Multivarka میں مچھلی کے سوپ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: کھانا پکانے پر ورکشاپ

Multivarka - انتہائی آسان آلہ، جس میں جدید گھریلو خاتون آمدورفت کی ایک قسم بنا سکتا ہے. یہ stewing steaming کے، آگ برس رہی، اور دوسروں کو، ایک بیکنگ کے عمل فراہم کرتا ہے. اس آلہ کے علاج کی مصنوعات کی اہم خاص بات کھانے روسی تندور سے برتن کی طرح ذائقہ ہے. اس مضمون کی ایک تھیم - سب سے پہلے مچھلی کے پکوان.

سٹرجن کے hodgepodge کی

Solyanka - بہت مقبول نہ صرف گوشت بلکہ مچھلی کا سوپ. multivarka میں یہ ایک پین یا کاسٹ لوہے میں سے کم کامیابی کے ساتھ ویلڈیڈ جا سکتا ہے. یہ ہدایت عظیم اور قیمتی سٹرجن کے استعمال پر مبنی ہے. لیکن آپ کو دوسرے، کم اشرافیہ اور دستیاب زیادہ مختلف قسم سے hodgepodge کی بنا سکتا ہے. خاص طور پر اگر ان کے اپنے ہاتھوں سے دریاؤں اور جھیلوں کے باشندوں کو پکڑ لیا.

بنیادی موڈ، multivarka میں مچھلی کے سوپ پکایا جائے گی جو - "بجھانے". یہ تمام مصنوعات، اچھی طرح protomai ہیں tinctures اور infused کے جوس اور ایک دوسرے کے ذائقے بھی نہیں تھا. اس طرح اثر روسی چولہا ظاہر کیا جاتا ہے.

1 کلو، پیاز - - 2 سربراہان، گاجر - 1 ٹکڑا، آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے، سورجمھی تیل - 60 گرام، اجمود، dill کے - ہماری ہدایت کے لئے ضروری تازہ مچھلی fillet 1 بیم، 2-3 چمچوں ٹماٹر، نصف نیبو، زیتون، مصالحہ جات، مصالحے، نمک - ذائقہ، allspice کو، بے پتے، کیپرس - 1 بینک.

مچھلی کی تیاری کے لیے سوپ multivarka، سبزیاں باریک کاٹ اور گاجر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. مچھلی کیوب یا سلائسین میں کاٹ کیا جانا چاہئے. کٹوری میں ڈال کھولتے ہوئے تیل، اس کے بعد 2 گھنٹے کے لئے پیاز، سبزیاں اور مچھلی، احاطہ کرتا ہے، شامل ہیں موڈ "باہر ڈال" رکھ دیا. مصالحے، کیپرس، زیتون، پہلے حصوں میں لمبائی میں کاٹا جانا چاہیے جس، کے ساتھ ساتھ نمک اور ٹماٹر - ایک مخصوص وقت کے بعد، باقی اجزاء شامل کریں. پانی شامل کریں اور ہلچل. ایک بار پھر، کا احاطہ اور multivarka ایک اور 20 منٹ میں مچھلی کے سوپ ابالنا کرنے کے لئے جاری. تیار ڈش، کٹوری میں ڈال مچھلی کے ٹکڑے اور نیبو کا ایک ٹکڑا ڈال کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

Solyanka. ترکیب دوسرا

تازہ، نمکین، تمباکو نوشی: - ایک اور آپشن halophytes زیادہ جمہوری، یہ مچھلی کی مختلف اقسام کے لئے موزوں ہے. یہ چند آلو، 1-2 گاجر، 2-3 ٹماٹر، پیاز اور چند اچار، ذائقہ زیتون، مصالحے اور نمک کی ایک مٹھی بھر، بھرنے کے لئے ھٹی کریم لیتا ہے.

لہذا یہ multivarka میں مچھلی کے سوپ کھانا پکانا کرنے کے ساتھ کیا کرنا ہونا چاہئے، تمام سبزیاں چھوٹے کیوب اور سٹرپس میں کاٹ مچھلی (fillet کے) کی. ایک کٹوری میں ٹماٹر اور گاجر، تمام ذائقہ سورجمھی تیل نہ ڈالا. 10 منٹ پر، آلات "بجھانے" موڈ ہے. تو پھر تم میں کھیرے اور ککڑی ڈال اور 20 منٹ کے لئے "پیسٹری" شامل کرنے کے لئے ہے.

میں مچھلی کے سوپ کھانا پکانا کی پروفائل multivarka "ریڈمنڈ" مندرجہ ذیل کے طور پر ہونا چاہئے:، مصالحے (ذائقہ) مچھلی اور آلو، نمک شامل کریں، پانی. 1 گھنٹہ "باہر ڈال" موڈ پر یونٹ سوئچ کرنے کے لئے. پکایا زیتون تک 10 منٹ کے لئے سب سے پہلے میں رکھی جاتی ہیں. ڈش کی خدمت کے بارے میں 10-15 منٹ کے لئے برقرار رہتا ہے چاہئے اس سے پہلے کہ، اس کے بعد جڑی بوٹیاں اور ھٹی کریم چھڑکی. اسی طرح، آپ multivarka میں ایک مچھلی کے سوپ "پیناسونک" بنا سکتا ہے.

سوپ "ناروے میں"

مزیدار قومی ناروے کھانا کی مقبول کی ترکیبیں کی طرف سے بنائی پہلی ڈش حاصل کی. یہ تازہ fillet کے (350 گرام)، 1 پیاز اور گاجر، 5-6 آلو، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل اور کوڑے کریم کا ایک کپ، ذائقہ آٹا، نمک اور مصالحے کے ایک چمچ، زخم کی پٹیاں کے لئے جڑی بوٹیاں، croutons کے کی ضرورت ہے.

مکھن (جلد) اور گاجر (گھسنا) میں موڈ 'روٹی' اور بھون پیاز میں آلہ رکھ. ایک الگ واقعے میں، ایک ہی موڈ میں اور بھی مچھلی ٹکڑوں بھون 20 منٹ. اس کے بعد، آلو (موٹے لاٹھی میں کاٹ) اس میں شامل پانی ڈال. 40 منٹ کے لئے "باہر ڈال" عمل میں. اس کے بعد، ایک puree میں آلو سانی اور پیاز اور گاجر کے ساتھ مکس ہموار تک پیسنا اور کٹورا Multivarki پر واپس جائیں. آٹا، مکھن میں بھون مصالحے کے ساتھ کریم، ذائقہ تحلیل اور سوپ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. نمک، "بجھانے" ڈال ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے تک پہنچنے کے چھوڑ دیں. ایک کٹوری میں خدمات انجام دے breadcrumbs اور جڑی بوٹیوں کی ایک مٹھی بھر ڈال دیا، تو آپ کو بھی نیبو کی پتلی سلائسین شامل کر سکتے ہیں.