ایک ہدایت کا چکر سوپ: بہت ہی مفید اور بہت سوادج

آپ نئے اور تازہ کچھ، اور خاص طور پر کھانا چاہتے ہیں کیونکہ موسم بہار میں - موسم سرما میں ہم تازہ ابتدائی سبزیاں اور پھل کو دیکھ کر ہمیں بھوکا آنکھوں دیتا ہے جس کا شکار hypovitaminosis کے اس وقت، میں چند وٹامن، اور تقریبا ہر کسی کو ملتا ہے. سبز، یا - سب سے زیادہ مقبول موسم بہار کی آمدورفت میں سے ایک چکر سوپ. چکر کچھ بھی لاجواب ذائقہ کے ساتھ سوپ، یہ ہمارے جسم سرما کے لئے کافی نہیں ہے کہ بہت سے مفید غذائی اجزاء پر مشتمل ہے، اور حقیقت یہ سوپ صرف موسم بہار میں تیار کیا جا سکتا ہے کی وجہ سے، وہ تھکا نہیں ملا کوئی بات نہیں ہم کس طرح اکثر ایسا نہیں کرتے دیتا ہے اس موسم کے لئے پیسا. وہ ایک منصفانہ سادہ تیاری کر رہا ہے، لیکن اب بھی اس ہدایت کو چکر سوپ اور کھانا پکانے کے تمام subtleties جاننا اچھا ہے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے، بلکہ اس کی بجائے ایک مزیدار اور خوبصورت سوپ کی muffled اور مرکب حاصل کر سکتے ہیں. کوئی ایک نہیں ہے چکر سوپ کے لئے ہدایت ہے، اور بہترین ذائقہ کے علاوہ میں ان سب کو بھی ایک کم کیلوری کے مواد میں ایک عظیم پرورش کی قیمت ایک کرتا ہے.

سیم ہدایت چکر سوپ کافی آسان ہے. ایک اصول کے طور پر، وہ گوشت کے شوربے تیار کرتا ہے، اور یہ سب سے زیادہ مزیدار بیف باہر کر دیتا ہے، لیکن بہت اچھی اور سور کا گوشت اور اس سے بھی چکن. گوشت ٹھیک طرح نرم ہونے کے لئے ابلنا چاہئے - دکان سے باہر 2 گھنٹے، یا چکن کے لئے آدھے گھنٹے - اس کے بارے میں 1.5 ہے. بنیادی ہدایت چکر سوپ، مندرجہ ذیل اجزاء شامل ہیں: شوربے کے 2.5 لیٹر کے بارے میں چار لیا جاتا ہے - ذائقہ پانچ درمیانے آلو، گاجر، چھوٹا سا ایک، دو درمیانے پیاز، چکر، کالی مرچ، خلیج کی پتی کا ایک بڑا گروپ، اجمود.

چکر سوپ بنانا کس طرح

ابلتے شوربے میں کاٹ آلو اور پیاز شامل کریں. آلو شوربے میں تھوڑا نمک بہترین بچھانے سے پہلے - پھر اس کے شفاف ہو جائے گا. اگر آپ ایک خاندان آلو سوپ میں کٹی ابلی پیاز، پھر ساتھ مل کر پسند نہیں کرتے ہیں، تو آپ کے بارے میں ایک سینٹی میٹر کے اوپر کے incised ایک پوری پیاز، ڈال کر سکتے ہیں. اسی ٹیب میں اور ایک قاش قاش گاجر ڈال دیا اور 15 کے لئے کھانا پکانا - 20 منٹ تک آلو پکایا جاتا ہے. ، کاغذ کے ٹکڑے کیڑوں اور آلودگی ہو سکتا ہے کیونکہ، احتیاط سے دھو stalks کو کاٹ کر ٹکڑے ٹکڑے کر ایک چمچ میں رکھا گیا ہے کہ اس طرح سے کاٹ اس وقت، ہم ٹیب گودی کرنے کی تیاری کر رہے ہیں. جب سبزیاں پکا رہے ہیں، مصالحے، جڑی بوٹیاں اور چکر کے ساتھ سوپ بچھانے، ایک بار پھر، ایک ابال لانے، بند کر دیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور 10 کے لئے چھوڑ دیا - اس کو پیش کرنے میں 15 منٹ.

عام طور پر oxalic سوپ ہدایت سونف شامل کرتے شامل ہے، لیکن آپ کو بھی اجمود اور سبز پیاز کا استعمال کر سکتے ہیں - جس صورت میں یہ بہت flavorful باہر ہو جائے گا. کبھی کبھی، کی تیاری کے دوران اور کی خدمت کے وقت میں دونوں، وہاں شامل کیا ہے، اور پسے ہوئے لہسن یا باریک کٹی سبز رہے ہیں. ترپتی کے لئے سوپ کبھی کبھی شامل چاول اور پھلیاں چاول آلو اور پہلے سے بھیگی پھلیاں کے ساتھ مل کر ڈال رہا ہے - جیسے ہی گوشت ابل رہا ہے، چکر کھانا پکانا تم سے پہلے اتنی سیم کے ساتھ سوپ، آپ اس سے پہلے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے. چکر کے علاوہ، سبز سوپ بچھوا اور پالک ڈال دیا جا سکتا - وہ وٹامن اور معدنیات، خاص طور پر وٹامن A اور C اور لوہے کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے کیونکہ وہ بہت مفید ہیں. بعض گھریلو خواتین جو بچھانے سے پہلے پیاز راہگیر، لیکن اس اختیار کو اتنی تازہ ذائقہ نہیں ہے. یہ ہے بھی ممکن کو شامل کرنے کے لئے سوپ سے Brewed ساتھ کچے انڈے: یہ کر سکتے دھچکا باہر، ہونے کی کیا میں شیل دو سوراخ، لیکن آپ کر سکتے بیٹ انڈے کے طور پر ایک آملیٹ میں ایک علیحدہ کٹوری اور ڈال ایک پتلی ندی میں ایک برتن میں سوپ.

خدمت کی چکر سوپ نصف ابلا ہوا انڈا اور ھٹی کریم کے ساتھ. آپ کو بھی باریک ہری پیاز اور / یا لہسن پنکھوں کٹی میز پر درخواست دے سکتے ہیں. اس صورت میں، بھرنے زیادہ مناسب میئونیز ہے. نصف انڈے ٹھوس شکل میں ہر پلیٹ میں tpolozhit کر سکتے ہیں، اور کٹی کیا جا سکتا.