آلو کے ساتھ تندور میں چکن ٹانگوں

تندور میں چکن ٹانگوں - ملک میں سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. اور، یقینا، ایک خاندان میں نایاب وہ چھٹیوں کے لئے تیار نہیں ہے. چکن گوشت فوری طور پر تیار ہے اور طویل تیاری کی ضرورت نہیں ہے، سستا ہے.

تندور میں چکن ٹانگوں - سب سے آسان نسخہ

کی ضرورت ہے: 6-8 درمیانے درجے ٹانگوں، نمک اور میئونیز. گوشت آدھا چائے کا چمچ نمک کے ساتھ ملا polbanki میئونیز دھویا. کے اس مرکب رگڑو چکن ٹانگوں تمام اطراف پر، ایک گہری کٹوری میں پھیل، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. تندور میں شامل ہیں، 220-250 ڈگری تک گرم کریں اور اس میں تقریبا ایک گھنٹے کے لئے گوشت رکھ دیا. چکن "ایک پرت" کر دیا گیا ہے کے لئے، ٹوپی کے اختتام سے قبل پندرہ منٹ ہٹا دیا جاتا ہے.

میئونیز کے بجائے، آپ ایک کم چربی ھٹی کریم، سرسوں، adjika، کیچپ یا کسی دوسرے پسندیدہ چٹنی لے سکتے ہیں.

تندور میں چکن ٹانگوں آلو کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ سینکا ہوا جا سکتا ہے - اس صورت میں، نہ صرف گوشت کی ڈش پکایا، بلکہ اسے ایک سائڈ ڈش.

ٹانگوں کے 6 ٹکڑے ٹکڑے، 8-10 آلو، چھوٹے پیاز اور ٹھوس پنیر کے 100 G: آپ کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے. گائے کے گوشت دھو کر، نمک ملا ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گیا. الو صاف اور سائٹ میں لمبائی میں کاٹا، کچھ نمک شامل کریں اور ٹانگوں کے درمیان ایک بیکنگ ٹرے پر رکھ دیا. کٹی پیاز نصف بجتی ہے اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. ٹانگوں کی تیاری 220 ڈگری کے بارے میں ایک گھنٹے کے لے جائے گا. بیکنگ چکنائی ضروری نہیں ہے - چکن گوشت سے چربی کافی ہو جائے گا.

جڑی بوٹیوں کے ساتھ تندور میں چکن ٹانگوں

6 ٹانگوں 6-8 ٹکڑے ٹکڑے لے. آلو polpachki میئونیز، تازہ سبز تلسی، dill اور اجمودا (یا خشک سبز کے چمچ)، کالی مرچ، لہسن لونگ اور نصف نیبو کے ایک جوڑے کی شاخوں کی ایک جوڑی. سب سے پہلے، ایک آلو - صاف اور سلائسین میں کاٹ 0.5 سینٹی میٹر موٹی، ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل جاتے ہیں. اس کے بعد یہ ٹانگ کے طور پر لیا جاتا ہے - انہیں دھونا، پانی کی نالی کرنے کی اجازت نمک اور میئونیز، کالی مرچ کا ایک مرکب کے ساتھ scrubbed اور بیکنگ آلو کے سب سے اوپر پر پھیل گیا. پھر وہ نصف نیبو کا رس ڈال اور کٹی جڑی بوٹیوں یا خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. ایک گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر تندور میں ڈال بیکنگ. گوشت کھانا پکانے کے دوران سوھ نہیں ہے، یہ ورق کی ایک شیٹ کے ساتھ احاطہ کرنا ممکن ہے.

مشروم کے ساتھ تندور میں چکن ٹانگوں

اجزاء: چکن okrochka - 4 ٹکڑے ٹکڑے، 2 بڑے ٹماٹر، مشروم یا دیگر تازہ مشروم، 2 پیاز آدھا کلو، ھٹی کریم کے ایک چھوٹے گلاس اور آٹے کے چمچوں کے ایک جوڑے .. گائے کے گوشت کی 2-3 ٹکڑے ٹکڑے تاکہ گوشت تھوڑا سا خوردنی تیل شامل کرکے سے browned ہر ایک زمین کالی مرچ اور نمک، پین میں تلی ہوئی کی ایک مرکب کے ساتھ ملا میں تقسیم کیا جاتا ہے. مشروم، سلائسین اور کٹی پیاز نصف بجتی کاٹ ایک skillet میں الگ الگ ان کے بھون پانچ منٹ کے لئے. آٹے کے ساتھ ملا ھٹی کریم، ٹماٹر کیوب میں کاٹ. یہ ایک گہری ovenproof ڈش میں تمام اجزاء شفٹوں - ٹانگوں کے نچلے حصے رکھے جاتے ہیں تو مشروم، پیاز، ٹماٹر، اور تمام ڈال کریم کی چٹنی.

ایک میٹھی اورنج چٹنی میں چکن ٹانگوں کھانا پکانا

4-5 ٹانگوں، پانی اور سنتری کا رس، شوربا کیوب کے ایک گلاس یا چکن کے لئے خشک بوٹیاں کے ایک چمچ، آدھے ھٹی کریم، tarragon کے بیم، نشاستے اور پیاز ایک کپ: آپ کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے. یہ جب تک ٹانگوں دھویا میں وہ سونے کی پرت ظاہر نہیں کرتے کے طور پر پین خوردنی تیل اور بھون ڈال. اسی تیل بھون قاش پیاز semicircles منٹ 4. الگ الگ ایک saucepan میں گرم سنتری کا رس جو کیوب یا گھاس، کٹی سبز tarragon کے، ٹھنڈے پانی کے دو چمچ نشاستے اور کریم کے ساتھ پتلا میں شامل کیا گیا. گوشت ایک گہری کنٹینر، ڑککن میں رکھا جاتا ہے اور سرورق ختم گرم چٹنی کے 2/3 بھرا ہوا ہے، اور پھر 180 ڈگری پر preheated پکانا کرنے کے لئے تندور، کے لئے بھیجا. کھولتے ہوئے جیسا سنتری چٹنی ڈال. ایک گھنٹہ بعد، ایک ٹانگ ختم کیا جا سکتا ہے اور ماضی کی چٹنی اوشیشوں پانی کی خدمت.