ایک اصل اور اقتصادی بیکنگ - نمکین پانی میں کوکیز

ایک عقلی معیشت میں نکالی مصنوعات کے میں سے کوئی بھی بیکار میں کھو نہیں کیا جانا چاہئے. آپ نمکین یا نمکین کھیرے اور ککڑی کی طرح ایک خاندان ہے، تو برتن میں سبزیوں کے استعمال کے بعد، ایک اصول کے طور پر، یہ نمکین پانی ہے. بالکل، اس کی قیمت کم ہے، اور بہت سے گھریلو خواتین کو صرف سنک میں نمکین پانی اضافی ڈالا. اور یہ بے فائدہ ہے! یہ "طرف" مصنوعات کو استعمال کرتے ہوئے، آپ کا بہت کھانا پکانا کر سکتے سوادج کوکیز.

آپ نمکین پانی میں کوکیز پکانا کرنے کی پیروی کر سکتے ہیں کہ کئی ترکیبیں ہیں. مثال کے طور پر، یہاں اس کی اصل کیک کھانا پکانا کرنے کا آسان ترین طریقوں میں سے ایک ہے.

بارہ چمچوں آٹا، کھیرے اور ککڑی یا ٹماٹر، چینی اور خوردنی تیل سے باہر نمکین پانی لے لو. تمام مرکب اور حاصل کم آٹا، شیٹ پر ڈالا جانا چاہیے جس رکھی بیکنگ کاغذ اور تیل. درمیانے درجہ حرارت (170-180 ڈگری) میں تیار کی تشکیل تک بناو. پھر ہٹانے اور بسکٹ میں صوابدیدی شکل کاٹ. آٹا kneading کے عمل میں، آپ کو کشمش یا ناریل شامل کر سکتے ہیں.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، نمکین پانی میں کوکیز، انڈے اور دودھ کے استعمال کے بغیر تیار کی ہدایت روزے ہیں جو ان لوگوں کے لئے سفارش کی جا سکتی ہے تا کہ، یا ایک سخت سبزی غذا پر عمل کرتا رہا ہے. جو کم کیلوری ہے اور وزن کم کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے، یہ کوکی، نہیں contraindicated ہے.

کوکیز ککڑی نمکین پانی ایک مختلف انداز میں تیار کیا جا سکتا ہے. چینی کی اتنی ہی مقدار، پھر volem تہائی کپ خوردنی تیل کے ساتھ نمکین پانی کے ایک گلاس کٹورا میں ملائیں. پھر آہستہ آہستہ بیکنگ پاؤڈر کے دو چمچ کے ساتھ ملا آٹا دو کپ ڈالو. آٹا ساننا، آٹے کی ایک اور کپ بارے گوندھنے یقینا انہوں نے مزید کہا. آٹا لچکدار ہے، لیکن کھڑی نہیں کرنی چاہیے.

اب ہم کوکیز کے قیام کے لئے شروع. یہ دو طریقوں سے کیا جا سکتا ہے. جیسے کیک مصنوعات کو حاصل کرنے کے لئے، ان میں آٹا اور رول گیندوں، تھوڑا سا چپٹا اور ایک کانٹا کے ساتھ کاٹ کرنے کی ضرورت ہو گی جو کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو بند چوٹکی گے. اس صورت میں، ہم نے ایک خشک کرسٹ لیکن نرم اندر کے ساتھ نمکین پانی پر کوکی ملے گا.

ہم ایک کیک میں آٹا باہر رول اور کوکیز یا گلاس سانچوں کاٹ، تو یہ زیادہ خشک اور کے crumbly ہو جائے گا. اس کے علاوہ، پتلی ہم کیک باہر رول، زمین کوکیز ہو جائے گا.

جس کی وجہ سے بچھانے چاہئے پین میں کیک مکس رکھو ، بیکنگ کاغذ اور تندور میں بھیج. نمکین پانی میں کوکیز بناو، یہ گولڈن براؤن ہونے تک جب تک کے ارد گرد 200 ڈگری پر ترموسٹیٹ کی ترتیب کی طرف سے. تین مصنوعات حاصل کی پتلی بیکنگ کوکیز یا دو بیکنگ جنجربریڈ کے بارے میں اس رقم کی.

ختم مصنوعات ایک کٹوری میں ڈال دیا اور ٹھنڈی کوکیز تک ایک تولیہ یا کپڑے سے اس کے اوپر کا احاطہ کرنا ہے. اس ٹیکنالوجی کی نمی evaporate کرنے کی اجازت نہیں دیتا، یعنی کوکیز نرم رہیں. ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے، آٹا additives کی ایک قسم میں ڈال دیا جا سکتا ہے - پوست، باریک کینڈی کٹی پھل، کشمش، ناریل فلیکس.

اور تیز یا بہت میٹھی دانت نہیں کرتا جو ان لوگوں کے لئے، پنیر ککڑی نمکین پانی کے ساتھ نمکین بسکٹ پکانا پیش کرتے ہیں. اس طرح کی سینکا ہوا سامان ایک اصل کے طور پر پیش کیا جا سکتا بیئر نمکین. آٹے کی شیلف پر ہم نمک کی ایک چائے کا چمچ، مارجرین کے ایک سو گرام، آپ گھسنا کرنے کی ضرورت ہے جس میں میئونیز کے پانچ چمچوں، ایک سو اور نمکین پانی چائے کا چمچ سوڈا کی پچاس گرام، ایک انڈے اور پنیر کے بارے پچاس گرام، کی ضرورت ہے.

آٹا، میئونیز، پگھلا مارجرین یکجا اور نمک آٹا ساننا. نمکین پانی میں سوڈا شامل کریں اور آٹا کے ساتھ کٹورا میں اس مرکب ڈال. ساننا اور تھوڑا اور آٹا شامل کریں اگر ضروری ہو تو. پھر چھوٹے گیندوں میں آٹا بنانے اور نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ ان کے lubricates. ٹینڈر تک تندور میں پکانا، اور پھر، جب تک پیسٹری ٹھنڈا ہے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. حقیقی سنیک تیار ہے!