سور کا گوشت - پاگل پن ذوق!

ہماری میز سور کا گوشت پر تقریبا ہر روز موجود ہے. عملی طور پر کوئی چھٹی اس کے بغیر مکمل ہو گیا ہے. سور کا گوشت ہماری غذا میں ایک اہم پوزیشن لے لی. کورس کے، یہ ایک وضاحت ہے. لیکن ہم یہ ہوا کیوں سچ کے لئے تلاش نہیں کرتے. ہمارا مقصد آج - کی ایک بڑی تعداد کا کم از کم ایک چھوٹا سا حصہ سے واقف ہے سور کا گوشت سے ترکیبیں، دنیا کے تمام کھانوں میں موجود ہیں جس میں.

کی حقیقت یہ ہے کہ سور کا گوشت بہت سے مختلف مختلف حالتوں میں پکایا جا سکتا ہے کے ساتھ شروع کرتے ہیں. یہ تلی ہوئی ہے، اور خشک، اور سٹو، اور سینکا ہوا اور تمباکو نوشی. یہ سلاد کے تمام قسم میں شامل کیا جاتا ہے. سور کا گوشت سب سے پہلے برتن میں موجود ہے. اور آمدورفت کے نمبر درج کرنے کے لئے ناممکن ہے. سور کا گوشت مضبوطی ہماری غذا میں مضبوط.

لیکن ہم، جو کہ سور کا گوشت ہم سب پہلے سے ہی اچھی طرح سے جانا جاتا ہے کا فائدہ اس کی مصنوعات کے گانے کے لئے جاری نہیں کرے گا. بالکل، شہد کے ہر بیرل دال میں اس کی اپنی مکھی ہے. حقیقت یہ ہے کہ ہم اکثر مختلف پکوان کی تیاری کے لئے استعمال تمام سور کا گوشت ہے اس حقیقت کے باوجود، یہ یاد رکھنا گوشت کے اس قسم کے بہت جرات مندانہ سمجھا جاتا ہے کہ اہم ہے. اس سلسلے میں، آپ کے جسم کو نقصان پہنچانے نہیں کرنے کے لئے، آپ کو سور کا گوشت کی زیادہ دبلی کمی استعمال کرنا چاہئے. gluttonize نہیں - اس تناظر میں یہ صرف ایک بات کا اضافہ کرنا ضروری ہے. اور سور کا گوشت آمدورفت کے باقی ہمیشہ اپنے خاندان اور مدعو مہمانوں دونوں کریں گے.

گوشت کی تیاری کی ٹیکنالوجی کے حوالے سے، پھر یہ سب تنوع ہم آپ کے ساتھ ہیں گلے لگانے صرف آج ممکن نہیں ہو گا. لہذا، ہم نے چند ترکیبیں پیش کر رہے ہیں.

یہ کافی مانگ سور کا گوشت چٹنی حاصل ہے. یہاں اس کی تیاری کے لئے اختیارات میں سے ایک ہے. دبلی سور کا گوشت، تھوڑا سا خوردنی تیل، زمین کالی مرچ اور نمک کے دو سو گرام لے لو. چٹنی کے لئے، آپ کو دو چمچ تیار سرسوں، پچاس ملیلیٹر ڈبل کریم، مکھن، اجمود کے ایک چمچ اور آٹے کی ایک چائے کا چمچ کی ضرورت ہوگی.

اس ڈش کی تیاری سے ہو رہی ہے. دھو لیں اور پیٹ سور کا گوشت خشک، پھر یکساں طور تقسیم. کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ہر ٹکڑا رگڑیں. اور یہ تھوڑا سا اپ کھڑے ہیں. پھر سنہری تک سور کا گوشت تیار ٹکڑوں بھون. پین سے گوشت کو ہٹا دیں اور ایک کھانا پکانے کی چٹنی سے لطف اندوز.

اسی برس رہی پین میں ایسا کرنے کے لئے، سرسوں، آٹا، مکھن اور کریم شامل کریں اور چٹنی ابال لیں. صرف اس صورت میں کٹی جڑی بوٹیاں ڈال. صرف ایک یا دو منٹ کے بعد، پین کو بند کردیں.

اب، دو سو ڈگری کے لئے تندور میں Preheat. کے ٹکڑے ٹکڑے کر جگہ تلا ہوا سور کا گوشت پین میں اور ہمارے سب سے اوپر پر ان کو ڈال سرسوں کی چٹنی. دس منٹ کے بعد، سرسوں چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت تیار ہے.

یہ ڈش ابلا ہوا چاول یا میشڈ آلو کے لئے کامل ہے. آپ دیکھ سکتا تھا کے طور پر اس کی تیاری بہت آسان اور تیز ہے. تاہم، اس کے نتیجے کے طور پر آپ کو ایک حیرت انگیز گرم، شہوت انگیز ملتا ہے.

ایک چھوٹا سا ٹیکنالوجی پیچیدہ اور سور کا گوشت اور آلو، چھٹی کے ٹیبل کے لئے بہترین ہے جو کے متبادل کورس پر غور کریں. دبلی سور کا گوشت کا ایک کلو، نصف آلو کی ایک کلو، تین پیاز، میئونیز کے چار چمچوں، ایک نیبو اور اپنے ذائقہ، کالی مرچ اور نمک کو بوٹیاں کے رس لے لو.

سب سے پہلے گوشت کے اچار تیار. ایسا کرنے کے لئے، میئونیز، کالی مرچ، لیموں کا رس، نمک اور بوٹیاں ملا. سور کا گوشت چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور اچار کے ساتھ اختلاط، کئی گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں.

الاٹ وقت کے بعد، تندور میں Preheat خوردنی تیل کے ساتھ ایک بیکنگ ڈش چکنائی. سب کچھ کو مزید کھانے پکانے کے لیے تیار ہے. ابھی آلو، حلقوں اور سٹرپس دونوں کاٹ سکتا ہے جس کے ہمارے شکل میں باہر پوشیدہ ہے. ایک چھوٹی سی کالی مرچ اور نمک. اگلے پرت مرضی پیاز بجتی ہے. آخری مرحلے میں، کے ٹکڑے ڈال دیں سور کا گوشت مسالیدار. اچار کے ساتھ یہ سب کچھ اس شان کا احاطہ. فارم ورق میں لپیٹ دیں اور چالیس پچاس منٹ کے لئے preheated تندور میں ڈال دیا. پھر ورق ہٹانے اور تندور میں ایک اور تیس منٹ کے لئے ہمارا کھانا چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، سور کا گوشت اچھی طرح سے browned ہے اور ایک بہت بھوک ظہور مل جائے گا. کی عبادت کرو ڈش گرم ہونا چاہئے.

جی ہاں، آپ یہ سطور پڑھ جبکہ، پہلے ہی بہاؤ منہ میں پانی. اور کیا ہوگا جب سور کا گوشت سے ان آمدورفت میز پر انکار کر دے گا! مجھے آپ کو بتانا کے لئے نہیں کس طرح یہ سب سے مزیدار اور تسلی بخش. لہذا، آپ کے خاندان اور دوستوں کو خوش کرنے کے لئے تیار کرتے ہیں. اور حیران ختم نہیں کرتے!