مسالیدار کھانا: hrenoder ٹماٹر "Ogonyok"، مسالیدار بینگن

زیادہ تر لوگوں کو بہت خوشی لاتا ہے کے لئے تازہ کھانا. زندگی اور تو بھی ہم سے روشن ہونے والے واقعات کے ساتھ، کھانا کبھی کبھی ایک بہت حقیقی معنوں میں مرچ شامل کرنے کے لئے چاہتے ہیں تاکہ ملوث نہیں، یہاں تک کہ محتاط لوگ. اس کے مطابق، مسالیدار کھانا مطابقت کھو کبھی نہیں کرے گا. میڈیکل پابندیوں کبھی کبھی نظر انداز کر دیا اور مکمل طور پر قانون پسند لوگ. اور آپ کو احتیاط سے ایک غذا پر عمل کریں تو، آپ کو پیٹ کی حفاظت اور شاذ و نادر ہی اپنے آپ کو تیز تھوڑا مطمئن، ہماری ترکیبیں میں سے ایک کا استعمال کرتے ہیں: وہ آپ کو واقعی ایک پیٹو نعمتوں دے.

subtly پر مسالیدار پرندوں

ہماری غذا گوشت جزو میں یہ اکثر ایک چکن ہے. بہت غور ہے کہ بیسواد یہ حقیقت کے باوجود، گوشت کافی رسیلی سادہ کھانا پکانا. آپ صرف شدید کیچپ، کچھ تلاش، نمک، کالی مرچ، دھنیا پاؤڈر، چھلانگ-suneli اور چار قطرے کے پانچ چمچوں لہسن کے پانچ کچل لونگ، پر مشتمل ایک خصوصی چٹنی میں marinate کرنے کے لئے ہے TABASCO چٹنی. برڈ (یا اس کے حصوں) اچھی طرح اچار کے ساتھ lubricated کر رہے ہیں اور چالیس منٹ کے پریس کے تحت رکھا جاتا ہے. aerogrill کے میں آدھے گھنٹے (یا تندور میں تھوڑا زیادہ وقت) کے لئے یہ پکانا رہیں، اور شدید چکن کھانے کے لئے تیار ہے. یہ جڑی بوٹیاں، سبزیاں اور pita روٹی کے ساتھ خاص طور پر اچھا ہے.

دھماکہ خیز سور کا گوشت

خاص طور پر مزیدار مسالیدار آمدورفت میکسیکو ترکیبیں کی طرف سے تیار کر رہے ہیں. کورس کے، وہ غیر ملکی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن ان کو حاصل کرنے کی خواہش ہو تو اتنا مشکل نہیں ہے. لیکن میکسیکو میں مسالیدار پکوان کی تیاری صرف تکنیکی طور پر. نمٹنے اور نوسکھئیے بنا سکتا ہے.

صاف Physalis پانچ مکمل طور پر نرمی پیدا ہونے تک پکا منٹ کی نصف ایک کلو. انہوں نے کہا کہ تمام مصالحے، جن میں سے ایک blender میں رکھ دیا گیا ہے:

1. Poblano مرچ، دو pods.
2. Serrano کی مرچ، کے ساتھ.
3. نمکین jalapenos.
4. چھوٹے پیاز.
5. تین لہسن لونگ.
6. تازہ cilantro کے 0.5 کپ.
7. بوٹیاں زمین: oregano اور جیرا، مرچ اور دھنیا کی نصف کے چمچ، allspice کو quartered.

پانی کی ایک چوتھائی کپ شامل کریں اور وردی تک اختلاط.

عدد سور کا گوشت سلائسین کے 700 گرام بلیڈ کاٹا، اور نمک ملا ایک کرکرا کرنے تلی ہوئی ہیں. گوشت کی چٹنی pripuskayut سے رس، یہ سور کا گوشت اور نصف نچوڑا چونے واپس. چوتھی بجھانے کے لئے قیامت - اور آپ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

ٹیکساس مرچ + میکسیکو =

دلکش مسالیدار آمدورفت بنایا گیا ہے اور گائے کے گوشت کے ساتھ sausages کے کیا جا سکتا. retouched ٹیکسن ranchers کے مشہور میکسیکن مرچ، جلانے دیتا سگندت اور مزیدار.

