اناناس کے ساتھ چاپ

میرے کزن کی شادی کی استقبالیہ تقریب میں خوبصورت ٹیبل کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا. میں نے ایک شوکیا باورچی کے طور پر، جو کہ مرکزی گرم برتن میں سے ایک کے طور پر اناناس کے ساتھ چاپ تھے نشاندہی کی. یہ آپشن مجھے پسند آیا، اور میں دہرانے کا فیصلہ کیا، لیکن اس کے گھر میں. لہذا، ہم انناس سور کا گوشت کے ساتھ چاپ تیار کریں گے.

اس پاک شاہکار سور کا گوشت گودا کے 700 گرام کی ضرورت بنانے کے لئے، پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس کا گھڑا، پیاز 1 سربراہ، پنیر کے 200 گرام، سجاوٹ، میئونیز، نمک اور مصالحے کے لئے زیتون کے طور پر مطلوبہ (وہ لوگ جو بجتی انتخاب کریں). ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں سور کا گوشت کٹ کا ایک ٹکڑا (گوشت کی اس رقم سے میں نے 7 ٹکڑے ٹکڑے، یعنی 7 سرونگ ملی). ہم ایک خاص لکڑی ہتھوڑا کے دونوں اطراف پر ہر ایک ٹکڑا پیچھے ہٹانا. پھر نمک اور مصالحے، گوشت میں جذب سب کے لئے ایک بار پھر ایک چھوٹا سا slugger کے ساتھ سور کا گوشت رگڑیں. بیکنگ کے لئے ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گیا. پیاز صاف اور نصف بجتی میں کاٹ، اور پھر آہستہ آہستہ ہر ٹکڑے پر پھیل، میئونیز lubricates ہے. ایک کے ringlet انناس پر گوشت پھیلاؤ کے ہر ٹکڑے پر بینکوں کے رس کے ساتھ ضم کریں. اناناس کے ساتھ چاپ تقریبا 40 منٹ کے لئے گرم تندور میں بھیج. 5 منٹ کے لئے، جب تک ڈش باہر لے پنیر کے ساتھ چھڑکی، مرکز میں زیتون پکایا اور تندور dopekayut میں دوبارہ بند رکھی. ایک سائڈ ڈش کے طور پر آپ کو سبزیاں باہر ڈال کر سکتے ہیں اور میشڈ آلو کھانا پکانا، اور آپ گارنش کے لئے وقت نہیں ہے تو - ہمیشہ کی طرح پاستا اچھا لگے گا. اناناس کے ساتھ ان کو steaks کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں، یہ واقعی بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. اہم بات - سست نہیں ہے.

یہ ہدایت کو بجا طور پر اپنے cookbook، پہلی مقامات میں سے ایک میں لیا جاتا ہے. سور کا گوشت فریج میں ہے جو کسی دوسرے کے گوشت کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. بہت سوادج حاصل کی چکن چاپ اناناس کے ساتھ. اس طرح کی چاپ کی تیاری کے لئے چکن کی 700 گرام کی ضرورت ہے، کسی بھی مشکل پنیر کے 100 گرام، پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس بجتی ہے (7 ٹکڑے ٹکڑے) (کم یا زیادہ ہو سکتا ہے یہ سب آپ کو حاصل کرنے کی توقع کتنے سرونگ پر منحصر ہے، میں فی شخص 100 گرام ملتا)، میئونیز نمک. کا گوشت، 7 سرونگ، دونوں اطراف سے اچھے پیچھے ہٹانا سے تقسیم گوشت کے نتیجے ڑیلا ہے. اس کے بعد تیل، ایک بیکنگ شیٹ پر اس نمک اور پھیلاؤ رگڑنا. میئونیز کے ساتھ گوشت کوٹ میں سے ہر ایک ٹکڑا کے رس کو بچانے کے لئے، ایک اناناس کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. جیسا کہ، پکانا تندور میں چاپ پکی تک. تیار گرم چاپ کے ساتھ ایک موٹے grater اور چھڑک پر پنیر رگڑنا. اس چھوٹی سی آبدوز کے بیڑے کو کرنا چاہئے. آپ کر سکتے ہیں کی ایک ڈش سجانے گرینس، چیری ٹماٹر.

ویسے، کبھی کبھی چکن چاپ خشک باری، لہذا آپ بلے باز میں انہیں کھانا پکانا کر سکتے ہیں. بلے باز کے لئے 3 انڈے 50 ملی دودھ، آٹا اور نمک کی ضرورت ہے. انڈے ہے Whisk اور نمک، آٹا اضافہ. مستقل مزاجی پینکیکس مقابلے میں تھوڑا thicker ہو جانا چاہئے. اور نمکین گوشت کے ٹوٹے آف ٹکڑوں بلے باز میں ڈوبا اور ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا. پھر ہم ہدایت کے مطابق عمل کریں. اس طرح یہ گوشت کے juiciness کے برقرار رکھنے کے لئے ممکن ہے. کہ اس طرح کی mouthwatering چاپ انناس سے حاصل کر رہے ہیں. نسخہ بہت مجریشکرت ہے، لیکن ڈش مزیدار اور سوادج باہر کر دیتا ہے.

آپ چاپ کے قیام کی تاریخ میں جانے، تو یہ ہر قومی کھانے جیسے برتن پکا ہوا گوشت بھاری آلات کی ایک قسم کے خلاف جنگ کر رہا ہے ہے میں کے طور پر کہنے کے لئے جس ملک میں وہ آئے مشکل ہے. ایک کی cookbook کے میں میں نے گوشت کا ذائقہ بھی لکڑی ہتھوڑا مار کے لئے بنایا گیا ہے جس سے پر انحصار کرتا ہے کہ پڑھیں. پسند بلوط ہتھوڑا کو دیا جاتا ہے. میں نے یہ عجیب تھا کوئی قیمت نہیں میری رائے میں لکڑی کی کوئی قسم ہے کیونکہ سوچا، اور گوشت کا ذائقہ کس طرح پر منحصر ہے اور یہ کس طرح کی زیادہ تر بھون یا پکانا گا. پکانا کرنے کے لئے - بہت سارے رائے پکانے کے بارے میں، کچھ جو چاپ، دیگر بھون کرنا بہتر ہے یقین ہے کہ. میں نے بھی اسے اس کے ذائقہ کا معاملہ ہے، اگرچہ ان کے پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے یقین ہے کہ. لہذا پکانا اور لطف اندوز! appetit بون!