Solyanka: میں کس طرح تیار کرنے کے لئے

Solyanka اہم روسی قومی آمدورفت میں سے ایک ہے. اس کی مقبولیت کے باوجود اس پر بحث و تنازعہ کی ایک بہت کی وجہ سے. سب سے پہلے، یہ اس ڈش کی ابتدا کی تاریخ سے متعلق ہے. Solyanka مچھلی، گوشت اور مشروم شوربے میں پکایا جا سکتا ہے. یہ سب آپ کے ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے. فی الحال، بہت سے ترکیبیں اور کاشا پکانے کے طریقے ہیں. آپ کیا منتخب کروں؟ کس طرح، سوپ hodgepodge کی کھانا پکانا کرنے کی اپنے خاوند اور بچوں کی چربی اور خوش تھے؟

ایک بنیاد کے طور پر شوربے اور ککڑی اچار استعمال کیا. مزیدار اور رسیلا Solyanka باہر کر دیا ہے کے لئے، یہ ایک اچھا شوربے تیار کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ ایک مشروم، مچھلی یا گوشت ہو سکتا ہے.

ککڑی، اس کی اچھی فلٹر کے اچار ڈالیں اور اس میں چند منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے. اس کے بعد، شوربے میں نمکین پانی ڈال. 1.5 لیٹر فی نمکین پانی کی 250-500 ملی کے شوربے. ہم ایک فوڑا یہ سب لانے کے لئے. باورچی خانے سے متعلق بیگ گوشت سے جڑوں کے علاوہ کے بغیر.

آپ کا فیصلہ کیا ہے، تو یہ سوپ مشروم یا مچھلی کے شوربے ہو گا کہ، آپ اسے چورا چورا اجمود، اجمود اور گاجر یقینی بنائیں. شوربے کے لئے احتیاط سے ان کی شخصیت ایک خوراک کھانے کو دیکھ کر اور ترجیح دیتے ہیں وہ لوگ جو، نل یا تازہ سبزیوں سے پانی لے سکتے ہیں.

Solyanka گوشت کے شوربے

کھانا پکانا کرنے کے لئے گوشت hodgepodge کی، اس کی دکان کے پاس جاؤ اور گوشت کی اشیاء کی کئی اقسام ہیں خریدنے کے لئے ضروری ہے. سب سے زیادہ امیر شوربے ہڈی پر دبلی بیف کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے حاصل کی. hodgepodge کی بحفاظت sausages کے، sausages کے، ہیم، تمباکو نوشی یا شامل کیا جا سکتا ساسیج، ساسیج. یہی وجہ ہے کہ آپ عام طور پر کھا کہ گوشت کے پکوان ہے. ڈش نہ صرف ابلا ہوا گوشت، لیکن اس سے اب بھی تیز اور سموکڈ مصنوعات شامل ہونا چاہئے. ضروری 5 L شوربے: بیف کے 0.5 کلو، گردوں کے 200 G، مختلف sausages کی 300 جی، sausages کی کئی اقسام کے 200 G (شدید، تمباکو نوشی، مسالیدار). ساخت اور گوشت کی اشیاء کی مقدار آپ حقیقی پر توجہ مرکوز، اپنے آپ کو انسٹال کر سکتے ہیں خاندان کی ضروریات کے ہر گھر کی اور ذائقہ کی ترجیحات. ایک پاک تجربات خرچ کرنے سے ڈرتے نہیں ہو. آپ اور آپ کے خاندان کے گوشت کے hodgepodge کھایا ہے کبھی نہیں، تو یہ اس کے ذائقہ کے لئے وقت ہے.

مچھلی کے شوربے پر Solyanka

ہم اپنے کو پیش کلاسک ہدایت halophytes مچھلی کے شوربے میں. اس کی تیاری کے لئے ٹراؤٹ، burbot، سٹرجن اور سامن سمیت مچھلی کے صرف مزیدار قسم کے، کا استعمال کیا جاتا ہے. یہ دو یا زیادہ پرجاتیوں کی ایک hodgepodge تیار کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے. مثلا، اگر آپ پرورش اور ذائقہ شوربے 200 جی اور ٹراؤٹ سٹرجن کے 0.5 کلو تیار کر سکتے ہیں. ختم شوربے آپ کے بارے میں 2 لیٹر ہونا چاہئے. zazharku کے بنانے کے لئے نہیں بھولنا. ایسا کرنے کے لئے ایک اوسط گاجر اور پیاز لے. ہم نے اس کو پیسنا، اور پھر کٹی ٹماٹر (200 G) کے ساتھ ساتھ ایک کڑاہی پر ڈال دیا. زیتون کے تیل میں یہ سب ابالنا. تیار مچھلی کے اسٹاک کو یہ نالی اور سبزیوں کے بھرنے شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. 5 منٹ کے اندر اندر سوپ کاڑھی تیار کرنے کے لئے. پھر کٹی جیتون، اچار، چند زیتون اور 1 چمچ کے ساتھ شوربے میں ڈال دیا. ایل کیپرس.