلی تھی، تین بڑے پیاز کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعے دو مرتبہ پانی اور مس چلانے کے تحت دھونا چاہئے. کالی مرچ اور نمک اس کے. اور اب ravioli کے کی پیداوار کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں آٹا تقسیم اور sausages 2 سینٹی میٹر کا ایک چاقو کی موٹائی کے ساتھ کاٹ کیا جانا چاہیے کہ میں ان کے رول. نتیجے سلائسین آہستہ رولنگ پن رول، اور اب تک وہ خشک چائے کا چمچ کیما بنایا ہوا اور vyleplivayte پکوڑی پر ان بچھانے کا وقت ہی نہیں ملا. ایسا کرنے کے لئے آٹا نصف میں جوڑ، اچھا zaschepit ٹام انگوٹھے اور نتیجے میں ہلال دونوں سروں میں شامل ہونے کی. تین منٹ کے لئے ابلتے ہوئے نمکین پانی کی ضرورت میں انہیں کھانا پکانا وہ اٹھ کھڑے ہونے تک. اس کے بعد اگر ضروری ہو، کالی مرچ، ایک پلیٹ میں رکھ کر اور تھوڑا سا سرکہ کے ساتھ چھڑکی مکھن شامل کریں.

کس طرح بنانے کے لئے پکوڑی کے لیے آٹا؟ یہ کھانا ravioli کے کی اقسام میں سے ایک ہے. لیکن ان کے سائز میں بہت زیادہ ہیں اور وہ ایک جوڑے کے لئے تیاری کر رہے ہیں. لہذا، آٹا آپ نمکین پانی کی 1.5 کپ کے ساتھ بہت اچھی طرح سے ساننا کرنا چاہتے آٹے میں سے ایک کلو کی ضرورت ہو گی کی تیاری. unroll آٹا کافی لچکدار ہے جب یہ ضروری ہے کچھ sausages کے، جن کا قطر تقریبا تین سینٹی میٹر ہونا چاہئے کے لئے. پھر تا کہ ان کی موٹائی بھی تقریبا 3 سینٹی میٹر تھی، انفرادی ٹکڑوں میں تقسیم، پھر احتیاط سے 2 ملی میٹر کرنے کے لئے کہیں، ہر دائرے کافی پتلا ہے unroll. پڑھنا لئے برہ، ویل یا خنزیر کا گوشت کے 700 گرام، اور پیاز کے دو کلو ضرورت ہو گی. یہ اجزاء، ایک گوشت کی چکی میں لڑھکا مرچ اور نمک ذائقہ اور تھوڑا سا پانی واپس شامل کریں اور ساننا کر رہے ہیں. پھر کیک پر کیما بنایا ہوا گوشت کے ایک چمچ مسلط اور zaschipyvaem میں crosswise آٹا، اور آخر میں احتیاط سے ملحقہ تجاویز zaschipyvaem. اس کے بعد 40 منٹ کے لئے ایک سٹیمر میں مانتا جہاز، اور پسندیدہ بوٹیاں یا ساس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

کس طرح بنانے کے لئے پکوڑی میں آٹا؟ لیکن اس ڈش یوکرینی کے ایک حقیقی قومی پکوان ہے. آٹا تیار کرنے کے لیے آپ سلائیڈوں کی شکل میں آٹا تین کپ ڈال اور تین انڈے، اور تھوڑا سا نمکین پانی کے 2/3 کپ شامل کرنے کے لئے ایک سوراخ بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ان اجزاء کو اچھی طرح سے ہلایا چاہئے کیا جائے گا، لیکن یہ اس کی پکوڑی sculpt کا بہت مشکل ہو جائے گا کے طور پر، بھی کھڑی نہیں تھا. نتیجے میں آٹا آدھے گھنٹے کے لئے ایک تولیہ کے تحت کھڑا ہونا چاہئے. اس ڈش کے لئے بھرنے مختلف کر سکتے ہیں - ایک میٹھی پنیر، پھل اور بیر سے بنایا. پکوڑی کے اس قسم ھٹی کریم، مکھن کے ساتھ خدمت. اس کے علاوہ اس ڈش کے لئے بھرنے ایک عظیم گوبھی، آلو، Gras کی، مشروم، پھلیاں اور ہر ممکن کوشش ہے کہ فینسی کافی پر کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں. ان پکوڑی لئے ایک اچھا اضافی zazharki سور کا گوشت اور پیاز سے بنا ہے.

اب، عزیز قارئین، آپ ravioli کے، پکوڑی اور پکوڑی کے لیے آٹا بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. انہیں خود کھانا پکانا، آپ کی دکان میں ان کو خریدنے کے لئے چاہتے ہیں نہیں کروں گا. appetit بون!