گوبھی

گوبھی سستے میں اس کے قابل ہر گھریلو خاتون دستیاب ہے اور سارا سال راؤنڈ فروخت. گوبھی ایک علیحدہ ڈش، ایک کے طور پر تیار کیا جا سکتا گوشت کو سائڈ ڈش کیک کے لئے یا مچھلی، بھرنا، اور اس سے بھی تہوار کی میز سجانے کر سکتے ہیں. تم صرف تخیل کو دکھانے کی ایک غیر معمولی ظہور اور مولکتا دینے کے لئے، مصالحے اور savory ساس کو شامل کرنے کی ضرورت ہے گوبھی کے پکوان.

گوبھی سب کچھ پسند کرنے کے لیے آپ کچھ پاک چالوں کو جاننے کی ضرورت ہے. تازہ پانی کی تازہ سبزی کی ڈش حاصل کی جاتی ہے، اور sauerkraut کے بہت سے لوگ اس کے ھٹی ذائقہ پسند نہیں کرتے. لہذا، سب سے بہترین آپشن دونوں کے دمن کے لئے استعمال ہے ، گوبھی کے فارم 2 کے تناسب میں: 1.

خوردنی تیل، کٹی پیاز میں ایک چھوٹا سا بھون شروع میں ایک کڑاہی میں ایسا کرنے کے لئے (1 پی سی). پھر 300G کے sauerkraut کے، کور ڈال اور درمیانے گرمی پر 20 منٹ کے لئے ابالنا. وقتا فوقتا گوبھی ہلچل، تو وہ جلا دے گا، اور رس بہتر باہر کھڑے ہوں گے.

اس کے بعد، تازہ گوبھی ٹکڑا، پین میں شامل احتیاط سے ملا اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کم گرمی پر ابالنا کرنے کے لئے جاری. اختیاری، آہستہ آہستہ پانی یا شوربے میں شامل کریں. اس بات کا یقین ڈش جلا نہیں ہے کہ یا ہڈ کے تحت تیل اور tushilos میں بھنا ہوا بنائیں.

جب گوبھی نرم ہے اور تقریبا تیار ہو جائے گا مرچ، نمک، ٹماٹر پیسٹ (3 چمچ. L) یا تازہ ٹماٹر (3PC) شامل کریں اور ایک اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. آخر میں، ایک بے پتی (4 ٹکڑے ٹکڑے)، مصالحے چکھنے کی، شوگر (4 عدد.) ڈال گرمی کو بند کر دیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے چولہے پر چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران گوبھی odors اور مصالحے کے aromas، اور ٹماٹر اور چینی کا مجموعہ جذب گا جو ایک مخصوص piquancy دے.

یہ طویل عرصے سے معلوم ہے گوبھی، مدافعتی نظام اور ایک شخص کی بھوک کو اتیجیت کشیدگی اور سرد اغاز کے ساتھ نمٹنے کے لئے میں مدد ملتی ہے. موسم سرما کے وقت، پسلیاں، برتن میں پکایا multivarka میں یا صرف چولہے پر ساتھ خاص طور پر مفید گوبھی میں. فوری اور آسان کی تیاری، اور نتیجہ ایک مزیدار بھوک اور بہت اقتصادی طور پر ہے.

سور کا گوشت پسلیاں (800G) کاٹا اور تمام فریقوں پر خوردنی تیل میں بھون کرنے کی ضرورت ہے. اس وقت کے دوران، کاٹ پیاز (2 پی سیز.)، باریک گاجر (2 پی سیز.) گھسنا اور پسلیوں کو پین میں شامل کریں. درمیانے گرمی پر کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری رکھیں. اگلا، باریک گوبھی، نمک اور کالی مرچ کاٹ اور گوشت کے اوپر ڈال دیا.

گوبھی پکانے کم درجہ حرارت پر ہونا چاہئے، اور وقفہ وقفہ سے stirring بہا شوربے (تقریبا ¾ کپ). گوبھی رسیلی اور کافی مائع بدل جاتا ہے تو، شوربے میں شامل کرنے کی ضرورت ہی نہیں اٹھتا. کل کھانا پکانے کا وقت 1.5 گھنٹے تھا. 15 منٹ پکی تک ٹماٹر کی چٹنی میں ڈال (3-4 چمچوں. L) یا پتلی کٹی ٹماٹر (4-5 پی سیز.) کے لئے ذائقہ.

ایک سوادج حاصل کرنے کے لئے آلو کے ساتھ sauerkraut کے اور گوشت، ہدایت ہر خاندان کا اپنا ہونا چاہئے. تم ایک بنیاد لے جا سکتے ہیں، لیکن اس پر نظر ثانی اور اجزاء استعمال کرنے کے لئے ضروری سب سے زیادہ. اس کے بعد، یہ پکوان ایک پسندیدہ برانڈ اور ہر خاندان میں ہے.

یہ ڈش، بھوک، سردی اور ٹھنڈ میں گرم خاتمے خاندان رات کے کھانے کے سجانے اور جسم ضروری معدنیات دے گا. رات کے کھانے کے لئے آپ کو تیار کر سکتے ہیں گوشت کے ساتھ stewed گوبھی اور دیگر سبزیاں. گوبھی آلو اور گاجر، مشروم اور ساتھ مزیدار کھانا پکانا کر سکتے courgettes کے ساتھ چاول اور پھلیاں. رنگ مدہوش گوبھی اور بروکولی کے ساتھ بہت سے مختلف ترکیبیں ہیں.

بہت اچھا اور کھانا پکانے کے برتن میں فوری کٹی ابلی انڈے اور جڑی بوٹیاں ایک کٹوری میں گوبھی کو شامل کرنے کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. گوبھی، ایک ڈبل بوائلر میں پکایا، ان کے وزن کو دیکھ رہے ہیں جو سب کے لئے اپیل کریں گے. کھانا پکانے کے عمل کے لئے ایک خوشی ہے، اور ڈش نرم اور رسیلی ہے. ایک ڈش میں ایک میز پر یہ بہت اچھا لگ رہا ہے، لیکن ذائقہ گیلا نہیں ہے.

تیاری کا وقت کی ایک بہت لے اور کھانا پکانے کے لئے ضروری نہیں ہے کی پیروی نہیں کرتا.

تمام سبزیاں: گوبھی، گاجر، پیاز اور آلو ایک صوابدیدی تناسب میں کچل رہے ہیں. گوبھی کو مزید رس شائع کرنے نمک کے علاوہ کے ساتھ، ہاتھوں frays. ہڈ کے تحت آدھے گھنٹے کے لئے ایک ڈبل بوائلر اور سٹو میں سجا دیئے. پھر ٹماٹر یا ٹماٹر، مصالحے شامل کریں اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری.

کوئی گوبھی کے لئے ہدایت آگ پر براہ راست، فطرت میں نہ صرف گھر میں بلکہ ملک میں تیار کیا جا سکتا ہے. اس Shashlov yku یا ساسیج میٹر کرنے کے لئے ایک عظیم سائڈ ڈش ہوتا ہے.