ڈش chorizo ساسیج، لیکن صحت مند اور دکانوں سیمی فائنل میں فروخت کر رہے ہیں کہ ان کی کسی بھی دوسری ڈال کرنے کے لئے سمجھا جاتا ہے. یہ جب تک روشنی ٹین بھون اور ایک کٹوری میں منتقل اور پین (صرف ایک پونڈ سے زیادہ) بیف fillet کے چھوٹے ٹکڑے ڈال ضروری ہے. جب وہ گولڈن براؤن کر رہے ہیں اور گوشت sausages کے لئے ہٹا دیا گیا ہے. رس تین کچل تلی ہوئی chesnochin اور مشرق بلب کا ایک بڑا حصہ سے بنا ہے. گزشتہ نرمی پیدا کرتے ہیں، oregano کی دو چمچ اور زمین فارم میں ancho مرچ کی ایک چوتھائی کپ کا اضافہ. ایک منٹ بعد، تحریک ٹماٹر پیسٹ کی 0.25 کپ اور سرکہ (سرخ) کے ایک چمچ متعارف کرایا. جب چٹنی ہموار ہے، یہ سب ایک گھنٹے کے بارے میں گوشت اجزاء اور سٹو دیتی ہے. بیف ٹینڈر سے حاصل کرنے کے بعد، آپ کو مکئی کا آٹا کی spoonfuls کے ایک جوڑے شامل، ایک اور پانچ منٹ کے لئے سٹو پر برتن لینا اور کالز سنسنی کھانا.

کالی مرچ شامل کریں

آپ کو ایک انداز میں appetizers سے احتیاط، حوصلہ افزائی بھی مسالیدار کھانا تو آپ کو شاید ہی انکار کر سکتا ہے. گرم مرچ - سب سے زیادہ دلچسپ اور ہلکے سے ایک. اس سے دھویا جاتا ہے کہ obsushivayut اور دم کھو دیں دو درجن چھوٹے pods کے لے جاتا ہے. وہ چھوٹے برتنوں میں باہر رکھی اور گرم تیل، تل یا زیتون کا بہتر سے بھرے پڑے ہیں. ایک ہفتے کے بعد آپ کو ایک سنیک شراب رکھ سکتے ہیں. اور تم اس کی بجائے adzhika استعمال کرنے کے لئے، صرف بجتی یا چھوٹے کیوب میں کاٹ مرچ بہا سے پہلے چاہتے ہیں.

اسنیک: بینگن

خاص طور پر مسالیدار کھانا بینگن مختلف. ان سبزیوں ایک کلاس کے طور پر موجود ہے جہاں شاید وہ کسی بھی ملک کے باورچی خانے میں ہیں. ان کی تیاری کے لئے ضرورت - "نیلے" کے صرف نقصان. لیکن یہ ان باورچیوں بند کر دیا ہے جب؟

سبزیوں کی ایک پونڈ آپ (، چند منٹ رہ نہیں) پتلی سلائسین میں کاٹا اور تھوڑا سا نمکین پانی میں فوری طور پر کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں. پلیٹوں پھر صرف ایک colander کے ذریعے ڈرین رہے تھے کرنا ضروری نہیں، بلکہ ایک چھوٹا سا دباؤ، اور اس کے بعد دو چمچ پر لیا زیتون کا تیل اور سویا ساس کی ایک مرکب میں بھون.

ابھی چٹنی بنانے کے لئے: - تیل، زیتون کے پانچ بڑے لہسن لونگ پریس کے ذریعے چلایا جاتا ہے، نصف گرم مرچ باریک ممکن حد تک کٹی، تمام سرکہ کے دو چمچوں اور ایک کے ساتھ بھرا ہوا. مصالحے کے ذائقہ کے لئے اور زمین کالی مرچ لے جایا نمک کا چمچ. خالی ابلتے پانی کے نصف کپ کے ساتھ بھری ہوئی ہے؛ تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک اچار کے طور پر، وہ بینگن سلائسین کو پانی پلایا. دو گھنٹے بعد ایک سنیک کے لئے تیار ہو جائے گا. آپ کا بہت مسالیدار آمدورفت پسند ہے تو، کالی مرچ کا ایک پھلی ڈال دیا. لیکن یہ ہے کے بیج کو صاف کرنے کے لئے بہتر ہے، دوسری صورت میں نفاست ناہموار ہو سکتا ہے.

"تھوڑا نیلے" برواں

مندرجہ ذیل ہدایت آپ کو تقریبا تمام اہم آمدورفت کے ساتھ ہم آہنگی میں ہو گا جس میں ایک بہت ہی تیز بینگن، عطا فرمائے گا. اور اس طرح ان "بلیو" کی روحوں کے تحت ایک سنیک کے تہوار کی میز پر اعلی مانگ میں ہیں.

