پکانے گھر کیچپ: ایک ہدایت مزیدار خالی

گھر کیچپ ہمیشہ بہت زیادہ بھوک سٹور اختیارات حاصل. یہ بہت آسان بنائیں. ان کیچپ کے لئے ہدایت ہے، گھر کا بنا، ہر انتخاب کرسکتے ہیں. مجوزہ اختیارات کوشش کریں.

موٹی گھر کیچپ پکانے

ایک درجن سے تیز پات چھوڑ دیتا ہے اور ٹماٹر کی چار کلو گرام، چھ بڑی پیاز، نصف ھٹی سیب کا ایک کلو، تین بلغاریہ مرچ دو کڑوا، پانچ لہسن کی لونگ، چند peppercorns کے، نمک کے تیس گرام، دار چینی ایک چائے کا چمچ، جتنا مرچ تین سو گرام: ترکیب درج ذیل مصنوعات میں شامل ہیں شوگر، ستر گرام سرکہ devyatiprotsentnogo. کیچپ کے تین لیٹر کے بارے میں اس حجم کے اجزاء گا. کوارٹر میں ٹماٹر، مرچ اور سیب کاٹ دو. سیب اور ٹماٹر کے ساتھ، آپ کو سب سے پہلے جلد کو صاف کرنا ضروری ہے. کٹی لہسن شامل کریں، گرم مرچ، پیاز. آپ کو ایک تیز کیچپ بنانا چاہتے ہیں تو، کالی مرچ کے بیج کو صاف نہیں کر سکتے ہیں، اور آپ کو ایک سے زیادہ ہلکے ذائقہ چاہتے ہیں، یہ ان کو صاف کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. سب کو اچھی طرح، مٹر، lavrushku، دار چینی، نمک، چینی میں مرچ شامل کریں اور آگ پر ڈال دیا. تمام فوڑے ایک بار، آپ کی گرمی کو کم اور آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا. وقفے وقفے آہستہ اختلاط. سرکہ شامل کریں اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا، تو تندور بند کردیں اور ٹماٹر مرکب چھلنی رگڑنا یا ایک blender کے ساتھ پیسنا. پھر آگ پر آپ کے گھر کیچپ ڈال دیا. ایک ہدایت کا یہ ابلنا ہیں مشورہ دیتا ہے، اور پھر آپ کر سکتے ہیں نشفل جار اور رول کور میں ڈال. ٹھنڈا اور کمبل لپیٹ کرنے کرنا preform کر دیں.

مسالیدار گھر کیچپ

تقریبا ہر کسی کی طرح مزیدار ٹماٹر کی چٹنی. ترکیبیں گھر کیچپ بہت مختلف ہو سکتا ہے، یہ زیادہ پریشانی کے بغیر لذیذ اور سوادج چٹنی تیار کرنے کی اجازت دے گا. آپ ٹماٹر کی تین کلو، سرکہ کے دو سو پچاس ملیلیٹر، چینی، نمک کی نصف چمچ، پھلی مرچ کے دو سو پچاس گرام، تین لہسن لونگ، ادرک کی جڑ کے تیس گرام، آدھا زمین لونگ ایک چائے کا چمچ، بہت جائفل اور دنیا، چائے کا چمچ کی ضرورت ہو گی سالن، سرخ شملہ مرچ کے دو چمچ. ٹماٹر دھو لیں، ان کو ختم ایک تیز چھری سے کور. ایک بڑے برتن میں ڈال دیا درمیانی درجے کے ٹکڑوں، کاٹا اور آپ کے گھر کیچپ کھانا پکانے شروع. ایک ہدایت کا تو آپ کو پسے ہوئے ادرک، مرچ اور لہسن شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے، ایک فوڑا لانے کے لئے مشورہ دیتا ہے. آدھے گھنٹے کے لئے ابال، ایک چھلنی کے ذریعے بڑے پیمانے پر کمی محسوس یا ایک blender کے ساتھ پیسنا جس کے بعد. چینی، نمک، سرکہ، مصالحے شامل کریں. مطلوبہ موٹائی پکا، اس کے بارے میں دو گھنٹے لگیں گے. ایک پہلے سے نشفل شیشے کے برتنوں پر باہر پھیلانے، lids کے قریب، باری ہے اور ٹھنڈا چھوڑ. گھر کیچپ ہدایت جس سے آپ کا مطالعہ کیا ہے، برتن میں ایک اضافہ کے طور پر مناسب ہے یا سوپ کا ذائقہ شامل کریں، پاستا یا ترکاریاں کے لئے ایک بہترین ڈریسنگ ہو جائے گا. کیچپ کے ساتھ کھولیں خالی تقریبا چھ ہفتوں کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. مصنوعات کی حاصل کی نصف لیٹر کرنا preform کی اس رقم سے.