کس طرح مشروم پکانا ہے؟ ایک کڑاہی میں اور Chanterelles آلو کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ پین

آپ مشروم کھانا پکانا جانتے ہیں؟ اور Chanterelles، تلی ہوئی ایک کڑاہی میں آلو - ایک اچھا کھانا ہے، لیکن یہ سب نہیں جانتا ہے. یہ حقیقت سٹور میں خریدنے کے لئے کافی مشکلات اور Chanterelles اس حقیقت کی وجہ سے ہے. اور تم اچانک فروخت پر ان کے سرخ مشروم دیکھا تو اس نے بغیر کسی ہچکچاہٹ ان کو خریدتے ہیں. سب کے بعد، اور Chanterelles ایک خاص مہک اور ذائقہ ہے. اس کے علاوہ، وہ تیزی سے اور آسانی سے عملدرآمد کر رہے ہیں.

کس طرح مشروم پکانا ہے؟ ابلا ہوا آلو کے ساتھ اور Chanterelles

ضروری اجزاء:

• بڑی پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ اور Chanterelles - 1 کلو؛
• آلو (ترجیحا نوجوان) - 800 گرام.
• موٹی کریم 30٪ - 400 گرام.
• نمک، کالی مرچ، مصالحے - اپنے ویویکادکار میں؛
• سورج مکھی کے تیل - 2 بڑے چمچ؛
• سونف، leeks اور اجمود - ایک بڑے گروپ (ذائقہ کے لئے).

کوک علاج کے عمل

کس طرح کھانا پکانا مشروم (اور Chanterelles)؟ یہ سوال ان کے ساتھ نمٹنے کے لئے تھا کبھی نہیں ہے جو ان لوگوں میں خاص دلچسپی رکھتا ہے. مندرجہ ذیل ان سرخ اور سوادج مشروم کی تیاری کا تفصیلی طریقہ کار کی وضاحت کریں گے یہی وجہ ہے کہ ہے.

تم اچھی طرح ٹھنڈے پانی میں انہیں دھو، wormholes کے صاف (اگر کوئی ہے)، اور پھر ٹھیک سٹرپس میں کاٹ، تازہ اٹھایا chanterelles کی 1 کلو لانے کی ضرورت ہے. یہ ان کوک 100٪ کھانے کے قابل ہیں ہیں کہ خاص طور پر قابل ذکر ہے. اس سلسلے میں، کے طور پر بہت سے دیگر کوک کے ساتھ کیا جاتا ہے، نمک پانی میں ابالنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے.

سبزیوں کی پراسیسنگ

آپ کو ایک پین میں اور Chanterelles (مشروم) کھانا پکانا سے پہلے، یہ تمام ضروری سبزیاں سنبھال لئے پیشگی میں سفارش کی جاتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، 2 بڑی پیاز اور آلو لے، اور پھر ان کو اچھی طرح دھو لیں اور جلد سے رہائی. اس کے علاوہ کللا اور کاٹنا leeks کے، اجمود اور dill کے لئے کی ضرورت.

آلو تھرمل پروسیسنگ

اس سے پہلے کہ لومڑیوں تیار کرنے کا طریقہ آلو کے ساتھ، کھلی آلو تھوڑا سا نمکین پانی میں سفارش ابال. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ tubers کے منہدم نہیں کر رہے ہیں ضروری ہے، لیکن ان کی شکل کی سالمیت کو برقرار رکھا. 20-25 منٹ کے اختتام پر شوربے نالی اور سرد ہوا میں آلو ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح مشروم پکانا ہے؟ پین پر اور Chanterelles: ہیٹ ٹریٹمنٹ

ایک اتلی ڈش میں تو آپ لازمی بڑے سے بھرا 2 چمچوں ڈال ، سورجمھی تیل پھر ہلکے سے اس میں کٹی پیاز بھون. ایک بار جب سبزی کرسٹ (مذہب) کٹی ہوئی لال مشروم ڈال چاہئے کے ساتھ احاطہ کرتا. باقاعدگی سے ان کے stirring کے اضافی مائع کی مکمل وانپیکرن کے لئے انتظار کرنے کی ضرورت ہے، اس کے بعد 20 منٹ کے لئے بھون کرنے کے لئے ضروری لومڑی، اور نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ. اگلا، پین 30 فیصد کریم ڈال اور ابلی ہوئے آلو ڈال کرنے کے لئے موٹی ہونا چاہئے، یہ چھوٹے سلائسین میں ہے کہ پہلے سے ٹکڑا سفارش کی جاتی ہے. اس ڈش کے بعد آپ کو احاطہ اور تقریبا 5-8 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر منعقد کرنے کی ضرورت ہے. ایک وقت کے بعد مشروم کے ساتھ آلو ، leek کا، اجمود اور dill کے ساتھ گرمی اور ذائقہ سے ہٹا دیں.

صحیح خدمت کرو

ڈش گرم کھانے پر فراہم کی جائے ضروری ہے. یہ اسے ایک ترکاریاں بنانے کے لئے، کے ساتھ ساتھ تازہ گندم یا رائ بریڈ کے ساتھ مہمانوں کو پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.