نوجوان گھریلو خواتین کے لئے موسم سرما ہدایت کے لئے بینگن کیویار اور اسکواش

بہت سے گھریلو خواتین اسکواش اور بینگن کیویار سمیت سرما کی فراہمی، کے لئے تیاری کر رہے ہیں. ہر عورت کو جاننا ہے جس سرما ہدایت پر اسکواش کیویار غذائی ڈش سمجھا جاتا ھے اور سرد یا سنیک گارنش ہو سکتا ہے. یہ چند سادہ اور سستی کیویار ترکیبیں ہیں.

ایک موسم سرما ہدایت پر اسکواش کیویار پہلے

بہت سوادج اسکواش کیویار اسکواش کے تین کلو گرام، ٹماٹر، گاجر کے دو کلو گرام اور پیاز کا ایک کلو کا ایک کلو سے حاصل کیا جاتا ہے. اس سادہ ہدایت میں پکا انڈے نہ صرف مزیدار، بلکہ ساتھ ساتھ موسم سرما میں رکھا جاتا ہے.

تمام اجزاء، جب تک نرم، پھر بنا کر بولنا، 4 چمچوں چینی اور نمک کے 2 چمچوں، سرکہ کے 2 چمچوں کو شامل کریں اور گھنٹے کھانا پکانا اور ابالنا ساڑھے خوردنی تیل میں الگ الگ بڑے ٹکڑوں اور بھون میں کاٹ کیا جانا ضروری نہیں کے لئے stirring جھلس. تم اور ایک blender میں انڈے پیسنا کر سکتے ہیں ایک بار پھر ابال، اور پھر پاغربریقرت بینکوں میں پھیلایا اور برتن میں ڈال نشفل کیا جا کرنے کے لئے. نشفل گھنٹہ لیٹر جار، نصف لیٹر - 45 منٹ. اس کے بعد، بینکوں باہر لے، موڑ اور باری.

دوسری سرما ہدایت پر اسکواش کیویار

آپ انڈے کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو ضروری آلات تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے: بورڈ، ایک گوشت کی چکی، ایک چاقو اور ایک بڑے، 10 لیٹر برتن کاٹنے، دوسری صورت میں عمل ایک طویل وقت کے لئے تاخیر ہو گا. یکساں یا سلائسین - اب آپ فیصلہ کرنا ہے مستقل مزاجی کی قسم کیویار ہے کی ضرورت ہے. کلاسک کیویار وردی، ہموار مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لئے، آپ کو سبزیاں کیما کرنے کی ضرورت ہے، اور کیویار مجرد مستقل مزاجی کے لئے - برابر سائز کے چھوٹے، صاف ٹکڑوں میں کاٹ.

نوجوان اسکواش بیج ہٹا دیا اور کھالیں ہٹا دیا نہیں کر رہے ہیں. اس طرح کی توری دودھ ripeness کے سب سے زیادہ مزیدار کیویار کر دیتا ہے. پین کے نچلے حصے پر 100 گرام میں ڈالا جاتا ہے سورج مکھی کے تیل کی ، اور سب سے courgettes کے لئے اسے بھرنے. جب تک zucchini کے کم گرمی پر پکا رہے ہیں، وہ زیادہ سے زیادہ کھانا پکانے کے دوران فوڑے ہیں کے طور پر، zucchini کے اسی بیچ کے لئے کھانا پکانا. تازہ zucchini کے ابلتے طور برتن میں شامل کیا ہے، لیکن آپ کو انڈے اور دو پین بنا سکتا ہے.

انڈے جل نہیں کرنے کے لئے، مرکب وقفے وقفے سے ہلایا کیا جانا چاہئے. courgettes کے دو گھنٹے کے لئے آگ پر ہیں. اسکواش کیویار لئے اس وقت تیار دوران ضروری اجزاء، اور خاص طور پر پیاز - یہ ایک طویل، کے بارے میں ایک پب فی پیاز لے جائے گا. پیاز نصف بجتی ہے میں کاٹا اور گولڈن براؤن تک سورجمھی تیل میں تلی ہوئی. آپ کے شروع کرنے سے پہلے پیاز، نمک شامل کرنے کے لئے سرخ شملہ مرچ ایک چائے کا چمچ شامل کریں اور زیادہ سے زیادہ سالن، اور اس کے بعد سکواش میں منتقل کی ضرورت ہے. انڈے میں ذائقہ کے لئے اجمود جڑ کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں اجمود، چکبصور اور کٹی شامل کرنے کی ضرورت ہے.

