فوری اور آسان ڈنر: ایک کریم کی چٹنی میں کیکڑے کے ساتھ پاستا

کبھی کبھی آپ کو اصل کچھ کھانا پکانا کرنے کے لئے چاہتے ہیں، لیکن یہ عام طور پر کافی وقت نہیں ہے، یہ فریج میں صحیح اجزاء نہیں مل رہا ہے. آج ہم مزید وقت اور مصنوعات کے اخراجات کی ضرورت نہیں ہے کہ ایک ہدایت پیش کرتے ہیں - " پاستا جھیںگی کے ساتھ . ایک کریمی چٹنی میں" آپ کی ضرورت ہو گی: نصف فراانگ کے لئے ھٹی کریم یا کریم، نمک اور خوردنی تیل یا زیتون کا تیل ایک کپ کیکڑے کی ایک پونڈ، اور Spaghetti اور چند تازہ ٹماٹر، سبز پیاز، dill کے کسی بھی پونڈ، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے. اب، کھانا پکانا ایک بہت قریب نظر لے، جھیںگی کے ساتھ سپتیٹی ایک کریمی چٹنی میں.

ہم حقیقت یہ ہے کہ کیکڑے پگھلایا گیا تھا کے ساتھ شروع. بہترین طریقہ - ابلتے پانی کے ساتھ ان کو بھرنے اور پانی ٹھنڈا چھوڑ دینا ہے. کیکڑے کو پہلے ہی کھلی تو - ٹھیک ہے، اگر نہیں - تو صفائی کا وعدہ کیا. آپ کو اس طریقہ کار سے باہر لے جانے کے دوران، آپ کو پانی، اس وقت، پاستا کے لئے گرمی تم نے کیا کر رہے ہیں، جب ڈال سکتا ہے - یہ پہلے سے ہی ایک ابال آتا ہے. اس کے بعد، نمک کے پانی لپ اور سپتیٹی ساس شروع کر رہا ہے.

ساتھ پاستا ایک کریمی چٹنی، میں جھیںگی کے ساتھ ساتھ کسی اٹالین ڈش، ٹماٹر کے بغیر ناممکن ہے. لہذا ہم نے اپنے ٹماٹر لے، چھوٹے کیوب میں کاٹ، کئی منٹ کے لئے زیتون (یا سبزی) تیل میں ایک کڑاہی میں ڈال دیا اور تلی ہوئی. ایک بار جب، ٹماٹر کا جوس دو اس میں لہسن اور جڑی بوٹیاں، پہلے ہی باریک کٹی ہیں جس شامل کریں. پھر اسی سے skillet کیکڑے میں بھیجتے ہیں. آپ کے ذائقہ کے لئے مزید سخت اور تیز ہوں گے خصوصی doplonitelno krvetok مسالا شامل کرسکتے ہیں. تمام ہلچل اور چند منٹ سٹو کو چھوڑ دیں. اگلا،، کریم یا ھٹی کریم، نمک شامل کریں، ایک فوڑا لانے اور بند کر دیں.

سپتیٹی پہلے ہی پکایا تھا، واپس انہیں ایک colander میں پھینک دیا جاتا ہے اور پھر پین میں شامل ہلچل اور voila (اس بات کا یقین ہے کہ وہ ایک چھوٹا سا hardish تھے یعنی آمادگی aldente کی ڈگری حاصل کرنے کی کوشش)! میں کیکڑے کے ساتھ ہمارا پاستا ایک کریمی چٹنی تیار ہے! یہ صرف ایک خوبصورتی سے جڑی بوٹیوں کی مدد سے ڈش سجانے، اور اسے میز پر کھلانے کے رہتا ہے! ڈش بھی کیویار کی تھوڑی سی مقدار کا اضافہ کر سکتا سجانے کے.

اب میں تیاری کے لئے کچھ تجاویز دینا چاہوں گا:

- چنراٹ بہت تنگ نہیں ہو جاتے کے لئے، اس بات کا یقین ہے کہ آپ کو پین میں رکھ کے بعد 2-3 منٹ سے زیادہ نہیں تھا بناتے ہیں.

- کیکڑے کے سپتیٹی کے ساتھ اپنے پاستا معیار پریمیم شامل ہے تو، پھر ابلتے کے بعد انہیں دھونا ضروری نہیں ہے کہ آپ پاستا کی ایک اور قسم، اضافی نشاستے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے اس طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں تو گریز نہیں کیا جا سکتا.

- یہ بہت آسان اور تیز خریداری کے پہلے ہی کیکڑے کھلی تھی تو ہو جائے گا. اس صورت میں، کھانے کی تیاری کے وقت اور آپ کی کوششوں کی ایک کم سے کم رقم لیتا ہے.

- آپ کو بور ایک کریمی چٹنی میں کیکڑے کے ساتھ پاستا (ایسا کرنے کے لئے امکان نہیں ہے، اگرچہ، یہ حاصل کیا بہت مزیدار سپتیٹی ہے) تو، جیسا کہ سکویڈ، آکٹپس یا، سب سے زیادہ انتہائی صورت میں، کیکڑے لاٹھی کیکڑے دیگر سمندری غذا کی جگہ کوشش کریں. تیاری کی ٹیکنالوجی پر ایک ہی، صرف سکویڈ اور آکٹپس ہے، آپ سب سے پہلے نمکین پانی میں ابالنے ضروری ہے. کیکڑے لاٹھی صرف اتنا اچھا defrost کی. Otvarivaya سکویڈ یا آکٹپس، کھانا پکانے وقت پر نظر رکھنے کے: طویل ابلتے گوشت سخت بنا سکتے ہیں اور "ربڑ" جیسے اس مولسک. اس طرح تیار ڈش اہم ذائقہ کو کھونے کے بغیر، ایک تھوڑا سا مختلف رنگ ہو جاتا ہے.

یہ فوری طور پر آپ کو ان کے ڈاؤن مینو کو متنوع اور خاندان اطالوی کھانا مطمئن کرنے کے قابل ہو جائے گا کہ کس طرح آسان اور ہے. اور نئے اجزاء اور مصالحے بار پھر، تم کروگے کے علاوہ کے ساتھ استعمال اپنے پاک پرتیبھا کے ساتھ چاہنے والوں کو حیران کرنے کے لئے! آپ کی بھوک اور پریرتا کا لطف اٹھائیں!