موسم سرما میں zucchini کے لئے ڈبے میں. ہم مستقبل کے لئے تیاری کر رہے ہیں

یقینی طور پر ہر میزبان کی الماری میں مزیدار گھر محفوظ کے کئی جار موجود ہیں. مستقبل کے لئے Billets ٹماٹر پیسٹ، کھانا پکانے کے تیل اور مصالحے کے علاوہ کے ساتھ نمکین یا تازہ سبزیوں سے بنا رہے ہیں. مرکزی صفحہ تحفظ ایک تہوار کی میز پر اور روز مرہ کھانے کو مہیا کی کیا جا سکتا. اس کے علاوہ، سبزیوں کی کٹائی، خاص طور پر موسم سرما میں خوراک میں وٹامن کی کمی کے لئے بنانے کر سکتے ہیں. لہذا، یہ کھانا ہر ایک میزبان بھی کرنے کے قابل ہونا ضروری ہے. اس مضمون میں آپ کو موسم سرما میں zucchini کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ کھانا پکانا سیکھ جائے گا. سب کے بعد، اس سبزی انسانی جسم کے لیے انتہائی مفید ہے.

ٹماٹر کے ساتھ موسم سرما کے zucchini کے لئے ڈبے میں. نسخہ

اجزاء: پانچ کلوگرام نوجوان اسکواش، فی ٹماٹر puree کی فی لیٹر خوردنی تیل کی 500 ملی لیٹر، 6 فیصد سرکہ کے 400 جی، لہسن zubochkov 7، چینی کی 250 جی، سبز 350 گرام اور نمک کی تین.

تیاری

zucchini کے چھیل، ورشن ہٹا دیں. گوشت ٹکڑوں میں کاٹ. نمک، کیما بنایا ہوا لہسن، چینی، کٹی جڑی بوٹیاں، تیل اور سرکہ شامل کریں. تمام مرکب، ایک saucepan میں منتقل کریں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے. اسکواش کے ایک دن کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھیں. اس کے بعد، ایک enameled کے کنٹینر میں انہیں منتقل ٹماٹر puree اور فوڑا شامل کریں. ڈش دس منٹ، مسلسل stirring ابال. پھر میں سبزیاں باہر پوشیدہ نشفل جار اور lids صفائی کے ساتھ رول. ایک کمبل میں ڈبہ بند توری لپیٹ اور گرمی میں ٹھنڈا چھوڑ. تو وہ سب جمع کیے جاتے ہیں. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.

موسم سرما میں توری مرچ کیچپ کے ڈبے میں. نسخہ

اجزاء: پانی کے تین کپ، سرکہ 30 ملی لیٹر، چار چمچ مرچ کیچپ، 1.5 کلو پیاز، 8، peppercorns کے، لونگ 8، چمچ نمک اور چینی کی 60 جی.

تیاری

توری کللا، تنے کو ہٹا دیں. گوشت سلائسین میں کاٹا جاتا ہے. اچھا دھونے اور جار بانجھ. ہر جگہ 2 مٹر مرچ اور دو لونگ کے نیچے. برتن کے باقی توری بھرنے. اچار تیار کریں. پانی کے ساتھ پین (3 کپ) نمک، سرکہ، کیچپ، اور چینی شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں اور آگ پر رکھیں. اچار ابلا ہوا ہے ایک بار، ان سبزیاں ڈال. موسم سرما کے لئے ڈبے میں اسکواش نسبندی گزرنا پڑتا ہے. پانی کے ساتھ ایک saucepan میں ڈال اور ابال کے بعد، ایک اور دس یا بیس منٹ انتظار کریں. آپ کے جار lids کے رول. پھر ان کو الٹا باری ہے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے رکھ دیا.

موسم سرما میں zucchini کے لئے ڈبے میں. نسخہ

اجزاء: تازہ dill، 1.5 کلو پیاز، چھ چمچ نمک، 500 جی چینی، سرکہ کے 800 ملی لیٹر. 50 گرام کی تمام - اچار پانی کے 4.5 لیٹر، سرسوں کے بیج، خشک لہسن، Lavrushka، پیاز، خشک لہسن، لونگ، peppercorns کے، جیرا، سونف کے بیج، خشک گاجر، اور گھنٹی مرچ ضرورت ہو گی.

تیاری

جار بانجھ. نچلے حصے میں dill کے پوشیدہ ہے. zucchini کے ایک جار میں نصف بجتی ہے اور جگہ میں کاٹ. ایک saucepan میں، پانی ڈال تمام مصالحے، نمک، سرکہ اور چینی شامل کریں. کھولتے ہوئے جب تک انتظار کریں. گرم، شہوت انگیز بھرنے نمکین zucchini کے. رول اور 10-20 منٹ کے لئے نشفل ڈش کے ڈھکن رکھیں. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.

سکواش سے کیویار موسم سرما کے لئے. نسخہ

اجزاء: مرچ، لہسن گلاس کے 500 جی اور ٹماٹر کے نصف کلو، گاجر کے 500 G، 3KG توری، 500 جی چینی، تیل کپ، ایک چمچ نمک 2.5.

تیاری

مرچ اور اسکواش کے بیج کو ہٹا دیں. ساتھ ساتھ تمام سبزیاں کللا اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال. چینی، مکھن، نمک شامل کریں. کے بارے میں چالیس منٹ، کبھی کبھار stirring کے پکوان کھانا پکانا. آخر میں کٹی لہسن ڈال دیا اور پھر سبزیاں ایک اور دس منٹ. اس کے بعد بینکوں (نشفل) اور رول کور کے سنیک سڑنا. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.