گوشت اور دلیا کے ساتھ آلو کا سوپ - ہمارے مرکزی کھانے! تیاری کا طریقہ

روسی کھانا سب سے پہلے بغیر ناقابل تصور ہے. ، تو مثال کے طور پر، پاستا یا بسکٹ کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ پہلا ایکٹ بنیادی طور پر شوربے، شاذ و نادر صورتوں میں کے طور سلواکیا - ٹوسٹ، روسی سوپ - کافی تسلی بخش ڈش اور قابل بھی بعض صورتوں میں تمام مکمل کھانے کی جگہ لے لے. سوپ گوشت کے ساتھ آلو روسی کھانا میں اپنا خاص مقام لیتا ہے.

ایک شوربا سوپ کی تیاری کے لئے دو طریقے ہیں. ایک - شوربے پکانے کے معمول کے طریقہ ہے. اور دوسرا، جو میں رہنا پسند کریں گے - یہ ایک ڈبل شوربے ہے. ماہی گیروں کے ساتھ ساتھ "ڈبل شوربے" یا کے تصورات سے واقف ہیں "ٹرپل شوربے." لیکن یہ الفاظ "گوشت کے ساتھ آلو کا سوپ" کے ساتھ مل کر میں سمجھا جاتا ہے؟

شوربے ڈبل ہڈی کھانے کے لئے خریدی گوشت کا ایک ٹکڑا لے یا کاٹ چاہئے تیار کرنے کے لئے. پہلا پرائمری ہڈی شوربے ابلا ہوا یا گوشت کا ایک ٹکڑا کی طرف سے. قریب سے یقینی بنانے کے لئے شوربے شفاف تھا کہ نگرانی کرنا چاہئے. لہذا، وقت سے وقت کے لئے آپ کو ایک slotted چمچ سے شوربے سے ایک سیاہ گندگی کو گولی مار کرنے کی ضرورت ہے.

کرنے کے لئے گوشت کے ساتھ سوپ اور آلو کی روشنی تھی، یہ بھی دھویا جھکی استعمال کرتے ہیں لیکن پیاز کھلی نہیں. روٹ توتن اسے باہر دھونے کے لئے بہت مشکل ہے اس کو دور کرنے کے لئے بہترین ہے. Tselikov گاجر کھلی، بھی، صرف مستقبل کھانے کا ذائقہ بہتر بنانے گا. شوربے ابلنا 40 منٹ کے لئے سب سے پہلے ہونا چاہئے.

پھر شوربے ابلی گاجر اور پیاز، گوشت یا ہڈیوں سے ہٹا دیا. خصوصی طور پر ایک کاڑھی رہنا چاہئے. دوبارہ کچے گوشت نہیں رکھا، اب صرف 40 گرام سے Diced. اب آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک بار پھر سے شروع کرنا پڑے گوشت کے شوربے. پہلے سوپ گوشت پر پکایا تو، بیف سلاد میں یا ایک سیکنڈ کے لئے یا تو استعمال کیا جا سکتا باہر لے جایا جاتا ہے.

تو بنانے کا طریقہ سوپ گوشت کے ساتھ 40 منٹ کی ضرورت ہے، اور 20 منٹ کے لئے تیاری آلو کافی، پھر شوربے کھانا پکانے کے بعد 20 منٹ دوسری بار شروع کیا، یہ اس میں آلو ڈال دیں کرنے کے لئے ضروری ہے. اس سائٹ میں کاٹا جا سکتا ہے. لیکن بعض tuber کی چوتھائی قضاء کہ ایک کافی بڑے ٹکڑوں کو ترجیح دیتے ہیں - یہ ڈش کے ذائقہ کے لئے کوئی فرق نہیں پڑتا.

لوگ زیادہ عمر رسیدہ موٹی سوپ ترجیح دیتے رہے ہیں. وہ تو شوربے میں 1-2 سے کم، پوری آلو، تا کہ، گرمی سوپ چاہنے والوں سے اتارنے puree میں تبدیل کرنے کے بعد پورے آلو. فراہمی بچوں کے لئے کرنا ہے تو ایک ہی ہو جانا چاہیے. اور، دیگر تمام صارفین واضح سوپ کے لئے لگاو کا اظہار کیا ہے تو، puree کے براہ راست سوپ puree کے کھانے کے لئے چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے پلیٹ پر کاشت کیا جا سکتا ہے.

10 منٹ کے گوشت آلو کے ساتھ سبزیوں کے سوپ میں آغاز کے بعد ڈریسنگ شامل کریں. اس کے لئے، کٹی پیاز، گاجر اور اجمودا جڑ کے ساتھ چربی یا خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم میں فرائز کھانا پکانا. آگ برس رہی کے بعد، کافی پانی کا تھوڑا سا اور تھوڑا سا دیا سبزیوں کو شامل کرنا چاہئے. تاہم، سینے کی جلن کے شکار کے ساتھ ساتھ ایندھن بھرنے کے، ہم نے پہلے سے ہی سبزیوں کے ساتھ سب سے پہلے شوربے پیسا ہے کیونکہ چھٹکارا جا سکتا ہے، اور اس ڈش میں ان کے ذائقہ موجود ہے. لہذا، یہ شوربے اور گوشت کے ساتھ میں تقریبا ختم ہو آلو سوپ ڈوبا گاجر سے پکڑے بہت ممکن چاپ ہے.

اور بھی ابتدائی موسم بہار میں یہ قاش توری یا تو بہت ہی مفید پہلی ہریالی شامل کرکے ڈش مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں. اور یہ ضروری نہیں کہ ایک بچھوا یا چکر ہونا ضروری نہیں کرتا. رسیلی ترکاریاں، quinoa کے یا amaranth کے (کچھ جگہوں پر اس "گھاس" krasnopyatnikom یا درار گوبھی مراد ہے - یہ پروٹین میں بہت امیر ہے) اس مقصد کے لئے بہترین ہیں. گرین تقریبا کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے ایک ڈش میں ڈال دیا.

ایک ہی وقت میں، یہ سوپ dill اور اجمودا میں چھوڑ آپ کو بھی ہری پیاز شامل کر سکتے ہیں کرنا چاہئے. اگرچہ - پھر، اپنی مرضی سے - کچھ سبز پیاز، dill اور اجمودا صرف ایک علیحدہ کٹوری میں میز پر ڈال دیا ہر کوئی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سوپ چھڑک کر سکتے ہیں تا کہ - لہذا یہ بہتر سالم وٹامن اور ذائقہ ہے.