ایک ہدایت ٹیم halophytes.

ایک ہدایت ٹیم halophytes مقبول اور روسی لوگوں کی طرف سے محبت کرتا تھا. کچھ لوگوں کو حقیقت میں اس ہوٹل روسی کھانا اور اس لفظ کے "دیہی" مشتق کے طور پر، "دیہاتی" کہلانے کا یعنی استعمال کیا جاتا ہے، جانتے ہیں. Solyanka ہوم - مقبول اظہار کی ایک قسم ہے، اجزاء کی ایک بڑی تعداد کا ایک مرکب کا مطلب جو. گاؤں والوں کو صرف ان پکایا سوپ سے مصنوعات اور اوشیشوں کی ایک قسم لینے کے لئے استعمال کیا.

ایک ہدایت کا کاشا - آرٹ کے کام کی ایک قسم ہے، کیونکہ ہم اس کی تیاری کے عمل میں کسی بھی تھوڑی سی غلطی کی اجازت نہیں کر سکتے ہیں. اب اگرچہ ہر عورت اکثر چھین لے اور ان کے اپنے ذائقہ کی بنیاد پر اجزاء کا اضافہ کر دیتی. ایک ہدایت ٹیم halophytes وقت گزرنے کے ساتھ تبدیلیوں گزرے. لیکن وہ ہمیشہ ڈش، ہر سوابمانی ریستوراں اور شیف پر فخر ہے جو باقی رہ گئے.

تم نہیں جانتے تو کس طرح کے hodgepodge کی کھانا پکانا کرنے گوشت کی ٹیم، یہ ایک مسئلہ نہیں ہے. یہاں ایک آپشن: گوشت ہڈیوں کے 250 G، ہیم کے 50 G، گوشت کے 100 گرام (سور کا گوشت یا بیف)، ساسیج 1 پیاز، زیتون، ٹماٹر پیسٹ، 2 اچار، کریم، مکھن کے 2 چمچوں کے 50 جی کو تیار کرنے کے لئے، ilmona، بے پتی، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے 1/4. تم وہ آپ کے گھرانے کو پسند نہیں پر منحصر اجزاء کو تبدیل کر سکتے ہیں.

اب آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں. شروع میں، امیر شوربے کی تیاری. گوشت اور ہڈی آپ کو گوشت juicier تھا چاہتے ہیں تو ایک امیر شوربے، یا گرم پانی میں حاصل کرنے کے لئے ٹھنڈے پانی میں رکھ دیا جاتا ہے. جب پانی فوڑے، جھاگ ہٹانے اور گرمی کو کم. اب ایک پین میں sausages اور ہیم، پہلے سے Diced ڈال دیا جا سکتا. جب شوربے پکا ہے، یہ تھوڑا سا ادخال دو، اور پھر اس کے گوشت کو ہٹا دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے کیونکہ. اس کے علاوہ، ہڈیوں سے گوشت کو ہٹا دیں اور اس کے ساتھ ایک ہی بات کرتے ہیں. اس کے گوشت میں سے سب برتن میں واپس ڈال دیا اور اسے گیس پر واپس ڈال دیا جائے ہے. اب آپ اس کو یہ کافی نہیں ہے کہ لگتا ہے کہ اگر تھوڑا سا پانی پین میں ڈال کر سکتے ہیں.

رکوع کا تعلق ہے، یہ مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا. کچھ لوگ، جبکہ دوسروں کو صرف ابلتے شوربے میں پیاز پھینک، باریک اسے کاٹنا اور ٹماٹر پیسٹ کے علاوہ کے ساتھ مکھن میں تھوڑا بھون اور 10 منٹ کے لئے تمام ابالنا کرنے کو ترجیح دیتے. پیاز پین میں بھیج دیا تو، اب آپ کے ساتھ کام کر سکتے ہیں اچار. وہ دھویا اور چھوٹے کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے، پھر شوربے شامل کریں. اگلا Solyanka ترکیب ایک خلیج کی پتی، کالی مرچ اور نمک ذائقہ میں اضافہ شامل ہے. ڈش بھی 10 منٹ کے لئے تیار ہے. پھر جب solyanka پہلے سے ہی پکایا، اس کے سبز اور سیاہ جیتون، باریک کٹی تازہ جڑی بوٹیاں اور نیبو کا رس پر شامل کرنے کے لئے. جب ایک میز سب سے اوپر پر ھٹی کریم ڈال.

اور یہاں یقینی طور پر سچ gourmets کے ذائقہ کے لئے ہوگا جس Solyanka لئے ایک اور ہدایت، ہے. اس کے ساتھ ویل کا ایک ٹکڑا لینے کے لئے ضروری ہے کہ ہڈی، ہڈیوں کے بغیر سور کا گوشت، بیکن، تین مرغ کی ٹانگ، ویل دل، بیکن کا ایک ٹکڑا، ساسیج، دو پیاز، دو ٹماٹر، سبزی منجمد مرکب، منجمد مشروم، دو آلو، ایک نمکین ککڑی، زیتون کے ایک جار، گرینس ، بوٹیاں، نمک. شوربے کے ساتھ شروع کرنے کے لئے تیار کریں. ایک saucepan میں دوسرے ہڈیوں اور گوشت اور ویل دل ابالنے کے لئے ضرورت کے رکھ دیا. یہ سب ایک فوڑا لایا جاتا ہے، ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے اسٹاک اور دل کے لئے تیار کے بارے میں، جھاگ کو ہٹا دیں. ابھی سب آپ پین سے باہر گوشت ملتا ہے اور کھینچے کرنے wedges میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گوشت بھی ہٹا دیا اور ہڈیوں ہے. دل ایک علیحدہ کٹوری میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. یہ سب شوربے میں واپس آتا ہے، diced آلو وہاں بھیجا جاتا ہے. شوربے آلو کھانا پکانا، کے حکم سے پکایا جاتا ہے. اس دوران میں، یہ پین چربی بھون،، یہ اور باقی تیل بھون پیاز کو دور سے Diced کرنا ممکن ہے. پھر ٹماٹر، نمک، مصالحے، خشک تلسی اور اجمود، بے پتی اور سرخ شملہ مرچ نے مزید کہا کر رہا ہے. ٹماٹر پیاز کی بڑے پیمانے پر 10 منٹ بجھانے ضروری ہے. پھر وہ دل، اچار، سبزیاں اور مشروم شامل کیا. جب آلو تیار ہیں، ایک پین کیچ ساسیج میں، کڑاہی کے مندرجات کی طرف سے. ہر پلیٹ میں ایک میز زیتون ڈالا جا سکتا ہے جب، بجتی ہے اور لیموں کا ٹکڑا میں کاٹ.