دو درمیانے درجے سبزی محروم تنے، ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ہے اور ابال کے بعد آٹھ منٹ کھانا پکانا. اس کے بعد آپ ان سے اضافی مائع باہر نچوڑ کے لئے چار بوجھ تلے رکھ دیا میں ایک گھنٹے بینگن کی ضرورت ہے. بہت باریک کٹی (gagging کے نہیں) بڑی کھلی لہسن کے سربراہ کے "پڑھنا" کے لیے. اس باریک تلخ مرچ طور کٹی کے ساتھ ملایا جائے ضروری ہے. follicles کے سائز اور 1 سے 3 Perchina کو شدید ضرورت کے لئے آپ کی وابستگی پر منحصر ہے.

ٹھنڈا اور دبایا بینگن لمبائی میں کاٹا، لیکن اس سے ایک طرف کی جلد پر برقرار رہتا ہے. "کتاب"، مقرر کیا گیا ہے اندر prisalivaem، بھرنے کا ایک اچھا حصہ رکھ دیا. بینگن CASTORS کا ایک سیٹ میں شامل کیا ہے اور پانی نصف سے پتلا سرکہ ڈالا جاتا ہے. دن کے ایک جوڑے کے بعد، آپ ذائقہ کر سکتے ہیں.

Hrenoder: ہدایت

چیز، اور hrenoder اور gorloder، ہارسریڈش اور روشنی: ایک بار اسے خالی مت کہو! کسی بھی صورت میں، موسم سرما کے لئے اس ذخیرے تمام گرہنتیوں تحفظ میں مصروف. یہ تیاری آسان ہے، لیکن بہت سردی کے beriberi اور ذائقہ ایکرستا سے بچاتا ہے.

جلنے حاصل کرنے کے لئے ہے، لیکن کھانے کے قابل hrenoder ہدایت پر 9 حصوں میں سے ایک ٹماٹر ہارسریڈش لینے کے لئے ہدایات. دوسری صورت میں، کا استعمال hrenovinu نسل کے لئے ہے. ٹماٹر بڑی (کم از کم ان partitions اور گودا کی ایک زیادہ سے زیادہ) اور تھوڑا سا overripe سے آتے ہیں. ہارسریڈش صاف کی جڑ ضروری نہیں ہے، آپ کو صرف سٹیل کی اون کے کٹھور اوپری حصہ پر مسح کر سکتے ہیں. تیسرے جزو - لہسن. عارضی طور پر - ٹماٹر کی دو کلو گرام کے سربراہ. چوتھا جزو مرضی سے پہلے سے ہی شامل کیا جاتا ہے - گرم مرچ hrenoder زیادہ جوردار بناتے ہیں.

تمام سبزیاں زمین گوشت کی چکی یا ایک جمع، موٹی نمکین، بینکوں کی طرف سے سڑے ہیں اور عام طور پر پلاسٹک کی ٹوپیاں کے ساتھ بند ہیں. workpiece کے ریفریجریٹر میں بہتر ہے اپنے پاس رکھو. Pungency وہ 3-4 ماہ کھو دیتا ہے.

ٹماٹر "چنگاری"

مذمت کرنے کے لئے اسی طرح کی کچھ کے لئے ہدایت ہے، لیکن خاص طور پر ذائقہ اور بو میں ہارسریڈش کے پرستار نہیں ہیں جو ان لوگوں کے لئے زیادہ مناسب. یا کہیں بھی نہیں ہے وہ لوگ جو مائشٹھیت جڑ لینے کے لئے کے لئے. ٹماٹر کو تیار کرنے کے لئے "چنگاری"، یہ فرم ٹماٹر، اپ کے لئے ایک سو گرام اور لہسن کے پانچ بڑے سروں کے گرم مرچ کل وزن کے چند pods کے پک کے پانچ کلو گرام، لیکن اب بھی لیتا ہے. قدرتی طور پر، گزشتہ دو اجزاء کی تعداد خاندان کے ذوق کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. تمام سبزیاں پروسیسر یا گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے، چٹنی میں ڈال اور چینی کی اور موٹے نمک کا آدھا کپ کے بارے میں ایک گلاس ملا. تازہ ترین ایک کپ کے ایک چوتھائی کو پانچویں سے، سرکہ ڈالا. بڑے پیمانے پر اچھی طرح گوندھا جاتا ہے، یہ جار پر پیک کیا اور فرج میں چھپا ہوا ہے.

نسخہ supplemented کیا جا سکتا ہے. کسی نے کچھ تازہ dill، اجمود گرینس، کچھ ہارسریڈش کے ساتھ "چنگاری" کے ساتھ ذائقہ زیادہ اور کالی مرچ رکھتا ہے اور hrenoder میں ہے کے مقابلے میں صرف ایک چھوٹی سی رقم کا اضافہ کر دیتی. بہت دلچسپ یہ اخروٹ کے ساتھ بدل جاتا ہے. مختصر میں، آپ کے دل کے مواد سے تجربہ!