موسم سرما میں مشروم سپون: ایک سوادج ناشتا کے لئے ایک ہدایت

مشروم کی ایک بہت تھا کہ آپ کی ملکیت میں ہیں، اور آپ کو لگتا ہے کہ آپ تیار ہیں، تو سب سے بہترین آپشن سردیوں میں مشروم سپون ہو جائے گا. آسان نسخہ ہے، اور نتیجے میں ڈش کو فوری طور پر کھایا یا موسم سرما سخت کیا جا سکتا. تیار کرنے کے لئے، آپ مشروم کے مختلف اقسام کا استعمال کر سکتے ہیں.

موسم سرما میں مشروم سپون: ہدایت شہد سے Agaric کا آمدورفت اور ٹماٹر

اس ہدایت کے لئے، آپ کی ضرورت ہے:

• تازہ مشروم (ایک دوسرے کے ساتھ اور ٹانگوں کے ساتھ یہ کر سکتے ہیں صرف ٹوپی لے اور کر سکتے ہیں) - 1.5 کلو؛
• تازہ گاجر بڑے سائز؛
• بڑی پیاز؛
• تازہ ٹماٹر بڑے؛
• نمک اور کالی مرچ؛
• لہسن - لونگ کے ایک جوڑے.
• سبزیوں کے تیل - 1 کپ (200 ملی).

تیاری کی ٹیکنالوجی

تو، کس طرح مشروم انڈے بنانے کے لئے؟ ہم قدم ہدایات کی طرف سے قدم کے پیش کرتے ہیں.

1 قدم

مشروم کے ساتھ ساتھ صاف کر رہے ہیں اور اچھی طرح دھونا. ایک saucepan میں ڈال دیا، صاف پانی ڈال، نمک شامل کریں اور تقریبا 40 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

2 قدم

اس وقت کے دوران، مصنوعات کے باقی کی تیاری: گاجر کو صاف اور باریک کاٹ، چھوٹے کیوب میں پیاز کاٹنا. تیل گرم کریں اور اس میں سبزیاں sauté.

3 قدم

ٹماٹر کے ساتھ، جلد کو دور (میں crosswise کٹ بنائیں اور کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scald). کیوب میں کاٹ، پین میں ڈال دیں. بھی پسے ہوئے لہسن وہاں بھیج دیں. نمک کے ساتھ موسم، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. ایک چھوٹا سا بھون.

مرحلہ 4

ایک colander گنا میں پکا ہوا مشروم، اضافی سیال باہر نالی چاہئے. پھر انہیں دیگر سبزیوں کے ساتھ بھون.

مرحلہ نمبر 5

ایک blender یا چکی کچلنے کوکیی بڑے پیمانے پر استعمال کرتے ہوئے. اس کے بعد چند منٹ کے لئے سٹو. تو مزیدار کی تیاری مشروم سپون سردیوں میں. نسخہ تھوڑا سا تبدیل کر دیا جا سکتا ہے - گوشت کی چکی کے ذریعے چھوڑ دیں نہیں ہے، اور فوری طور پر پکا کرنے کے بعد ایک سنیک کے طور پر کام کرتا ہے.

مشروم کیویار Chanterelle. کی

بہت نازک کیویار اور Chanterelles سے حاصل کی. اجزاء:

• ابلا مشروم 2 کلو؛
• 300 گرام وزنی پیاز کے کئی سربراہان؛
• 300 گرام وزنی گاجر؛
• کپ سبزیوں کا تیل؛
• جلد carnation، نمک، میٹھی مٹر، اختیاری سرکہ؛
• گرم مرچ، پسندیدہ مصالحے.

تیاری کی ٹیکنالوجی

پیاز چھیل ٹکڑوں میں کاٹ. گرم تیل sauté مصنوعات. صاف اور گاجر کاٹ. پیاز شامل کریں. اور Chanterelles صاف، کٹ، مصالحے کے علاوہ کے ساتھ نمک پانی میں ابال. مشروم کھانا پکانا کرنے کے بعد، ایک blender میں ان کو کاٹنا. تم شوربے کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کر سکتے ہیں. پیاز اور گاجر شامل کریں. اس کے بعد پین میں مرکب کی منتقلی اور مائع کے تمام evaporate کرنے سے ایک گھنٹے کے لئے ابالنا. کھانا پکانے کے اختتام پر، مصالحے، گرم مرچ میں مشروم انڈے رکھیں. مطلوبہ اگر آپ کو سرکہ کے ایک چمچ شامل کر سکتے ہیں. نتیجہ ایک مزیدار تھا سردیوں میں مشروم سپون. نسخہ فنگس کے کسی بھی طرح کے مطابق ڈھال لیا جا سکتا ہے. آزما کر!

مشروم سپون. آسان نسخہ

perebiraniya آپ اب بھی مشروم کو توڑ دیا ہے کے بعد، ان کو نکال باہر کرنے کی جلدی نہیں ہے تو. ان کے سوادج مشروم انڈے سے باہر ہو جائے گا. اجزاء:

• مشروم 1 کلو (کسی بھی لے جا سکتے ہیں)؛
• نمک، پسے ہوئے کالی مرچ اور پیاز.

تیاری کی ٹیکنالوجی

آدھے گھنٹے کے لئے ان ابلنا، مشروم دھو لیں. سرد ابلا ہوا پانی میں کللا. اضافی سیال بائیں کرنے cheesecloth اور پریس لوڈ کی کئی پرتوں رکھیں. ایک دوسرے کے ساتھ مصالحے، نمک، اور پیاز کے ساتھ گوشت کی چکی یا blender کڑا مشق کوک کے ذریعے. ختم مرکب بینکوں کے ساتھ ساتھ پھیلا ہوا ہے، بانجھ اور اوپر سے تیل بھرنے. بینکوں فرج میں lids کے، اسٹور سخت.