پگھلا پنیر کے ساتھ ایک مزیدار مشروم کا سوپ بنانا کس طرح

ہم سب تو ایک مزیدار سوپ اواستاخت ہے کھانا پکانا کرنے کی کسی اور چیز کے معیار کے سوپ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، شوربا کیوب میں، گائے کے گوشت یا چکن شوربے میں ابلا ہوا نہیں ہے تو، ایسا لگتا ہے. لیکن یہ معاملہ نہیں ہے. آپ کو آپ کے مینو کو متنوع، اور تیار کر سکتے مشروم کا سوپ پگھلا پنیر کے ساتھ. اسے کھانا پکانا طریقے - ایک بہت ہے، لیکن ہمیشہ یہ بہت سوادج اور اچھا ہو جائے گا. آپ کو اس ڈش اتنا ہے کہ آپ یہ اکثر کھانا پکانا گا کی ضرورت ہو سکتی ہے، اور یہ بھی اس کا ذائقہ کے مطابق میں بہتر کیا جا سکتا ہے.

مشروم پنیر کے ساتھ سوپ ہدایت یہاں کی تجویز ہے روایتی سوپ میں استعمال نہیں کر رہے ہیں کہ اجزاء کی ضرورت ہے. ساتھ اس پنیر اور مشروم کا سوپ کی کریم بنانے کے لئے پنیر لاٹھی-curls کے آپ کی ضرورت ہو گی:

- 2 اقسام کی مشروم: - shiitake اور 400g کے - مشروم 200g کے؛

- بیکن - 200g کے؛

- کریم - 200 ملی لیٹر (1 کپ)؛

- پنیر: کریم - (سوپ کے لئے) 300G کے اور ٹھوس - 200g کے (whorls لئے سوپ اور 100g کے لئے 100g کے ضرورت)؛

- خشک سفید شراب - 100-150ml؛

- گندم کا میدہ - 1 میز. چمچ؛

- سورجمھی تیل یا زیتون - ٹیبل 3-4. چمچ (2-3 چمچ سوپ چمچ اور 1 چکر)؛

- خمیر نہ پف پیسٹری - 500G (whorls لئے)؛

- پانی - 1 لیٹر؛

- انڈے - 1 پی سی (whorls لئے)؛

- سوپ کے لئے مسالا: نمک، کالی مرچ، لہسن نمک، جائفل ذائقہ شامل کریں.

آپ مشروم کے خود کو تیار کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے پگھلا پنیر کے ساتھ سوپ، آپ اس پر curls کے ایسا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے پف پیسٹری پگھلایا اور 6 مستطیل انڈا مارا پیٹا پھیل کہ میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ٹھیک grater پر رگڑنا پنیر اور دل کھول تین مستطیل ان چھڑکی. باقی تین مستطیل پنیر کے ساتھ چھڑکی کہ لوگ کے سب کا احاطہ، پھر مضبوطی انہیں دبائیں. کے علاوہ، ہر مستطیل 1CM وسیع سٹرپس، موڑ سرپل جن میں سے ہر میں کاٹ. ایک بیکنگ چرمپتر اور جس پر بانٹیں پنیر curls کے تیل اور 180 ڈگری پر preheated تندور میں 10-12 منٹ کے لئے ڈال کی carpeted.

اب، curlicues سینکا ہوا یا ٹھنڈا، جبکہ پگھلا پنیر کے ساتھ مشروم کا سوپ پکانا شروع کریں. ایسا کرنے کے لئے ایک skillet میں سور کا گوشت اور بھون کاٹنا. مشکل اور عملدرآمد پنیر ایک موٹے grater پر رگڑنا. دھونا اور صاف مشروم، سلائسین میں کاٹا. اس کے بعد، پین خوردنی تیل، جس میں تھوڑا کلچے مشروم گولڈن براؤن ہونے تک، پھر انہیں آٹے اور تھوڑا سا zapasserovat ساتھ چھڑک گرم. آہستہ stirring، مشروم، شراب اور کریم کو پانی شامل کریں. ہم آہستہ آہستہ سوپ کے ساتھ مداخلت کرنے کے لئے جاری اسے ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک. سوپ فوڑے ایک بار، مداخلت کرنے کے لئے جاری کرتے ہوئے، کی frayed پنیر اور بیکن میں شامل کریں. جب سوپ فوڑے، ایک اور 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا، قدرے podsolite اور باقی مصالحے شامل کریں. پگھلا پنیر تیار کے ساتھ مشروم کا سوپ، یہ ایک پنپنے کے ساتھ میز پر اس کا اطلاق صرف رہتا ہے. خوبصورتی ایک چھوٹی سی سبز ڈال کرنے کے لئے ہر پلیٹ میں ہو سکتا ہے.

پنیر کے ساتھ ایک اور مشروم کا سوپ، تیار کرنے کے لئے زیادہ آسان، پر پیش کی اور ایک کریمی ذائقہ ہے گیا ہے جس میں ایک ہدایت. اس کی تیاری کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

- مشروم - 500G؛

- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛

- Smetankoviy پنیر یا کریم - 200g کے؛

- کریم پنیر - 1 ٹکڑا؛

- مکھن - 2-3 چمچوں؛

- پیاز - 1 ٹکڑا؛

- مصالحے اور نمک ذائقہ شامل کریں.

مندرجہ ذیل کے طور پر ہم پنیر کے ساتھ مشروم کا سوپ تیار کریں. Champignon مشروم 5-7 منتخب اور ان ٹوپیاں اڑا دیا. ہر ایک ٹوپی 4 یا 6 سلائسین میں کاٹا اور ابھی تک ملتوی کیا جائے. "سربریدہ" مشروم کے باقی ٹانگوں، ہم چاہتے ہیں کے طور قاش سمیت مشروم، کے باقی. آلو اور پیاز اور پتلی polukruzhochkami polukolechkami میں کاٹ. اوسطا - ایک موٹے grater، ایک مشکل پر تین پنیر عملدرآمد. کھولتے ہوئے پانی، پگھلا پنیر میں تحلیل کیا جاتا ہے، نصف کو آلو اور پیاز کھانا پکانا پنیر اور مشروم واپس ڈال دیا. جبکہ یہ سب پکایا جاتا ہے، مکھن ٹوپیاں میں سلائسین بھون. اگلا ٹوپی نکال لیا جاتا ہے، اور تیل کی ایک سوپ میں ڈالا. جب سوپ پکا ہے، blendernuyu کٹوری میں ڈال ذائقہ اور ہموار، میشڈ تک ایک blender کے ساتھ شکست دی نمک اور مصالحے شامل کریں. پنیر کے ساتھ تیار مشروم کا سوپ بنا ہوا ٹوپیاں کے سلائسین کے ساتھ کٹوری اور گارنش میں ڈال کرنے کے لئے صرف رہتا ہے.

appetit بون!