Prunes کے ترکیبیں کے ساتھ سبزیوں کے سوپ

prunes کے ساتھ سبزیوں کا سوپ ایک بہت سوادج اور خوشبودار ملتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ یہ مکمل طور پر کوئی جانوروں کی چربی ہے کی وجہ سے، یہ ایک سخت غذا پر عمل کرنے والوں کے لئے مثالی ہے. خشک پھل اس کے دل اور flavorful پکوان کی ساخت میں موجود ہیں، یہ ایک خاص piquancy دے. کھانا پکانے میں، ان کی ترکیبیں کی کئی ہیں. ان میں سے سب سے زیادہ دلچسپ آج کے مضمون میں پیش کی جائے گی.

مشروم کے ساتھ اختیار کے

یہ مزیدار ڈش ایک خاندان رات کے کھانے کے لئے مثالی ہے. یہ بالغ اور بچے دونوں کے لئے یکساں طور پر مفید ہے. prunes اور مشروم کے ساتھ flavorful اور غذائیت سے بھرپور سوپ پکانا، پہلے سے چیک آپ کے گھر میں تمام ضروری مصنوعات ہے چاہے وہاں. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• چوقبصور کے 400 گرام،
• ایک بڑی گاجر، اور پیاز؛
• گوبھی کے 300 گرام،
• ٹماٹر پیسٹ کے دو چمچوں؛
• خشک سفید مشروم کے 20 گرام؛
• prunes کے کی ایک مٹھی بھر؛
• 3٪ سرکہ 30 ملی لیٹر.

معاون اجزاء عام طور پر خوردنی تیل، نمک اور چینی کا استعمال کیا ہے.

اعمال کی ترتیب

prunes کے ساتھ سبزیوں سوپ پکانا، مشروم حل کرنے کی ضرورت ہے. وہ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ٹھنڈا پانی ڈال اور ایک دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. وہ پھر اسی مرض میں پکا رہے ہیں ٹھنڈا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. سیم شوربے ایک الگ برتن میں ڈالا اور طرف کو دور کر رہا ہے.

اب یہ سبزیاں ایسا کرنے کا وقت ہے. اپنے صاف اور کھلی دھویا اور پسے ہوئے. نصف بجتی ہے - بیٹ سٹرپس، پیاز میں کاٹ. گاجر ایک موٹے grater، باریک کٹی گوبھی اور ایک تیز چھری پر سلوک کیا جاتا ہے.

ایک گرم کڑاہی میں، خوردنی تیل، چوقبصور پھیلاؤ کے ساتھ greased اور ہلکے سے بھون. چند منٹ کے بعد وہاں شامل کیا جاتا چینی، سرکہ اور ٹماٹر پیسٹ. یہ سب کچھ مشروم کا سوپ کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال اور کم گرمی پر سٹو.

ایک الگ پین میں پیاز اور گاجر بھون. گوبھی شوربے کے ساتھ بھرا ہوا ایک برتن میں ڈوبا، اور پلیٹ کے لئے بھیجا. browned پیاز اور گاجر کو پھیلانے کے لئے مائع ابال کے بعد دس منٹ. ایک saucepan میں ان کی پیروی مشروم بھیجنے اور ایک گھنٹے کے بارے میں ایک چوتھائی کے لئے کھانا پکانا. ایک ڈش میں الگ الگ خشک پھل پھیلاؤ پکا ہوا اور پھر ان سوپ خود میں ڈال. ھٹی کریم اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش کی درخواست پر.

بینگن کے ساتھ اختیار کے

کے مطابق ذیل میں بیان ٹیکنالوجی prunes کے ساتھ پرورش اور تھوڑا سا میٹھا سبزیوں کے سوپ حاصل کی جاتی ہے. اس ڈش کے لئے ہدایت اجزاء کا ایک مخصوص سیٹ کے استعمال شامل ہے. لہذا، پہلے میں، آپ کو باورچی خانے میں ہیں اس بات کو یقینی بنانے کے لئے:

• گوبھی کے 250 گرام،
• 5 درمیانے درجے کے آلو tubers.
• کسی ایک چوقبصور، گاجر اور پیاز؛
• پکا ہوا چھوٹے بینگن؛
• 15 prunes کے؛
• ٹماٹر پیسٹ کے 250 گرام،
• نمک، چینی اور سرخ شملہ مرچ کے ایک چمچ.
• چند مٹر allspice کو.
• 1.5 چمچ Khmeli Suneli.

مزید برآں، آپ کو خوردنی تیل، بے پتے کے ایک جوڑے اور فلٹر پانی کے تین لیٹر کی ضرورت ہوگی.

