مزیدار کی ترکیبیں: کیما بنایا ہوا گوشت کے برتن

ریفریجریٹر میں سب سے زیادہ بار بار اس کے مہمانوں میں سے ایک کیما بنایا ہوا جاتا ہے. کوک اپنے آپ کو سور کا گوشت، چکن، بیف، مٹن کے بنایا جا سکتا ہے، یا، متبادل طور پر، دکان میں ایک تیار خریدنے جو. اس سیٹ کھانے کی تیاری کے لئے ارادہ ساسیج گوشت کی ہر قسم (اگرچہ زیادہ ذاتی ذائقہ اور ترجیحات پر انحصار کرتا ہے).

کیما بنایا ہوا گوشت کے پکوان: گوشت بیگ

جیسا کہ میں meatballs یا پکوڑی آمدورفت کے معمول کے سیٹ کے علاوہ، بہت سے ہیں غیر معمولی ڈش مثال کے کیما بنایا ہوا گوشت کے، آٹا اور ٹماٹر کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بھرے سے بنا بیگ. تیاری کے لئے آپ کا آٹا، ٹماٹر کا پیسٹ، انڈے، پانی اور تیل کی طرف سے ایک سخت آٹا بنانے کے لئے ضرورت ہو گی. یہ ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرنے کے بعد، 30 منٹ کے لئے مرکب دے دو، اور پھر کم رول. مواد تھیلے کیما بنایا ہوا سور کا گوشت اور گوشت، دنیا کے ساتھ ذائقہ کا ایک مرکب کی ضرورت ہے. نتیجے pouches کے نمکین پانی میں ابالنے اور ٹیبل، میئونیز اور اچار پر لاگو کرنے کی ضرورت ہے.

کیما بنایا ہوا گوشت کے پکوان: میں Moussaka

یہ ایک غیر معمولی اور بہت سوادج پکوان یونان سے ہمارے پاس آیا ہے. اسے کھانا پکانا، درمیانے درجے کے بینگن میں کاٹ کرنے کے لئے (1.5 - 2 کلو) کے حلقوں میں، ہلکے prisolit اور رنگدار بننے چھوڑ دیں. پیاز (سر 2) اور پڑھنا (1 کلو، کر سکتے ہیں سور کا گوشت یا بیف) بھون پین. وہاں بھی 1 اسٹیک شامل کریں. خشک سفید شراب اور کٹی ٹماٹر (6 پی سی)، نمک اور ابالنا مائع evaporates جب تک. بھون آلو (ایک پونڈ). بینگن بھی بھون (دونوں اطراف) کی ضرورت ہے. اگلا، دوسرا آپ پٹاکھی پین چھڑک کرنے کی ضرورت ہے. بینگن کی تقریبا نصف پر رکھ دیں اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی (اس کے مطلوبہ 200 جی کی تمام). کیما بنایا ہوا، آلو کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ اور پھر پنیر چھڑک. اوپر کی پرت چٹنی کی ضرورت ہے.

چٹنی مندرجہ ذیل تیار ہے: ایک جھاگ تک ایک آگ سے زیادہ گرم کرنے کے لئے، اور پھر ضرورت کے تیل کی 100 جی ایک آٹا (4 چمچ.) اس میں سو جانا اور مسلسل stirring، گرمی سے ہٹا دیں. 800 ملی لیٹر کا ایک مرکب کے ساتھ سب سے اونچے مقام - دودھ کی فی لیٹر اور دوبارہ مداخلت. حالیہ اجزاء - grated پنیر، بھی بھرنے کے لئے ضروری ہے جس کے 200 گرام، اور 3-4 انڈے، پیٹا (ساس آگ سے دور ڈال دیا ہے، جب وہ شامل کیا جا کرنے کی ضرورت ہے).

آدھے گھنٹے پر تندور کے نتیجے میں ڈش میں ڈال دیا. میز پر پہلے سے ہی ٹھنڈا خدمت کی ہے.

