کچھ آمدورفت کھانا پکانے کے subtleties پانی پر مکئی دلیہ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ

polenta کے - ایک ڈش سوادج اور غذائیت سے بھرپور. لیکن یہ پتہ چلا ہے کہ واقعی مزیدار، آپ کو کھانا پکانے کے subtleties میں سے کچھ جاننے کی ضرورت ہے.

مکئی grits کا بنایا کھچڑی

کس طرح کرنے کے لئے مکئی پکانا دلیہ پانی پر؟ یہ مشکل اور آسان ہے. اول، یہ چھوٹا سا اناج کی گھسائی کرنے والی کے لئے صرف موزوں ہے. دوم، کے بعد سے مکئی نمی، یہاں تک کہ نسبتا خشک علاقوں میں حاصل کر رہا ہے پکا grits خشک کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنا ضروری ہے اس سے پہلے کہ - تندور میں یا ایک کڑاہی میں. اور. پھٹکنے، ٹی. کے لئے بھی سروں میں اس کی اصل پیکج عام hulls کے میں. سوم، برتن - یہ بھی ایک اہم تفصیل سے، خاص طور پر سیکھنے کے وہ لوگ جو کے لئے مکئی دلیہ کھانا پکانا. پانی یا دودھ - کسی بھی صورت میں، یہ ایک چھوٹی موٹی دیواروں والے برتن میں تیار رہنا چاہئے. croup کے میں یہ جو اور یکساں طور پر ابلنا تامچینی کے ایک پین میں ہو سکتا کے طور پر جلا دے گا نہیں ہے. چہارم یہ پانی اور اناج کا صحیح تناسب کا اندازہ لگانا ضروری ہے. بالکل، ترکیبیں مخصوص معیارات کی وضاحت، لیکن وہ ہمیشہ کام نہیں کرتے. کہ کس طرح پانی پر مکئی دلیہ کھانا پکانا کرنے کی وجہ سے، تو وہ ایک سوادج ہو جاتا ہے، آپ آہستہ آہستہ سمجھ جائے گا، مہارت پریکٹس کے ساتھ آتا ہے.

عام مکئی دلیہ

تیاری کی ٹیکنالوجی ہے، اصولی طور پر، آسان ہے. برتن تقریبا 1 کے تناسب میں پانی سے بھرا ہوا ہے: 3. یہ ہے کہ، اگر جایا اناج پونڈ، سیال - ڈیڑھ لیٹر .. یا 2 کپ "kukuruzka" 6 - سیال. یہ مضبوط کے ساتھ، ایک فوڑا لانے کے لئے کی ضرورت ہے. نمک کے ساتھ موسم. تب پچھلا حصہ بھرنے. اور پھر پانی پر مکئی دلیہ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ میں سے ایک مسئلہ ہے. سب سے پہلے چھوٹی سی مٹھی بھر ہلچل ہلچل. ایک بار پھر ابلتے شروع ہوتا ہے، کے باقی میں شامل کریں. یا مختلف عمل: ایک پتلی ندی sypte ہر وقت stirring کے. اس lumps کی تشکیل سے بچنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے برتن کے مرکز میں داخل ہے جس میں ایک لکڑی spatula، استعمال کرتے ہیں. اس کی اور مکئی دلیہ ساتھ مداخلت. پانی پر، یہ تیار کیا جاتا ہے تو، یہ کرنا آسان، ابلتے میں کم از کم اوسط ہونا ضروری ہے کیونکہ یہ ہے. لیکن دودھ کے لئے کوئی بچ گئے کہ بات کو یقینی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. 25-30 منٹ کے عمل. اس آگ آہستہ آہستہ کم کرنا چاہئے کے بعد، اب بھی stirring. کثافت کے مطلوبہ ڈگری پر توجہ. آپ کو کم از چاہوں گا - فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیں. زیادہ تو بھی 10-15 منٹ - یہ thicker ہونا چاہئے. مکھن یا ھٹی کریم بھریں، دخش سے zazharki - اور میز پر!

لہسن اور پنیر کے ساتھ polenta کے

مولڈاوین hominy - پکوان کی مختلف حالتوں، جس میں "مکئی دلیہ" (پانی پر ہدایت) کہا جاتا ہے میں سے ایک. اس ینالاگ قدیم روم کے دنوں سے جانا جاتا ہے اور polenta کے بلایا گیا تھا. معمول friable دلیہ کے برعکس، hominy موٹی، سخت اختلاط پکایا، اور اس برتن سے باہر ہلا جب ایک کیک کی طرح، اس کے گول شکل سے محروم نہیں کرتا. سلائسین میں کاٹ اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر یا ایک سائڈ ڈش کے طور پر یا تو استعمال کیا. دلیہ، نمکین اور میٹھی امیر اور دبلی پتلی بنائیں. سیریل کے 4 چمچوں کی شرح پر پانی ابالنے کے 4 چمچوں مکھن، تھوڑا سا نمک میں اسے پگھلانے اور درمیانے درجے کی موٹائی کی ایک دلیہ بنا تو یہاں کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. چکن کی 250 جی اور تھوڑا سا (کافی 50g کے) بیکن اٹھائیں. باریک ٹینڈر، تجربہ کار پکائی تک خوردنی تیل میں ان کے اور بھون کاٹنا. شامل 2 چمچوں پنیر (چربی فرق نہیں پڑتا)، ہلایا. پین میں کھیر ڈال اور گوشت کے ساتھ اختلاط، پھر بھون. کھانا کھلانے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی، میئونیز اور کیچپ مشورہ. غیر معمولی نظر آنے والے پکوان بہت سوادج ہے!

خوشی کے ساتھ کھا لو!