سے Chum سامن، تندور میں سینکا ہوا، دو کھانا پکانے ہدایت

سے Chum سامن، تندور میں سینکا ہوا - مفید اور سوادج پکوان. مختلف طریقوں سے کھانا پکانا. یہ چند آسان ترکیبیں ہیں.

سے Chum سامن، تندور میں سینکا ہوا: ترکیب №1

مندرجہ ذیل اجزاء استعمال کریں:

• مچھلی (سے Chum سالمن یا coho) 750 گرام وزن؛
• درمیانے پیاز؛
• نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیاں.
• چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• درمیانے سائز کی گاجر؛
• کریم (کریم متبادل کر سکتے ہیں) 150 ملی لیٹر.

سے Chum سامن، تندور میں سینکا ہوا: تیاری کی باری کی بنیاد پر ٹیکنالوجی

1 قدم

گٹ، ہٹانے کے پنکھ اور ہڈیاں: آپ پورے مچھلی کا استعمال کرتے ہیں، تو سب سے پہلے آپ کے پارچے میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. تیار گودا ٹکڑوں میں کاٹ. کالی مرچ، podsolite ساتھ چھڑکی، کٹی گرینس شامل کریں. مطلوبہ اگر آپ کو ایک چھوٹی سی نیبو کا رس چھڑک کر سکتے ہیں. دھاری 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

2 قدم

سبزیاں تیار کریں. پیاز چاقو صاف اور باریک کاٹ. گاجر کے ساتھ ایک grater پر چھیل اور تین کو ہٹا دیں.

3 قدم

پین (گہری) یا ایک بیکنگ ڈش (ovenproof) استعمال کریں. مکھن کے ساتھ برش کریں. پیاز اور گاجر کی تہوں رکھو. وہ مچھلی کی ایک پرت رکھیں. دہرائیں: پیاز، گاجر، مچھلی.

مرحلہ 4

کریم اور نمک کے ساتھ انڈے whisk ایک. مرکب حاصل ڈالو مچھلی. سے Chum سامن تندور میں میئونیز تیار کیا جا سکتا. اس صورت میں، سبزیاں اور مچھلی کی چٹنی کے ہر پرت خود lubricated کر رہے ہیں.

مرحلہ نمبر 5

تیار مچھلی تندور میں ڈال دیا. اگر مطلوبہ grated پنیر ڈش کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے. 180 ڈگری سے Chum میں بناو. وقت - 45 منٹ. سے Chum سامن تیار ہے. خدمت سے پہلے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

سے Chum سالمن، تندور پوری میں سینکا ہوا

مچھلی پورے کھانا پکانا، اس کے ساتھ پہلے سے بھرے. اجزاء:

• مچھلی keta (یا سامن کے کسی بھی دوسری قسم) - 1 یونٹ؛
• گاجر اور پیاز کے ایک ٹکڑے پر؛
• 100 گرام وزنی grated پنیر؛
• چکن انڈے - 1 PC؛
• چھوٹا سا ٹکڑا (70 گرام وزن) مکھن؛
• نمک، کالی مرچ؛
• 400 گرام (کے بارے میں 2 کپ) وزن کرنے کے لئے انجیر گارنش.
• مرچ، ڈبے کی سبزیاں، مشروم - کی درخواست پر.

تندور میں Chum سامن کی تیاری

یہ ٹھنڈا لوت سے Chum استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. کھانا پکانے سے پہلے اسے صاف اور rinsed ہونا چاہئے. ، پیٹ کی لائن پر مچھلی کٹ ریڑھ کی ہڈی اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. اندر، مکھن کے چند ٹکڑے ٹکڑے رکھیں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سے Chum سامن ملو اور ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. دریں اثنا، کیما بنایا ہوا مچھلی کھانا پکانا. پیاز اور گاجر چھیل اور کاٹ. تیل گرم کریں اور اس میں سبزیاں sauté. grated پنیر اور انڈے کے ساتھ پیاز اور گاجر ملائیں. ملائیں اور ایک مچھلی کا آغاز کریں. ورق اٹھائیں. اس سے Chum لپیٹ. پین میں تیار کی لوت رکھیں. تندور میں Preheat اور اس میں مچھلی کی جگہ. آدھے گھنٹے کے لئے گرم. وقت مچھلی کے سائز پر منحصر ہے. بڑی بات ہے، زیادہ اس کی ضرورت ہو گی. صرف کھانا پکانے ورق آنسو کے اختتام سے قبل، روغن اور براؤن سے Chum میئونیز. کوئی بھی چولہا ڈیزائن اگر آپ، "گرل" استعمال کر سکتے ہیں. ایک سائڈ ڈش کے طور پر، چاول ابالنے مصالحے کے ساتھ موسم. تم کاٹ اور تلی ہوئی مرچ، کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی، سبز مٹر، زیتون اور مشروم. مچھلی شرما ایک بار، تندور سے اسے حاصل کرتے ہیں. آہستہ سبز کے ساتھ نیبو کا رس، گارنش ڈال. چاول کے ساتھ پلیٹوں پر سے Chum سامن پھیل گیا. appetit بون!