عمل کی تفصیل

جلدی اور آسانی سے prunes کے ساتھ اس سوپ کی تیاری. ابتدائی طور پر، تمام سبزیاں، دھویا صاف اور زمین ہیں. گاجر اور بیٹ گرم سبزیوں کے تیل میں ایک موٹے grater اور بھون پر عملدرآمد کر رہے ہیں. وہ حجم میں کمی کرتے ہیں، وہ چینی اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے تقریبا دس منٹ کے لئے کم گرمی پر بجھتی جاتی ہے. اس کے بعد سبزیاں سرخ شملہ مرچ کے ساتھ تجربہ کار ہیں، چھلانگ، suneli اور برنر بند کر دیں.

کھولتے ہوئے نمکین پانی سے بھرا ہوا ایک saucepan میں، قاش آلو وسرجت کر رہے ہیں. یہ نرم کرلیا ہے، تو یہ گوبھی کے shredded کو شامل کریں اور دو منٹ کے لئے یہ سب کھانا پکانا. اس کے بعد، بینگن کا ایک پین گاجر اور پیاز وزن، prunes اور پہلے سے تلی ہوئی سلائسین میں پھیل گیا. آمدورفت ایک اور دس منٹ کے لئے چولہے پر رکھا اور پھر اسے مٹر allspice اور بے پتی بھیجا جاتا ہے، اور پھر گرمی سے ہٹا دیں اور ایک گھنٹے کی کم از کم ایک چوتھائی اصرار. prunes کے ساتھ ختم سوپ کی درخواست پر کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. ایک سخت غذا یا روزہ رکھنے پر عمل نہیں کرتے وہ لوگ جو، آپ کو تازہ کریم کے ساتھ اسے بھر سکتا ہے.

سیم کے ساتھ اختیار کے

یہ ٹیکنالوجی نسبتا تیزی سے ہونا ایک سوادج اور موٹی سوپ تیار کر سکتے ہیں. آپ ایک سے زیادہ مائع برتن کو پسند ہے تو، آپ کو صرف گوبھی، گاجر اور پیاز کی رقم کو کم. آپ کے خاندان کے لئے آپ کے سوپ prunes کے، جن میں سے آپ کو ذیل میں، پہلے سے خریداری تمام ضروری مصنوعات کو دیکھ سکتے ہیں ہدایت کے ساتھ پکایا تعریف کی ہے. اس وقت، آپ کو ضرورت ہو گی:

• گوبھی کانٹا نصف؛
• 2 چوقبصور؛
• 6 آلو؛
• گاجر اور پیاز کی ایک جوڑی؛
• کپ پھلیاں؛
• 10 prunes کے؛
• اجوائن کے 100 گرام،
• ٹماٹر پیسٹ کے دو چمچوں؛
• خوردنی تیل کے 50 ملیلیٹر؛
• نمک، جڑی بوٹیاں اور مصالحے.

مزید، آپ کی انگلی میں شفاف پینے کے پانی کے 2.5 لیٹر ہونا چاہئے.

تیاری کی ٹیکنالوجی

جلدی prunes کے ساتھ سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے، تم سے پہلے سیم لینا رات کی ضرورت ہے. صبح میں اسے ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھونا کیا گیا تھا کھولتے ہوئے گرم اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کم گرمی پر پکایا.

اس دوران، آپ سبزیوں کے باقی لے سکتے ہیں. انہوں نے صاف کیا گیا اور زمین، دھویا جاتا ہے. بیٹ، گاجر اور سٹرپس، پیاز اور آلو میں اجوائن کٹ - سے Diced. ایک بہت ہی تیز چھری سے گوبھی ٹکڑا.

چوقبصور گرم خوردنی تیل میں پھیل گئی اور تقریبا تین منٹ کے لئے بجھاتے ہیں. اس کے بعد یہ آلو کے ساتھ ساتھ کھولتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ایک پین میں وسرجت کر رہے ہیں. چند منٹ اجمود بھیجنے کے لئے کرنے کے بعد، کچھ گاجر اور پیاز دستیاب آدھا کاٹ. یہ سب کچھ ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی سے کم نہیں کی آڑ میں ابالا جاتا ہے.

خوردنی تیل اور بھون کے ساتھ ایک کڑاہی پر پیاز اور گاجر پھیلاؤ کے رہتا ہے. چند منٹ ٹماٹر پیسٹ ان میں شامل کر رہے ہیں کے بعد، ہلچل اور کم گرمی پر سٹو. پھر مستقبل کو سوپ کا ایک برتن میں یہ سب بھیجتے ہیں. بھی نمک، مصالحے، جوش پھلیاں، دلوانا prunes اور خلیج کی پتی وہاں شامل کریں. پندرہ منٹ بعد، برتن گرم پلیٹوں کے ساتھ صاف کر رہے ہیں، اور اس کے مواد کے کور کے تحت اصرار کر رہے ہیں.