یونانی دہی. کے لئے ہدایت

یونانی دہی - مضبوطی سے دوپہر کے کھانے یا دن کے دوران ایک سنیک ہو سکتا ہے کہ ایک بہت اچھا پکوان. اس کے باوجود دہی یونانی چٹنی کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے کے ساتھ ساتھ اس سے باہر کیک کے لئے ایک مزیدار بھرنے باہر تبدیل کر سکتے ہیں. ایک پونڈ کے بارے میں وزن ایک موٹی یونانی دہی تیار کرنے کے لئے، یعنی، چند مصنوعات لینے کے:

• دودھ کی چربی 2.5٪ - 1 لیٹر.
• دہی - 1 لیٹر.
• خمیر دہی.

ہموار تک اچھی طرح اختلاط، دودھ شامل خمیر کرنے کے لئے. کے بارے میں 40 ڈگری تک گرم کریں اور ایک airtight ڈش میں ڈال: یہ سب سے زیادہ عام ترمس اچھا لگے گا. دودھ کے بارے میں چھ سے سات گھنٹے خرچ کرنا چاہئے نہیں ہے. اس وقت کے بعد، اگلے یونانی دہی کی آپ کو ضرورت نالی گا. ایک بیگ میں سب کچھ ڈال دیا اور تقریبا آٹھ گھنٹے کی نالی کے لئے ترجیحا رات چھوڑ دیں. یونانی دہی ایک غیر چیکنا اور موٹی ہونا چاہیے ہے. اس سے شہد اور پھل کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.

یہ یونانی دہی پروبائیوٹکس کی ایک بڑی رقم ہے، کیونکہ یہ بہت متناسب ہے کیونکہ مفید ہے. اور اس کی مصنوعات کو ایک غذائی سمجھا جاتا ہے: ناشتہ یا رات کے کھانے کے لئے اسے کھایا ہونے، آپ کو مفید مادہ کی ایک بہت ملتا ہے اور جسم، بھاری فیٹی کھانے کی اشیاء اوورلوڈ نہیں ہے. لیکٹوج کے غریب جذب میں مبتلا ہیں وہ لوگ جو لوگوں کو، ان کی غذا یونانی دہی میں کھانے کے بارے میں فکر نہیں کر سکتے کیونکہ اس کی ایک چھوٹی سی رقم پر مشتمل لیکٹوج. اس طرح، اس کی مصنوعات کا ہر فرد کی خوراک میں ایک اہم شے ہو جائے گا.

کوئی ایک نہیں ہے کے لئے ہدایت دہی، اور ہر خاندان کا اپنا ہے. لیکن اس سے بھی زیادہ آمدورفت، جیسے کیک، muffins، دودھ مشروبات، کاک، مرچیں (ان میں سے ایک مشہور یونانی cacık چٹنی)، سلاد، آئس کریم اور دیگر کئی چیزیں دہی میں پکایا جا سکتا ہے کہ وہاں ہیں.

سٹرابیری آئس کریم: یہاں کہ دہی تیار سے ایک ہدایت ہے. آئس کریم کی چار سرونگ، آپ کی ضرورت ہو گی:

• اسٹرابیری - 4 کپ.
• چینی - 150-200 گرام.
• نیبو حوصلہ افزائی - ایک چائے کا چمچ.
• نیبو کا رس - ایک چائے کا چمچ.
• کونایک - ایک چمچ.
• Vanillin - ایک بیگ.
• دہی (بولڈ) - 1 کپ.

باریک سٹرابیری کاٹنا اور ساتھ اس گنا جوش، نیبو یہ سب منعقد 1 ہے جہاں ایک کٹوری میں رس، چینی اور برانڈی - بھیگی سٹرابیری کو 1.5 گھنٹے. اب، تمام بلینڈر کٹوری میں ڈالا اور ونیلا اور دہی ہموار تک کے ساتھ مل کر whisk ایک. اگلا، مرکب میں ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا گیا تھا. یہ ٹھنڈا ہونے پر، یہ فینل تک ایک blender میں کوڑا ایک بار پھر ضروری ہے. اس میں تقریبا پندرہ منٹ پڑے گا کر. یہ اب ایک دن کے لئے فریزر میں کنٹینر اور جگہ میں بڑے پیمانے پر گراو کرنے کا واحد رہتا ہے. تمام سٹرابیری آئس کریم تیار ہے! یہ ڈش جیسے raspberries کے، بلوبیری، چیری دیگر پھل اور بیر کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. تازہ بیر جام یا مرببا اور برانڈی کے بجائے رم کو استعمال کرنے کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا.

پھر بھی جو یونانی دہی کی ایک کاک تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. دہی، بیر، چینی، دودھ اور کریم کے 2 چمچوں لے لو. نیبو یا سنتری سے جھاگ، کاک گارنش سلائسین تک تمام بلینڈر whisk ایک.