چکر سوپ فوری اور سوادج کھانا پکانا

چکر سوپ ایک کٹر غذا رکھنے والوں کے لئے مثالی ہے. سب کے بعد، یہ پکوان کیلوری کی کم از کم اور مفید مادہ کی ایک زیادہ سے زیادہ پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، سرد شوربے کے ساتھ ساتھ کی بنیاد پر ایک رات کے کھانے کے گرم موسم گرما کے موسم میں ٹھنڈا کرنے کے لئے.

صرف آدھے گھنٹے میں ایک سرد چکر سوپ بنانا کس طرح

ضروری اجزاء:

• شفاف پینے کے پانی - 2.5-3 L؛
• تازہ اٹھایا پتیوں چکر - 500 G؛
• چکن انڈے بڑے ہیں - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ سبز (آپ dill، اجمود اور leeks کے لے جا سکتے ہیں) - ہائی بیم؛
• درمیانے درجے کے نئے آلو - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چھوٹے ککڑی - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک - کئی pinches ہے؛
• موٹی کریم 30٪ -s '- ذائقہ اور سجاوٹ کے کورس کے لئے.

اہم جزو پر کارروائی

چکر سوپ صرف تازہ اٹھایا جڑی بوٹیوں سے تیار رہنا چاہئے. بعد تھوڑا باسی سبز پتیوں کھشبو اور ذائقہ کی ضرورت نہیں ہے جس کے اس ڈش میں موجود ہونا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے 500 جی چکر لے، اسے اچھی طرح دھویا اور ٹھنڈے پانی میں 15 منٹ کے لئے بھیگی. اس کے بعد، سبز دوبارہ rinsed کیا جا کرنے کے لئے ہے، اور پھر ایک دفاتر کے ساتھ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کی ضرورت ہے.

سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کی پروسیسنگ

چکر سوپ جیسے کھیرے اور ککڑی اور آلو نہ صرف ھٹی سبز پتے، بلکہ سبزیوں کا استعمال شامل ہے. اس کے علاوہ، یہ ایک سرد ڈش اور انڈے کے ایک جوڑے کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس طرح، ککڑی اور پھر پتلی wedges میں کاٹ (یہ تلخ اور سخت ہے) گرم پانی، چھیل میں دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ کو 3-4 انڈے، ٹھنڈا، چھیل ابال اور ایک دفاتر کے ساتھ باریک انہیں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

چکر سوپ مزیدار اور خوشبودار باہر کر دیا، اس میں تازہ جڑی بوٹیوں میں شامل کیا جانا چاہئے leeks کے، کی شکل dill اور اجمودا. یہ تمام اجزاء کللا اور چاپ کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، یہ اچھی طرح درمیانے درجے کے دھونے کے لئے سفارش کی جاتی ہے آلو، اور براہ راست چھیل کر ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ڈال 23-26 منٹ کے لئے ابلنا.

تشکیل اور کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

چکر سوپ ہدایت اس مضمون میں پیش کر رہے ہیں جس میں تصاویر کے ساتھ عام پینے کے پانی کی بنیاد پر کیا جانا چاہئے. یہ ایک پین میں ڈالا جانا چاہئے اور ایک ابال لانے، اور پھر تمام عملدرآمد اور shredded چکر چھوڑ دیتا پوشیدہ ہے. یہ 3 منٹ، برتن چولہے سے ہٹا دیا اور ہوا میں ٹھنڈا کیا جا کرنے کے لئے ہے جس کے بعد کے لئے کم گرمی پر کہ فوڑا سفارش کی جاتی ہے. کولنگ کے بعد، شوربے تمام کٹی تازہ جڑی بوٹیاں (dill کے، leek کا، اجمود)، کٹی ککڑی اور ابلا ہوا انڈے سے شامل کیا جانا چاہئے. مصنوعات ضروری اچھی طرح مکس، ذائقہ نمک شامل کریں، اور پھر چند گھنٹوں کے لئے فریج میں رکھ دیا.

صحیح خدمت کرو

مطلوبہ وقت گزرنے کے ساتھ سوپ کٹوری اور دو چمچ موٹی ایک 30٪ کریم کا ذائقہ چکر ڈال. اس کے علاوہ، اس طرح ایک ڈش کے لئے (آپ کو ایک خوراک پر نہیں ہیں تو)، ترجیحا گرم ابلا خدمت آلو ان کی کھالیں، میں مکھن کے ساتھ ایک چھوٹا سا نمک اور کوٹ ہونا چاہئے.

متناسب مشورہ

صورت میں ایک سرد سوپ کو ناکافی چکر ھٹی ذائقہ کے علاوہ لیموں کا رس یا سائٹرک ایسڈ شامل کر سکتے ہیں.