سمندری غذا کے ساتھ رسوٹٹو

بحیرہ روم کے کھانے پہلی نظر میں، یکجا کہ بہت سے برتن، سادہ کھانا پکانے، مزیدار اجزاء اور اجزاء، اسی طرح کی خدمت اور تیار آمدورفت دائر کرنے کی آسانی ہے. ذائقہ ڈش فوری بھوک کی وجہ سے - اس طرح viands سمندری غذا کے ساتھ رسوٹٹو شامل ہیں. اس سمندری غذا کے معیار کو تازہ ہونے کا ایک شاہکار کی کامیاب تیاری کا براہ راست انحصار کرتی ہے کہ نوٹ کرنا اہم ہے. تازہ سمندری غذا کو منتخب کرنے یا منجمد سمندری غذا کے ایک پیکیج خرید، آپ کا وقت ختم ہونے کی تاریخ، کے ساتھ ساتھ رسوٹٹو کھانے پکانے کے لیے اسے استعمال کرنے کے امکان پر توجہ دینا ضروری ہے.

سمندری غذا کے ساتھ رسوٹٹو تیار کیا جا رہا -Thirty بیس منٹ. اجزاء چار بڑوں کے لئے ڈیزائن کر رہے ہیں. یہ مصنوعات، بالکل رکھنے کی تیاری اقدامات کی مخصوص سیٹ کو استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

سمندری خوراک (ہدایت) کے ساتھ رسوٹٹو:
شیلفش کی 1.5 کلو (چھوٹے)، mussels کے 2 کلو، 50 سی. مکھن، 1 پیاز، ایک پتلی سلائسین میں کاٹا، لہسن 1 لونگ، 300 جی shredded کے. چاول (kruglozernistogo)، 100، خشک شراب gr.belogo 150g کے. کھلی کیکڑے 2 گھنٹے. کٹی تازہ اجمود، 2 ح. چمچ کریم یا بھاری کریم، 30 جی. ٹھوس "Parmedzhano" پنیر، ایک ٹھیک grater، 250 سی پر grated. پہلے سے ریکارڈ شدہ 3 گھنٹے. زیتون کا تیل سکویڈ،
نمک، کالی مرچ.

ہم اب سوال پر منتقل: "کس طرح سمندری غذا کے ساتھ رسوٹٹو پکانا ہے؟".

تازہ سمندری غذا اچھی طرح دھویا اور ملبے اور پلانٹ عناصر کی صاف کیا جاتا ہے. منجمد سمندری غذا عموما کھانا پکانے کے لئے فوری طور پر تیار ہے. clams اور mussels کے ایک بڑے پین میں رکھے جاتے ہیں پانی سے بھرا ہوا ہے اور فوڑا لایا. اس کے علاوہ، وہ اعلی گرمی پر چھ سے آٹھ منٹ یا اس کے لئے، جب تک یہ کھلا نہیں ہے کے طور پر پکایا جاتا ہے. نہیں کھول سمندری غذا، عام طور پر رسوٹٹو کھانے پکانے کے لیے استعمال نہیں کرتے. اس کے بعد، پین گرمی سے ہٹا دیا اور اجازت دی گرم پانی میں mussels اور clams کے کیا جاتا ہے. کیکڑے کو صرف ایک منٹ اور فوری طور پر ہٹا نیچے نمکین ابلتے پانی میں ایک ہی وقت میں.

ایک موٹی نیچے جس میں پگھلا مکھن اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ ایک اور پین یا بڑے (اعلی bumpers کے ساتھ، جسم) پین لے لو. پھر لہسن، پانچ منٹ کے لئے کم گرمی پر تلی ہوئی ہے جس میں شامل کریں. اس برتن یا پین (اختیاری کھانا پکانے رسوٹٹو) کے ساتھ دیئے گئے چاولوں کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور تمام دیگر اجزاء کے ساتھ اچھی طرح ملا کر رہا ہے. شامل کرنے نمک، کالی مرچ (ذائقہ) تمام جس پر کم گرمی پر تین منٹ کی تیاریاں. ڈالا شراب. تیاری کل جذب جب تک درمیانے گرمی پر جاری ہے شراب چاول کی.

سمندری غذا رسوٹٹو کے ساتھ ایک کنکشن مندرجہ ذیل کے علاوہ ہے: clams اور mussels کے ایک colander یا strainer کے میں جوڑ کر سکتے ہیں، یا ایک پلیٹ پر انہیں باہر ھیںچ اور باقی پانی کی نالی کرنے کی اجازت دیتے ہیں. اس کے بعد، وہ رسوٹٹو میں شامل کر رہے ہیں. پھر کیکڑے وہاں رکھی ہے. تمام اجمود، پنیر کے ساتھ چھڑک اور کریم (یا ھٹی کریم) ڈال. اس کے علاوہ، تمام اچھی طرح ملا اور، ایک اور منٹ تیاری کر رہا ہے مسلسل stirring.

ایک علیحدہ کٹوری میں سکویڈ، زیتون کا تیل کے لئے جمع.

سمندری غذا کے ساتھ رسوٹٹو portioned کی پلیٹیں، سب سے شامل کر سکویڈ اور اجمودا کے چند پتیوں میں توسیع.

چھوٹے بچوں کے ساتھ سمندری غذا رسوٹٹو کی خدمت کرتے ہیں، آپ کو سب سے پہلے سمندری غذا تالی صاف اور صرف سمندری غذا کی خوردنی حصے میں خدمت کرنی چاہئے.

رسوٹٹو گرم کی خدمت کی. ایک عام پریکٹس تازہ پکا کھیر کھانے کے لئے ہے. رسوٹٹو بالکل دلکش سفید شراب کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. سمندری غذا کی ڈش اخادی حصوں کے لئے ایک اضافی ڈش میں ڈال کرنا نہ بھولیں. میز پر عام طور پر قاش نیںبو اور اضافی نیپکن ایک کپ نہیں ہے.