موسم سرما کے لئے ٹماٹر پیسٹ سے Lecho (تصویر) کے ساتھ کی ترکیبیں

یہ ترکیبیں، بے شمار ہیں جو ان سب کو جمع کرنے کے لئے ناممکن ہے. ہر عورت، وہ چاہتا ہے کے طور پر ان میں تبدیلی ان کے اپنے اجزاء کا اضافہ کر دیتی. کل ہے صرف یہ کہ کالی مرچ کی فصل، سرخ ٹماٹر، سے Lecho، بہت کم کھانے پکانے کے لیے ضرورت کھیتی جب. اس صورت میں، وہ پر تبدیل کر رہے ہیں ٹماٹر کی چٹنی، puree یا پیسٹ. عام طور پر، اس ڈش لیٹش کے طور پر کام، لیکن الگ الگ، اس طرح Brizol ہو سکتا ہے. آج کیا ہم کے بارے میں بات کریں گے اور ترکیبیں کے ساتھ سے Lecho ہیں ٹماٹر پیسٹ موسم سرما کے لئے.

نسخہ №1

ترکیبیں بہت زیادہ کے بعد سے، ہم صرف ان میں سے چند ایک کے بارے میں بتا. اور سبزیوں acetic ایسڈ نمک، تیل - سرخ گھنٹی مرچ، شدید ٹماٹر کی چٹنی، چینی گلاس، اسی کے دو اور ڈیڑھ لیٹر کے پہلے چھ کلو گرام کے لئے اجزاء. کالی مرچ، دھویا بیجوں کی صاف اور لمبائی سٹرپس میں کاٹ. بڑی saucepan فوڑے تیل سٹینلیس سٹیل میں. شوگر، چٹنی، کٹی مرچ، نمک شامل کریں. کبھی کبھار stirring، کے بارے میں 40 منٹ کے لئے کھانا پکانا. stirring کے کے اختتام پر، سرکہ ڈال. ایک چھوٹے ٹینک بینکوں میں پری بانجھ اور وہ بلغارین سے Lecho ڈھکن شفٹ اور رول. اس کے بعد ایک گرم کمبل میں لپیٹ دیں اور ٹھنڈا ہونے تک جب تک چھوڑنے کے لئے بینکوں کے اوپر کی باری ہے. تیاری کی طرح ترکیبیں موسم سرما میں ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ letcho استعمال کرتے ہوئے، ہم نے کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جا سکتا ہے کہ ایک پروڈکٹ حاصل کریں. کثیر رنگ مرچ کا استعمال، ہم خوبصورت، روشن اور رنگارنگ ڈش ملتا ہے.

نسخہ №2

ہم سب سے آسان سے Lecho تیار کریں گے. سے Lecho - بہت سوادج پکوان، لیکن اس کے کھانا پکانے کبھی کبھی ایک بہت طویل وقت لگتا ہے. اس کا سب سے زیادہ ٹماٹر ٹماٹر کا جوس کو جاتا ہے. اور اکثر ہماری giperdinamichnoy زندگی میں اوقات صرف کافی نہیں ہے. اس لئے کہ اب وقت پانچ گنا کم خرچ کیا جاتا ہے، بہت سے کے لئے بہت ضروری اور اہم بن گیا ہے جس میں مندرجہ ذیل ہدایت، کے ساتھ آیا. اس طرح، ہمیں ضرورت ہے: 0.58 لیٹر کے پانچ ڈبے صلاحیت، دو کلو گرام کالی مرچ، پیسٹ کے ٹماٹر پونڈ، پانی کے نصف لیٹر، چینی کی 150 گرام، سبزیوں کی 200 ملی لیٹر، سرکہ کے 100 ملی لیٹر، نمک کے چمچ (کھانے) تیل. کی پکاتی ہیں سے Lecho. ایک ہدایت تصویر کے ساتھ منسلک ہے. دھو لیں اور کالی مرچ سے بیج صاف. ایک بڑی saucepan پانی، ٹماٹر کا پیسٹ، چینی اور نمک ڈال اور اختلاط یہ اچھی طرح سے آگ سے دور قائم کرنے کے لئے. کٹی، لیکن باریک اور کالی مرچ نہیں. ابلتے مرکب میں اس میں تیل پھیلنے اور کالی مرچ ڈالا جاتا ہے. ایک بار پھر، ہلچل، ایک ابال لانے اور سرکہ، ہلچل ڈال آخر میں 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور گرمی سے ہٹا دیں. بینکوں اور فہرستوں میں پھیل گیا. Swathing، الٹا رخ، دو دن کے لئے چھوڑ دیں اور - ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں.

نسخہ №3

پھر ترکیبیں موسم سرما کے لئے ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ سے Lecho مہارت حاصل. اجزاء: میٹھی مرچ، گھنٹی کے پانچ کلو گرام، ٹماٹر پیسٹ یا چٹنی کے ایک پنٹ، خالص پانی کے دو لیٹر، نمک کے ایک سو گرام، 150 گرام - چینی، سرکہ اور خوردنی تیل کپ کے 2/3 کپ. آپ کو ایک نسخے کی اتنی تیزی سے عمل نہیں دیکھا. اس طرح انہوں نے مزید کہا، پانی میں ٹماٹر پیسٹ نسل سورجمھی تیل، نمک، چینی اور سرکہ. ہم پلیٹ پر ڈال دیا، اور پہلے سے کٹی ہوئی ایک saucepan تھرو مرچ میں ایک ابال لانے. کک 20 منٹ، اور، ایک پہلے سے نشفل جار میں بھیج ان کو رول. ہو گیا!