اب ہم گاجر کا وعدہ کیا. گاجر کی تعداد، طور پر پیاز، پیاز کی ایک ہی رقم، یہ ہے کہ، ایک درمیانے درجے کے zucchini کی ایک درمیانے گاجر لے. روٹ سبزیاں اچھی طرح دھویا اور سبزیوں کے کٹر پر ایک grater یا بہتر پر کچل دیا اور اس کے بعد سورج مکھی کے تیل میں ایک پین میں تلی ہوئی. فرائیڈ گاجر بھی عام برتن کو بھیجا. انڈے قدرے گاڑھا ہونے پر، یہ پہلے سے تلی ہوئی ٹماٹر پیسٹ کے ایک گلاس میں شامل کیا. اگر آپ چاہیں، پیسٹ ٹماٹر کے لئے بدل کیا جا سکتا ہے، لیکن سست ہو اور ان کی کھالیں دور کرنے کی ضرورت نہیں ہے، دوسری صورت میں انڈے malosedobnoy حاصل کر سکتے ہیں.

اب، آپ کلاسک انڈے ایسا کرتے ہیں، پین کے مندرجات گرم گوشت کی چکی کے ذریعے، بہترین بجلی کی جائیں کرنے، اور پھر آگ پر ڈال دیا اور تیار تک کھانا پکانا. اب آپ انڈے نمک اور چینی کی ایک یا دو چمچ ذائقہ شامل کر سکتے ہیں. کیویار 10 کلوگرام تقریبا 10 چمچ نمک کے چمچ لینا چاہئے. انڈے نشفل جار اور رول کور کے لئے تیار رکھی ہیں. اوپر بیان کی گئی ہے جس کی وجہ سے موسم سرما ہدایت پر تمام اسکواش کیویار، تیار! کیویار کی جار رکھیں ایک ٹھنڈی جگہ میں ضروری ہے.

کیویار بینگن ہدایت کرنا preform مزیدار
* بینگن - 1 کلو
* گاجر - 135 گرام
* 1-2 پیاز
* لہسن - 2-3 لونگ
* سبزیوں کے تیل - آدھا کپ
* میٹھی مرچ - 300 گرام
سرکہ - 30 گرام
* dill اور دیگر گرینس

بینگن ہدایت سادہ مندرجہ ذیل تیار ہے، لیکن تخلیقی صلاحیتوں، اسی طرح دیگر تمام ترکیبیں کی ضرورت ہوتی ہے. اچھی طرح ٹینڈر، کے بارے میں 20 منٹ اور پھر جلد سے ان کے پری کو خالی کرنے لگتے ہیں جس تک تھوڑا سا پانی میں دھو لو اور کھانا پکانا کرنے کے بینگن کی ضرورت ہے، آپ کو ایک blender یا کیما میں پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

ابھی گاجر، پیاز، لے ، میٹھی مرچ گولڈن براؤن تک تیل کے ساتھ ایک کڑاہی میں ٹکڑے ٹکڑے (مرچ سے بیج اتارنے)، تلی ہوئی سبزیاں کے لئے یہ سب کاٹ. اگلا بجھانے کے لئے تیار، 10 منٹ کے لئے تمام ابالنا یہاں شامل ایک blender کھلی ٹماٹر میں shredded کے، میں شامل ایک ساتھ، سرکہ، نمک چکھنے کی اور کالی مرچ شامل کریں اور اب. تیار کیویار نشفل جار، محدود اور، ٹھنڈا، ریفریجریٹر میں سٹور پر سڑنا.

موسم سرما کی تیاریاں ہمیشہ بہت سے گھریلو خواتین طرف متوجہ کیا ہے. وہ سردیوں میں پورے خاندان، سوادج صحت مند اور غذائیت سے بھرپور خوراک یقینی بنانے کے لئے نہ صرف، بلکہ ان کی تخلیقی صلاحیتوں کا ادراک کرنے کی اجازت ...