ورق میں سینکا ہوا ڈوراڈو

حیرت انگیز مچھلی ڈوراڈو ایک بڑے سمندر بریم کا ایک قول ہے. ڈوراڈو گرم ممالک میں بنیادی طور پر رہتا ہے. اس کے باوجود، ڈوراڈو، ورق میں سینکا ہوا، بہت سے ممالک کی ترکیبیں میں استعمال کیا جاتا ہے.

جانیں کہ مچھلی، اس کی مخصوص خصوصیات پر ہو سکتا ہے، یعنی، سنہری موقع پر، ایک ہلال کے فارم ہے اس جگہ مچھلی کی پیشانی پر واقع ہے. مچھلی ایک چھوٹا سا منہ، موٹی ہونٹ، چاندی بھوری رنگ میں پیٹ کے قریب سے گزر جاتا ہے جس کی پیٹھ کے سیاہ بال سفید رنگ ہے.

قدیم دور میں، یہ مزیدار مچھلی بحیرہ روم میں سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. وہ نسل اور خاص تالابوں، اور تالاب میں پلے ہوئے. کیریبین میں رہنے والے لوگوں، قدیم دور میں تو ایک لیجنڈ، اگر کا کہنا ہے کہ جس میں وہاں تھا بلایا ڈوراڈو "محبت کی دیوی"، جوڑے اس مچھلی سے تیار کی آمدورفت ذائقہ، یہ ایک طویل اور خوش زندگی ہے.

ڈوراڈو وسیع پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. اس مچھلی کے ٹینڈر گوشت نازک میٹھا ذائقہ کے ساتھ گلابی، نازک خوشبو ہے. چھوٹی مچھلی کی ہڈیوں اور گوشت مفید وٹامن کی ایک بہت پر مشتمل ہے اور انسانی جسم پر اثر پڑے کہ ٹریس عناصر.

ڈوراڈو مختلف طریقوں سے تیار کی ہے، لیکن سب سے اہم بات یہ گرم درجہ حرارت کے ساتھ طویل مدتی علاج مچھلی نہیں ہے. ڈوراڈو، تندور میں ورق میں سینکا ہوا کوئی زیادہ سے زیادہ 10 منٹ، 15 منٹ کے ایک جوڑے کی تیاری. ہر طرف دو منٹ کے لئے ایک پین اور مچھلی کا گوشت کی کافی بھون یا لوت میں انکوائری.

جب مچھلی پکایا جاتا ہے، موتی سایہ اس کے حصوں پر ظاہر ہوتا ہے. لوت بڑی ہے تو، یہ یکساں طور پر گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے، اس meaty اور موٹی اطراف پر دو یا تین کمی کرنے کے لئے ضروری ہے.

ورق میں سینکا ہوا ڈوراڈو، بالکل کسی بھی چھٹی کے ٹیبل پورا کرتے ہیں. یہ ڈش بالکل سفید شراب کی چٹنی، لیموں اور زیتون کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. ایک سائڈ ڈش کے طور پر، آپ کو تازہ asparagus کے، ابلا ہوا چاول یا منتخب کر سکتے ہیں بنا ہوا سبزیاں. مچھلی قرمزی قسموں کا مثالی خشک سفید شراب ہے، یہ ڈش منہ ہاتھ دھو لو گے اور ایک ہی وقت میں اس کے ذائقہ پر زور.

اگلا، ہم آپ کی توجہ کے لئے آپ کے مہمانوں کو جیت جائے گا کہ ایک بہت دلچسپ ہدایت پیش کرتے ہیں.

ادرک اور سبزیوں کے ساتھ ورق میں سینکا ہوا ڈوراڈو

اجزاء: دو چھوٹی لوت ڈوراڈو، ایک سرخ گھنٹی مرچ، ایک پیلے رنگ گھنٹی مرچ، 5 ٹکڑے ٹکڑے چیری ٹماٹر قسموں، ایک چھوٹے پیاز پیاز، 3 سینٹی میٹر، ذائقہ زیتون کا تیل، نمک، سفید اور کالی مرچ کے دو چمچوں کے ادرک کی لمبائی کا ایک ٹکڑا.

مرچ اور چیری ٹماٹر دھو لیں. مرچ میں کور، تنے، انتڑیوں کو کاٹ اور دوبارہ کللا. ٹماٹر، مرچ، ادرک اور پیاز کیوب میں کاٹ. زیتون کا تیل میں ایک کڑاہی میں Preheat کٹی سبزیاں ڈال دیا اور اس میں تقریبا پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہر چیز چھڑک.

مچھلی، انتڑیوں کو دور کللا. اس پر زیتون کا تیل اور جگہ مچھلی کے ساتھ ورق چکنائی.

ایک بیکنگ سبزیاں اور مچھلی پر پوشیدہ ہے. 185 ڈگری میں Preheat تندور، گل slits کے ٹماٹر انگوٹی مچھلی میں ڈالنے کے ساتھ، اور لکڑی shpazhek ساتھ fastening کے پنکھ انجام دیتے ہیں. کہ مقررہ پنکھ مثالی نظر ہیں وہ ایک براہ راست پوزیشن میں بند کر دیا جاتا ہے تو نہ بھولنا. ، ورق میں سینکا ہوا پکایا بریم کے بعد، مچھلی کی دم پنکھ میں ایک لکڑی سیخ داخل کریں اور اس کی کل بیکنگ تک اس ریاست کو چھوڑ دیں.

ورق میں ڈوراڈو حیرت نازک ذائقہ بن جاتا ہے، بلکہ اس لئے سینکا ہوا سبزیوں کی، اس ڈش کے خاندان کے کھانے میں شامل کیا جا سکتا. معدنیات میں بحیرہ روم کے گرم سمندر میں مچھلی زندہ، امیر یاد رکھیں اور ٹریس عناصر. ومیگا 3 ضروری فیٹی ایسڈ اور میں رچ ومیگا 6 تشکیل روکتا کولیسٹرول plaques کی اور انسانی جسم کے مادہ کے تبادلے کو بہتر بناتا ہے.

ہم بریم ورق میں سینکا ہوا، اپنی میز کے لئے ایک حقیقی سجاوٹ ہو جائے گا امید ہے کہ.

آپ کی بھوک کا لطف اٹھائیں.