پینکیکس روایتی: ہدایت

پینکیکس ایک قومی، آ رہے ہیں روسی ڈش. حالیہ برسوں میں ان کے لیے بہت سی نئی ترکیبیں، اور اب انہیں بہت مشکل تقریبا ناممکن شمار. یہ رس، معدنی پانی، پھل یا سبزی puree کے، کوکو اور پھل کے علاوہ کے ساتھ، ڈش اور ھٹی دودھ، ھٹی کریم اور دہی، اور سبزیاں پیدا ہوتا ہے. ہم روایتی پینکیکس، کھانا پکانے کی ترکیب پر غور کریں گے. Shrovetide - طویل مدتی ہمارے روسی چھٹی کی قسموں کے بارے میں ہمیں بتائیں.

پینکیکس کے لئے سب سے زیادہ عام ہدایت

پانچ حصے ضرورت ہو گی: نمک کے دودھ کے تین گلاس، آٹا دو کپ، چینی کی تین چمچوں، ایک چمچ (چائے کا چمچ)، نصف کپ خوردنی تیل، تین چکن انڈے. یہ سب کچھ ہم یقینی پینکیکس بہت آسان ہے کہ روایتی ہدایت کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. یہ اصولی طور پر، پر قابو پانے گا، کسی بھی فرد. مصنوعات کی سب لے لو اور ان کے اختلاط، پھر، کوئی lumps نہیں تھا کہ، آپ کو ایک مکسر کو استعمال کر سکتے ہیں. کافی بلے حاصل کریں. اب، ہمیشہ دونوں فریقوں کے ساتھ بھون. اور پلیٹ پر ڈال دیا. ہمارے تمام ڈش تیار ہے، آپ کو مکھن، جام، شہد یا کریم کے ساتھ اس کو کھانا کھلانا کرنے کی ضرورت ہے. بھرنا، ترجیحا میٹھی کے ساتھ - آپ کو ان پینکیکس بھرے کر سکتے ہیں.

ایک کلاسک ہدایت

تیاری کا یہ طریقہ ہے جس کا مطلب ہے کہ وہ سب سے زیادہ کامیاب اور سب سے بہتر ہے، ایک اور ایک نسل سے منتقل کیا جاتا ہے. یہ خوبصورت پہلی بار سے پہلے ہی سے حاصل کیا جاتا ہے. وہ ایک کامیابی کبھی نہیں رہے ہیں، اور یہ خاص طور پر خوش کرنا چاہتی ہے. وہ، ساس، بھرنے کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ان پینکیکس pies اور کیک بنانے کے. قطع نظر ورژن کی، وہ دلچسپ اور مزیدار ہیں. نمک کی ایک چھوٹی چوٹکی، آٹے کے 100 گرام، دو: روایتی روسی پینکیکس بنانے کے لئے، ہم ان اجزاء کی ضرورت چمچوں چمچوں - 300 ملی لیٹر اور خوردنی تیل کے ایک چمچ چینی کی، دو انڈے، دودھ.

روایتی پینکیکس کی تیاری

ایک بڑے کٹوری میں آٹے اور نمک ایک ڈپریشن جس میں انڈے sift اور بناتے ہیں. گرم دودھ لے لو اور اس کے تھوڑا سا ڈال. شامل کرنے ریت چینی. ہم نے ان whisk ایک، آہستہ آہستہ آٹا سنبھالنے اور تھوڑا سا دودھ ڈال شکست دی. اس ھٹی کریم، موٹی آٹا کے طور پر باہر کر دیتا ہے. یہ مکمل طور پر یکساں ہوتا ہے تو بند whisk ایک. پھر سبزیوں کے تیل میں ڈال. ابھی مار کو روکنے کے بغیر، باقی دودھ بھیجا. آٹا کم وسا کریم کی کثافت سے مشابہت چاہئے. ایسا لگتا ہے کہ روایتی پینکیکس (مندرجہ بالا ہدایت پر مشتمل ہے) بہت پیچیدہ. لیکن ایسا نہیں ہے، آٹا تیار، احاطہ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ، آپ کر سکتے ہیں کھانے کی لپیٹ اور منٹ 30. میں اسے بھون صرف رہتا چھوڑ دیں. سور کی چربی یا خوردنی تیل کا ایک ٹکڑا کے ساتھ سرخ گرم کڑاہی برش کریں اور آٹا کا تھوڑا سا ڈال. ہم نیچے بھر وزن تقسیم کرنے کی مختلف سمتوں میں یہ نہیں کر سکتے. پھر آگ پر ڈال دیا اور تقریبا ایک منٹ ایک پکوان پکانا. دوسری طرف سنہری کتتھئ تک ایک spatula اور بھون تبدیل کرانے. جب تک تمام آٹا ابھی تک ختم نہیں ہوا ہے دہرائیں.