کیما بنایا ہوا گوشت سے cutlets کے مشروم کے ساتھ

ان meatballs کے لئے آپ چکن کے بارے میں 200 گرام، خشک مشروم، مکھن، 1 انڈے، پیاز پنکھوں وقت کے 10 گرام کی ضرورت ہوگی. چکن، کیما ضرورت نمک شامل کریں اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی، دودھ کے چمچوں کے ایک جوڑے شامل کریں. نمک پانی میں بھیگی مشروم جوش چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر پہلے ہی سے تلی ہوئی پیاز شامل کریں.

بھرنے کے لئے تیار ہے، آپ کو تھوڑا پڑھنا ڈال، پتلی سلائسین میں کیما بنایا ہوا رول کرنے کے لئے ہر کے مرکز میں اور pies طرح لپیٹ کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ہر کٹلیٹ ایک رول میں مارا پیٹا گیا انڈے اور روٹی crumbs میں ڈپ (یا روایتی ملنگ روٹی) کی ضرورت ہے. پین کافی اس میں خود کو غرق کرنے کے برگر کے تیل کی مقدار ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے.

کے پکوان گوشت کے ساتھ پاستا: کیما بنایا ہوا گوشت اور پنیر کی چٹنی

اس آسان لیکن مزیدار پکوان کے لئے آپ کو زمین گائے کے گوشت (450 G)، 1 اسٹیک ضرورت ہو گی. باںکا، ٹماٹر 1 CAN (بہترین مناسب شدید)، 2 اسٹیک. پانی یا (مثالی طور پر) 1 پیک ٹیکو مسالا کے شوربے. آرٹ کے ایک جوڑے - اور مکھن کے ساتھ چٹنی کے لئے اسٹاک اپ. ایل.، تین چوتھائی کتابیں رکھی. دودھ، پنیر کے 2 چمچ (ترجیحا چیڈار).

گرم پین پھیلاؤ گائے کے گوشت، ٹماٹر، پاستا، اور پکائی شوربے یا پانی ڈال پر. وہ ابلنا ایک بار، کور پین ڑککن گرمی کم اور تقریبا 15 منٹ کے لئے ابالنا. (پاستا نرم ہونا چاہئے). چٹنی تیار کرنے کے لئے، ایک saucepan میں مکھن پگھل، اس میں آٹے کو متعارف کرانے اور whisk. ہلکا براؤن رنگ ظاہر ہوتا ہے جب تک گرمی پر رکھنا. ہلچل، یا دامن مت بھولنا. اس کے بعد، دودھ شامل ابال لانے اور دوبارہ (یکساں اور گھنے بڑے پیمانے پر ہونا چاہئے) whisk ایک. اس کی بڑے پیمانے پر، گرمی سے ہٹانے، باریک پہنا پنیر شامل کریں. نتیجے چٹنی ڈال کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ باںکا اور میز پر خدمات انجام دیں.

کیما بنایا ہوا گوشت کے پکوان: سپتیٹی اور گوشت کے ساتھ کیک

گوشت سے، نہ برتن کی بات کرتے ہوئے کیک کا ذکر کرنا. مثال کے طور پر، سپتیٹی اور زمین گائے کے گوشت سے. لہذا، اگر آپ 450 GR ضرورت ہے. سپتیٹی، جتنا کیما بنایا ہوا گوشت، کالی مرچ اور نمک کی schipotke، آدھی کٹی گھنٹی مرچ ایک کپ (ترجیحا سبز)، کٹی سبز پیاز، 750 گرام کے اسی رقم. ساس، تلسی اور ٹماٹر، اسٹیک کے تین چوتھائی. ھٹی کریم، مکھن اور پنیر اور grated cheddar پنیر کی نصف کپ کے 250 گرام.

نمکین پانی میں ابالنے کے، پاستا. پکایا ہوا گوشت تک بھون، کالی مرچ، لہسن، نمک، چٹنی اور پاستا شامل کریں. فوڑا لانے اور ایک علیحدہ کٹورا مکس ھٹی کریم، پیاز اور پنیر میں 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

ایک تندور ڈش میں، سپتیٹی، پنیر مرکب، بیف رکھ، اور پھر پنیر پہنا ڈال. 25 منٹ کے لئے بناو.، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

appetit بون!