کھانے اور مشروبات, ترکیبیں
فرائیڈ suluguni - کٹلیٹ کے لئے مثالی متبادل
جارجیا پنیر سازوں کا خیال ہے (اور ہم نے ان پر یقین نہ کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے) کہ suluguni - سیارے پر سب سے قدیم خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات. شتل روسی نام میں ترجمہ کا مطلب ہے "اس کی تشکیل میں چھینے تعلق." اس کا مطلب یہ پنیر ہے - نمکین پانی، نیم پکا ہوا، پنیر نہیں ہے، بلکہ ٹھوس کے نہیں قسم. - 0، پروٹین اور چربی 20 فیصد، اور مجموعی طور پر پرورش کی قیمت - 290 کلو کیلوری کاربوہائیڈریٹ: گرمی suluguni جو غذائی مصنوعات کو کال کرنے دیتا ہے. وہ نرم، ھارے ہے اور بالکل آمدورفت کی ایک قسم کی تشکیل میں مل کر، یہ سلاد، ہونا گرم نمکین، گوشت اور مچھلی کے پکوان.
یہ اچھی rennet کے پنیر اور سینڈوچ. لیکن جارجیا میں سورج محسوس کرنے، ہم سے pita روٹی میں suluguni کرنے دو. اس کے لئے ہم دو پتلی روٹی سبز اور اجمودا cilantro کے، پنکھ نوجوان پیاز کی ایک جوڑی اور مکھن کے 80 G کے چھوٹے بنڈلوں پر (فی 250 پنیر کے جی)، کی ضرورت ہے. تیاری اور suluguni تیل کے عمل سے پہلے اور فریزر میں رکھ دیا. پھر اس نے ایک موٹے grater پر بہت تیزی سے اور تین باہر کے وہاں لے گئے. باریک نتیجے بڑے پیمانے پر کے ساتھ ملا سبز کاٹ. ہم پیتا میں سے ایک آدھے پر پھیلانے کا احاطہ دوسرے اور مضبوطی سے اس کے ہاتھ دبایا، اور پھر خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ایک گرم پین پر منتقل. سے browned آٹا کے سب سے نیچے کے لئے ایک لکڑی spatula کے خلاف دبایا. شراب اور بیئر کے لئے بہت اچھا.
ایک تلی ہوئی suluguni - یہ واقعی ایک جیت کی تیاری "سبزی سٹیک" ہے. اس کے علاوہ، یہ بھی بہت بجٹ کھانا ہے. اس کے لئے، صرف اس (نصف پنیر کے علاوہ) ضروری ہے کہ ایک انڈا، دو چمچوں آٹے کے چمچ (یا breadcrumbs کے)، سبزیوں فراانگ کے لئے تیل اور مکھن ہے. اس - بنیادی مصنوعات. ایک تبدیلی کے طور پر (اور پاک تخلیقی صلاحیتوں کے اظہار کے لئے) اوریگانو، سرخ مرچ، خشک لے سکتے پرونسی جڑی بوٹیاں ، یا "جارجی موسم" کہا جاتا صرف مسالا مرکب.
جب کو روکنے کے لئے جانتے ہیں - فرائیڈ suluguni پکانا کرنے کے لئے، آپ کو مہارت حاصل ہے کو فوری طور پر اور درست طریقے سے کام کرنے کے لئے، اور سب سے اہم ضرورت ہے. آپ کو شاید اندازہ ہے کے طور پر، ہم پین میں انڈے بلے باز اور جگہ میں تاج کی مصنوعات ڈپ کرنا پڑے گا. لیکن ایک بار پیزا کھانے والے، پنیر کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے ساتھ کیا کیا جانتا ہے. یہ ٹھیک ہے! اس سے پگھلا دیتا ہے اور بہتی ہے. پروڈکٹ کا نہیں ان کے شیل سے ہم پر "بھاگ"، آپ کو ایک چھوٹے سے رہسی جاننے کی ضرورت ہے: حصوں میں کاٹ - 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسین، اور فریزر میں بھیجتے ہیں.
ابھی بلے باز کے لئے. ہل کانٹا انڈے. اس پر adjika، گھاس شامل کریں، ایک لفظ میں، آپ کو پاک انترجشتھان بتاتا ہے کہ تمام. لیکن نمک! یاد رکھیں کہ دودھ کی مصنوعات کی اس قسم کی اور اسی طرح کافی نمکین. ایک علیحدہ کٹوری میں آٹے یا breadcrumbs ڈال. ہم حاصل فریزر پنیر سے باہر، یہ سب سے پہلے انڈا بڑے پیمانے پر میں آٹے میں ڈپ، اور پھر. تو ہم دو یا اس سے بھی تین گنا انجام دیتے ہیں. ہمارا کام - ایک گھنے شیل کے حصول کے لئے، ابھر کر سامنے آئے نہیں suluguni کو انکوائری اور پین میں پھنس گئے.
کیا یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ ماہرین کریم اور سبزیوں سے بننے والا تیل کا ایک مرکب فراانگ کے لئے مشورہ. ہیٹ ٹریٹمنٹ کے عمل میں اسے روکنے کے لئے جب آپ کو معلوم کرنے کے لئے اہم ہے. پین کافی گرم کیا جاتا ہے تو، بلے "پکڑو" نہیں کرتا، پنیر آہستہ آہستہ گرم ہو جائے گا اور ایک پکوان میں پھیل جائے. تیل بھی calcined ہے تو، جرت کے فورا جلا. فرائیڈ دونوں اطراف پر گولڈن براؤن کو لانے، درمیانے گرمی پر کھانا پکانا suluguni. گرم خدمت، مختلف ساس کے ساتھ، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا (جیسے tzatziki، بلکہ مناسب ہے bearnaise چٹنی اور ایک کریم). عظیم مشکلات ایک تلخ ورماؤتھ یا خشک سفید شراب suluguni.
Similar articles
Trending Now