فوری اور سوادج - ساتھ پکوڑی سوپ

سوپ ہمیشہ پیٹ کے لئے فائدہ مند سمجھا دیا گیا ہے. وہ عمل انہضام کی نالی پر ایک فائدہ مند اثر ہے اور خروج اور روکنے gastritis کے کے exacerbation اور پیپٹیک السر بیماری. لہذا، ہمیں سچائیوں مت بھولنا اور پکوڑی کے ساتھ مزیدار گھر سوپ تیار نہ کر لے.

ڈش کو جلدی اور کسی بھی مالیاتی لاگت کے بغیر تیار کیا جاتا ہے. پکوڑی کے ساتھ سوپ - یہ ایک ہی وقت میں سادہ اور سوادج ہے آپ کھانا پکانے کی مہارت کو بنانے اور ان کے اپنے ہی پکوڑی ایسا کرنے کے لئے سست نہیں ہے تو. یہ وہاں بہت مشکل دوبارہ ان کے باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں ضرور ہیں اور پھر ہر خاندان کے اسی حصے کے اوپر ہے، کیونکہ اس سے بھی زیادہ کی شخصیت ڈش دیتا ہے جس میں ایک اہم جزو ہے. پکوڑی کے ساتھ سوپ بلاشبہ آپ پہلے کورس کے درمیان مارا جائے گا. وقت بچانے کے لئے، خریداری کی سہولت کے کھانے کی اشیاء کا استعمال کرتے ہیں، لیکن اس اختیار کو ہم ایمرجنسی کی انتہائی صورت کو چھوڑ دیں گے ینالاگ گھر آپ فائدہ پہنچانے ممتاز بناتا ہے کہ ان کے گھر والوں کے ذوق کے ساتھ کھانا پکانا کیونکہ.

سوپ پکوڑی کو تیار کرنے کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:، 1 گاجر، پیاز، آلو 2-3 بڑے، کالی مرچ، نمک (تیاری امیر شوربے کے لئے) کوئی بھی گوشت کے 200 جی. ravioli کے کی تیاری کے لئے سور کا گوشت اور گوشت گوشت کے بارے میں 500 گرام، آٹے کی 250-300 گرام، ٹھنڈا ابلا ہوا پانی، نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کی 200 گرام کی ضرورت ہے.

ایک پین میں فلٹر پانی کی تقریبا 3 لیٹر ڈال اور آگ پر ڈال دیا. یہ زیادہ شدید اور پرورش کی تھی، تاکہ درمیانے یا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے گوشت کے شوربے. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کم گرمی پر نمک اور فوڑے کے 5 گرام اضافہ کر رہا ہے.

اسٹاک کی تیاری کرتے ہوئے، ہم پکوڑی کوشش کریں گے. ان کے گوشت دھویا لئے، ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک فریزر میں 10-15 منٹ کے لئے ڈال گوشت کی چکی میں یہ podmerzli اور اچھی گرہ سکیں. ایک بھرنے بنائیں. یہ کالی مرچ اور ذائقہ نمک کا اضافہ کر دیتی. 10-15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

ہم کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے کی پکوڑی کے لیے آٹا. ایسا کرنے کے لئے کٹورا آٹے sift اور 25-30 ° C ابلا ہوا پانی کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ایک پتلی ندی بہا. ہموار تک آٹا ساننا، یہ میز اور ہاتھوں رہنا نہیں کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا کرنے کے قابل ہونا چاہئے. ایک کام کی سطح پر رول، floured آٹا 3-4 سے زیادہ نہیں ملی میٹر موٹی. ایک خصوصی سانچوں یا چھوٹے ویاس کے صرف rimmed گلاس حلقوں کے ساتھ کاٹ. ہر ایک کے مرکز میں کیما بنایا ہوا گوشت کی ایک چائے کا چمچ پھیل گیا. کنارے pelmen zaschipyvaem، اور ان پر ایک پرت میں ڈال چرمپتر کاغذ منجمد کرنے 18-20 منٹ کے لئے فریزر میں. لہذا semifinished مصنوعات کے اسٹاک اور ٹھنڈا کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. پکوڑی آپ کو کبھی نہیں ہو جائے گا کی عدم موجودگی کے ساتھ غیر متوقع حالات.

دریں اثنا، اسٹاک ضرور ایک پرورش اور شفاف بن گئی ہے. یہ سوپ پکوڑی تیار کرنے کی بنیاد ہے. ابلتے شوربے میں کٹی درمیانے درجے diced آلو ڈال دیا. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ایک slotted چمچ سے سوپ پکوڑی میں اضافہ اور مسلسل انہیں ہلچل، تاکہ وہ پھنس یا پین کے نچلے حصے پر glued نہیں ہیں کے بعد. جیسے ہی وہ ابھر کر سامنے آئے شروع کر دیا کے طور پر، مندرجہ ذیل تیاری میں جاتے ہیں. ایک موٹے grater گاجر کا ٹکڑا پر، پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹ. کے بارے میں 5 کم گرمی پر مکھن میں منٹ کے لئے اس پین سبزی بڑے پیمانے پر بھون میں. پکوڑی، 4-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا sauteed سبزیاں شامل کریں. سوپ ایک فوڑا پکوڑی کے لئے آتا ہے جب تک انتظار کریں. کٹی dill، بے پتی، اجمود شامل کرنے سے.

بند کر دیں اور اس کے بعد پکوڑی کے ساتھ سوپ چھوڑ تحت ڑککن 5-7 منٹ کے لئے بند کر دیا. اوپر سے پہلے کھانا tureen، کتان رومال سے ڈھکا خدمت: یہ یقینی طور پر ڈش ایک اضافی توجہ دے گا. اس کے ساتھ، یہاں تک کہ معیشت ورژن پیش کرنے کی ایک شاہی دعوت کی طرح لگتا ہے.