ایک ہدایت کا №4: مختصر تعارف اور اجزاء

اصول میں، نام "سے Lecho" - ایک خوبصورت اور خود کے لئے بولتا. موسم گرما کی فصل کے لئے کچھ کام - اور پورے موسم سرما میں اس کی مہک اور ذائقہ سے لطف اندوز کرے گا. ایک تھوڑا سا تبدیل کرنے کے اجزاء، ایک، نئے یادگار اور منفرد ڈش ملتا ہے. جو کچھ flavorful کے برتن آپ سے Lecho کے ساتھ مل کر نہیں کھاتے، مؤخر الذکر کی مہک، اس کے ذائقہ ویسے بھی ٹوٹ جائے گا. لہذا، ہم اپ کو اس طرح ایک حساس اور نازک نمکین ذائقہ کے لئے خوشی نہیں دینا ہوگا. کام کی صرف دو گھنٹے، اور سے Lecho آپ کے کھانے کی میز پر ہونا. صرف آپ کے لئے موسم سرما کے لئے سے Lecho - لہذا اگر آپ گھنٹی مرچ بڑے ہو گئے ہو. اجزاء: مرچ، گھنٹی کی دو کلو گرام، ریت چینی کی پانچ چمچوں، نمک کے 3/4 چمچ اور ٹماٹر پیسٹ کے 800 گرام.

ہم اپنے سے Lecho کی تیاری

پانی، کالی مرچ، خشک چل رہا ہے اور بیج اور تنے کو ہٹانے کے تحت باہر دھونا. اس سٹرپس کاٹنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. ایک سے ایک کے تناسب میں پانی کے ساتھ ٹماٹر پیسٹ پتلا، نمک اور چینی مکس شامل کریں. پھر ایک گہری کڑاہی میں ڈال اور چولہے پر رکھ دیا. تصاویر کے ساتھ سے Lecho ہدایت کھانا پکانے جب آپ کو اچھی طرح سے مدد کرنے کی راہ کی طرف سے، آپ کو مسائل کا سامنا کر رہے ہیں تو. ہدایت پر واپس جائیں. اتھا، ابالنے کے لئے سبزیوں کے مرکب جو کالی مرچ ڈال اور کل وزن میں مداخلت. 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. پھر پہلے میں نشفل کنارے پر باہر پوشیدہ ہے، اور رول. اگلا - معیاری طریقہ کار: الٹا کر دیا ہے، ہم کو لپیٹ اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں. ایک دن بعد، ایک ٹھنڈی جگہ میں برتنوں کو ہٹا دیں. یہ نسخہ بلغارین سے Lecho موسم سرما کے لئے بہت قابل اعتماد ہے، اور اس کی سبزی ونمرتا کی صحیح کارکردگی میں طویل اور اچھی طرح سے رکھا کر سکتے ہیں. ایک ہی وقت میں یہ سب اس کے فائدہ مند خصوصیات اور ذائقہ برقرار رکھتی ہے. اور اس موسم سرما میں، ایک بار بیرون ملک، کھانا، ایک تہوار دعوت سمیت اپنے کھانے میں سے کسی کو سجانے کے.

نسخہ №5

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، ایک وسیع اقسام ہے موسم سرما میں ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ کی ترکیبیں سے Lecho. اور میزبانوں واقعی آپ کو ایک ہی دن میں تمام مکمل نہیں کر سکتے ہیں کہ پسند نہیں کرتے. اس گھنٹے کے باورچی خانے کے لئے تیار تحفظ سے دور کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے انتظار کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ ہدایت کو درست کیا جاتا ہے. اجزاء: مرچ کے تین کلو گرام، ٹماٹر پیسٹ کے 0.5 کلو، پانی کے 800 ملی لیٹر، چینی کی دو سو گرام، سرکہ کے 100 ملی لیٹر اور نمک کی ایک چمچ. پانچ چھ سرونگ حاصل کرنی چاہیے. سٹینڈرڈ عمل مرچ، مطلوبہ اگر، کیوب یا سٹرپس میں کاٹ. چٹنی تیار. اس گہری کڑاہی کے لئے ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ پانی اکٹھا. ریت چینی اور نمک شامل کرنے سے، اچھی طرح سب کچھ ملا، ایک یکساں مستقل مزاجی ہے جب تک. ایک saucepan میں سرکہ ڈال.

پیسٹ کنٹینر کو آگ لگا دی اور مواد کو ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک انتظار کی تحلیل کے بعد. اس کے بعد، کالی مرچ شامل 30-45 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر ابلنا بار پھر ایک فوڑا لانے اور. وقت سائز اور کالی مرچ کے معیار پر منحصر ہے. آپ تیز تھوڑا برتن کو پسند ہے تو، آپ کو کھانا پکانے کے عمل میں ہونا، شہوت انگیز مرچ شامل کر سکتے ہیں. سے Lecho تیار ہے ایک بار، گرمی سے ہٹا دیں اور فوری طور پر بینکوں کو پیشگی میں نشفل میں ڈالا. انہوں نے ایک کمبل یا تولیہ میں لپیٹ الٹا اور لفظی آدھے گھنٹے کا رخ کر رہے ہیں. پھر ہم کمرے سے سیکھنے اور موسم سرما کے اسٹوریج کے لئے ہٹا سکتے ہیں.