پکانے مزیدار پینکیکس Shrove منگل کو

روس میں موسم سرما کے ساتھ ایک خوش اور شرارتی موڈ کے ساتھ، ایک ہفتے کے لئے الوداع کہنے. اس میلے اور تہوار بنیادی طور پینکیکس، جو ہم پتروں کو دیا ہے کے ساتھ، خوراک کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں کہ واضح ہے. تم سات دن تک گوشت نہیں ہیں کر سکتے ہیں کیونکہ، لیکن یہ زیادہ سے زیادہ، پربل کھا مچھلی، دودھ، انڈے، پنیر، مکھن اور پینکیکس ممکن ہے. وہ ہر گھر تمام ہفتے ان کے مہمانوں کا علاج میں پکایا جاتا ہے. مجھے پکانا کرنے کا طریقہ آپ کو چند ترکیبیں بتا، دو مزیدار پینکیکس Shrove منگل کو. سب سے زیادہ عام کے لئے، ہم ضرورت ہے: آٹا، دودھ دو کپ - خمیر کے دو ٹکڑے - - ایک چمچ، چینی - خوردنی تیل کی ایک ہی رقم - دو چمچ نمک چار کپ، انڈے. نسخہ بہت زیادہ تفصیل میں بات نہیں کریں گے. سب سے چھوٹی lumps کے کی اجازت نہیں،، preheated پین میں آٹا اور پکانا ساننا خوردنی تیل پانی. - ان میں سے چار، مارجرین یا مکھن - 100 گرام، چینی - ھٹی دودھ کے ایک چمچ - خوردنی تیل کے دو کپ - نمک کے چار چمچوں آٹا دو کپ، انڈے: پینکیک ھٹی دودھ مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہوگی. یہ ہدایت صرف میں دوسروں سے مختلف پروٹین اس آٹا اور گوندھا مرکب کے بعد ضروری کوڑے متعارف کرانے کے لئے ہے.

Shrove منگل کو پینکیکس کھانا پکانا کی پروفائل

امیر پینکیکس، سلاوی. انہوں نے کی ضرورت ہے: آٹا - چار کپ، ھٹی کریم - ایک گلاس، انڈے - دس ٹکڑے ٹکڑے، نمک. تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے: ھٹی کریم کے ساتھ اختلاط، آٹا، نمک، ہلچل. آہستہ آہستہ، yolks کے گاڑی چلانے کے لئے کوشش کر رہا - دس ٹکڑے ٹکڑے، پھر لحمیات کی تمام جھاگ میں شامل اور بہت آہستہ، لیکن اچھی طرح مکس پین اور پکانا پینکیکس پر تیل لاگو ہوتے ہیں. ریت شکر، جیلی اور جام کے ساتھ ان کی خدمت کرو. پینکیکس پکا روایتی (کلاسیکی ہدایت) کے آگے. اجزاء: دودھ - ایک لیٹر، دو چمچ، میز، چینی، تین انڈے، آٹا کے 250 گرام، آٹا میں آٹے کی نصف چمچ - خوردنی تیل کے 100 ملی لیٹر، مکھن - 100 گرام. شروع کرنے کے لئے، اچھی، سوادج پینکیکس بنانے کے لئے آٹا تیار. اس ھٹی کریم کی اوسط کثافت کے طور پر ہونا چاہئے. پھر ہم بھون کرنے کے لئے شروع. ہم خوردنی تیل کے بغیر ایک گرم کڑاہی پر یہ کر رہے ہیں کے طور پر مرکب میں شامل کیا گیا تھا. نیچے کے ساتھ ساتھ آٹا rapredelitsya تک جب تک پین گھومنے کے سرکلر تحریک. پھر دوسری طرف، تھوڑی دیر کے بعد تبدیل کر، چولہے اور بھون پر ڈال دیا. تیار پکوان ایک ہلکے خاکستری رنگ ہونا چاہئے.

دودھ سے مزیدار پینکیکس تیار کریں

ضروری اجزاء: فی لیٹر دودھ، انڈے - تین، دو کپ آٹا (شاید تین)، چینی کی ایک چائے کا چمچ، نمک - چوٹکی ایک چھری کنارے پر - بیکنگ سوڈا، خوردنی تیل کی تین چمچوں، تیار مصنوعات greasing کے لئے - مکھن. ابھی ہدایت پینکیکس. پھوٹک، میٹھی - ایک حقیقی سوادج. خاص کر جب وہ سوراخ کے ساتھ حاصل کر رہے ہیں. آٹا پہلے، ریفریجریٹر سے تمام مصنوعات اور کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا. پھر ہم ھٹی کریم 10 فیصد کی حالت کے لئے، lumps کے بغیر یہ کرنا. ہلچل اور خوردنی تیل کی تین چمچوں ڈال جاری رکھیں. اور اب ہم ٹیسٹ سوراخ میں ظاہر کرنے کے لئے، کھولتے ہوئے پانی کے نصف کپ کا اضافہ. فراانگ پینکیکس شروع کرنے کے لئے معیاری طریقہ. دودھ، آٹا - تقریبا تمام مزیدار پکوان کی مصنوعات کے اجزاء. یہ شاید مکھن کے ساتھ چکنائی رہتا ہے اور آپ کو مزید بھون کرنے کے لئے جاری کر سکتے ہیں.