سب سے مزیدار کی ترکیبیں - کس طرح بینگن "مشروم" کھانا پکانا.

موسم گرما کے وقت - اس وقت، حیرت انگیز مزیدار اور صحت مند سبزی پکوان، ہمیں پورے سال کے لئے وٹامن پر ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتے ہیں اور روزمرہ کی میز قسم ہے. بینگن - شیلف پر موسم گرما کے آخر میں، سب سے زیادہ مفید سبزیوں میں سے ایک ہے. انہوں نے کہا کہ اس کی شفا یابی کی خصوصیات اور یہ مینو ذیابیطس کے مریضوں اور ان کے وزن کو دیکھ کر لوگوں میں ناگزیر بنانے میں اس کی کم کیلوری والے اعلی فائبر مواد کے لئے جانا جاتا ہے.

مگر ہر کوئی وہ زیادہ سے زیادہ برقرار رکھا ہے تاکہ، بینگن کھانا پکانا جانتا مفید خصوصیات میں سے، لیکن یہ مزیدار باہر کر دیا. آج ہم آپ کو آپ کے چاہنے والوں کو حیران کرنے کی ضرورت ہے سب کچھ سیکھ جائے گا ایک مزیدار ناشتا، بینگن "مشروم" کے طور پر جانا جاتا ہے. فورا مالیت ذکر اس نام کے تحت دو مختلف ہدایت چھپے ہوئے ہیں - ایک بینگن پکایا جاتا ہے، دیگر بھون. ہم دونوں کے اختیارات میں نظر آئے گا.

کس طرح بینگن مشروم کے تحت کھانا پکانا کرنے کے لئے - ایک آسان طریقہ.

یہ ایک بہت تیز طریقہ ہے، اور بینگن بھی نوسکھئیے مالکن کے لئے سوادج حاصل کیا جاتا ہے ہدایت بہت آسان ہے کے طور پر. مصفا پانی کی دو لیٹر (مذہب) 3 چمچوں 70 فیصد سے شامل کر دی ساتھ آگ دیگ سرکہ (6-8 چمچ یا عام سرکہ)، نمک کے 2 چمچوں (ہو سکتا ہے تھوڑا زیادہ - آپ کے خاندان کا فرد ذائقہ ترجیحات پر منحصر ہے).

کھولتے ہوئے جبکہ اچار، آدھا کلو بینگن کوارٹر بجتی ہے یا کیوب میں کاٹ صاف کر رہے ہیں. اس طرح یہ ٹکڑے ٹکڑے بھی موٹی نہیں ملتا کہ ضروری ہے - 1.5-2 سینٹی میٹر صرف صحیح ہے. اچار ابالا جاتا ہے ایک بار، ہم اپنے ٹکڑوں کو ترک. پکانے بینگن مسالیدار 5 منٹ کے لئے، پھر تمام مائع کی draining کے لئے ایک colander کے اور بڑے پیمانے پر موضوع میں سوھا.

dill کے اور بڑے گروپ لہسن کی باریک کاٹ لونگ، ostyvshimi بینگن کے ساتھ اس کا اختلاط اور ایک غذائی کھانے کی کوئی ایندھن بھرنے کے ساتھ "مشروم" چھوڑا جا سکتا کے طور پر اچھی طرح ہلچل، اچھی طرح سے، ایک زیادہ اچھا آپشن کو ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے، آپ کو سورج مکھی کے تیل سے بھر سکتا ہے.

اب، جب کہ کس طرح سوادج میں سے ایک راز ، بینگن کی تیاری انکشاف، آپ کو ایک زیادہ laborious اختیار کرنا، صبر و تحمل کی ضرورت ہوتی ہے میں منتقل کر سکتے ہیں.

بینگن کی مشروم بھوک بڑھانے.

ہم ضرورت ہو گی: 8 درمیانے پکا ہوا بینگن، 8 انڈے، 3 بڑی پیاز، 4 مشروم شوربا کیوب، لہسن کی ایک یا دو سروں (ذائقہ)، ایندھن اور تیل کے لئے میئونیز فراانگ کے لئے.

بینگن میرا، صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ، کے بارے میں 1 * 1 سینٹی میٹر. اس کے بعد، سبزیاں ایک علیحدہ کٹوری میں کوڑوں کی سزا خام انڈے کے ساتھ کاٹ اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں ڈال. اس کے بعد اعلی فریقوں کے ساتھ ایک گرم کڑاہی اور ایک موٹی نیچے پر بڑے پیمانے پر ڈال (انڈے واش سے ضروری نہیں ہے) اور بھون پکایا تک. بینگن کا حجم تقریبا نصف تک کم کی تیاری کے عمل میں، اتنی مقدار کا ڈر نہیں ہے.

انڈے میں بینگن کھانا پکانا کی ہوم نزاکتوں - جتنی دفعہ ممکن ہو اس کے ساتھ رہنے اور ایک یک رنگ میں تبدیل کرنے کے وزن دینے کے بغیر ان ہلچل. جب تک سبزیاں تلی ہوئی ہیں، بہت پتلی پیاز کاٹ. تیار بینگن گرمی سے ہٹا دیں، اور اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک چھلنی یا colander میں بھیجتے ہیں. اس وقت، گولڈن براؤن پیاز فرائی کیا ہوا اور یہ بھی جب تک اس کے ساتھ تمام تیل ضم. جب دونوں اجزاء اچھے ہیں، ان کے اختلاط اور مشروم کیوب کی مدد سے کچھ نمک شامل کریں (زیادہ نمک کی ضرورت نہیں ہے!). پھر لہسن کی ایک پریس پیسنا مطلوبہ رقم کا استعمال کرتے ہوئے (یہاں یہ سب شدید سنیک ہونا چاہئے کتنا پر منحصر ہے). آہستہ سے اختلاط اور تمام میئونیز کے ساتھ کپڑے پہنے. موجود ہے، اور سب کے لئے ریفریجریٹر میں یا دو گھنٹے کے لئے جہاز، - میز پر لا سکتے ہیں. یہ ناشتا علیحدہ سے کھایا، اور اس سینڈوچ بنانے جا سکتا ہے.

اب آپ کھانا پکانا جانتے ہیں کہ مشروم کے تحت بینگن، آپ تمام موسم گرما میں خاندان، سوادج صحت مند اور غذائیت سے بھرپور خوش کرنے کے لئے کر سکتے ہیں سبزیوں کے پکوان بہت زیادہ پریشانی کے بغیر.