کس طرح آلو بخارہ الیکٹرک driers خشک کرنے کے لئے؟ plums کے باریں - ترکیبیں

ہم میں سے کچھ، prunes کے کھانے، احساس ہی نہیں ہے کہ - بیر خشک. عجیب کافی، لیکن اس طرح لوگ ہیں. تاہم، سب کے سب اس کی شکل میں اس پھل کے فوائد کے بارے میں جانتا ہے. مثال کے طور پر مناسب طریقے سے پکایا آلو بخارہ، صرف سوادج، بلکہ بہت مفید نہیں. الیکٹرک driers میں - یہ طریقے ہیں، ان میں سے ایک کی ایک قسم کھانا پکانا. یہ طریقہ تیز رفتار اور آسان ہے، فوائد، جس کی ہم بات چیت کریں گے کی ایک بہت ہے. خشک plums الیکٹرک driers چونکہ؟ ہم اس معاملے کی تحقیقات کرے گا.

prunes کے بارے میں کچھ معلومات

یہ اچھی طرح خشک پھل نظام ہضم کی حالت بہتر ہے کہ نام سے جانا جاتا ہے، یہ دباؤ معمول پر لانے میں مدد ملتی ہے اعصابی نظام کو مضبوط. یہ ایک میٹھی اور ھٹی ذائقہ، گوشت کے ساتھ اتنا اچھا ہے، مثال کے طور پر، ہے بھرے بتھ یا چکن. خشک plums آئس کریم، کیک، پھل سلاد اور دیگر ڈیسرٹ میں شامل کر رہے ہیں. کتنا خشک prunes کے کا ایک کلو حاصل کرنے کے لئے تازہ آلو بخارہ کی ضرورت ہے؟ اس کے بارے میں ساڑھے چار کلو گرام لے جائے گا. موسم سرما میں خشک کرنے میں ایک بیر منتخب کرنے کے لئے کس طرح کچھ معلومات. یہ "ہنگری" قسم کے پھل کو استعمال کرنے کی تجویز ہے وہ زیادہ گوشت اور کم رس ہے کے طور پر. زمین پر گرنے والی ہے جس میں ایک بیر، مکمل طور پر سمجھدار، لینے کے لئے کی ضرورت ہے، بڑے سائز - prunes کے زیادہ گوشت ہو جائے گا. ہڈی کے ساتھ ترجیحا خشک کرنے والی. کیونکہ گھر میں سوڈا حل ابلتے کے ساتھ سلوک کیا اس کی سست رفتار خشک کرنے plums کے ایک صنعتی پیمانے میں - کانٹا چوبن.

پہلے اوتار میں Sushim بیر الیکٹرک driers

یہاں ہم الیکٹرک driers میں plums کے طور پر خشک ہے کہ کس طرح کا پہلا طریقہ کے لئے آیا. ہم پھل کی تیاری کے ساتھ شروع: تنے، تو پھر ایک ہی پتے کے ساتھ کیا جاتا ہے کو ہٹا دیں اور اچھی طرح دھونا. خشک کرنے والی مشینیں کے عمل کے لئے ترتیب میں تیز تر، blanshiruem نالی آدھے منٹ کے لئے کھانا میں سوڈا کے اس ابلتے حل گھٹانے تھا - اور پھر پانی میں دھویا. آپ کو سب کچھ ٹھیک کرتے ہیں، پھلوں کی مجموعی سطح درار دکھانا چاہیئے. خشک کرنے والی جب نمی evaporates کے. ڈرین بڑی ہے تو، نصف میں کاٹا اور گڈڑھی ہٹا دیا جا سکتا. اس صورت میں، یہ ٹرے الٹا چیرا لگایا جاتا ہے. شروع ہونے والے درجہ حرارت - 40-45 ڈگری. خشک کرنے والی ٹرے مقرر کریں اور ڑککن کے ساتھ احاطہ. سب سے پہلے خشک کرنے کے 3-4 گھنٹے کے لئے آخری چاہئے. ایک ہی وقت میں ہر گھنٹے پیلٹس تبدیل کرنے. ایک اعلی معیار کی خشک پھل حاصل کرنے کے لئے، ترجیحا پھل ٹھنڈا کرنے 4-5 گھنٹے کے لئے ایک دو بار ایک وقفے لینے کے لئے. دوسری صورت میں، ایک کا رس لیک گا. دوسرا خشک کرنے والی - 60-65 ڈگری پر چھ گھنٹے، کولنگ کی طرف سے پانچ گھنٹے کے بعد. تیسری خشک کرنے - 70 ڈگری کے درجہ حرارت میں پانچ گھنٹے. خشک plums نرم، لچکدار لچکدار، رابطے کرنے کے لئے ہونا ضروری ہے اور جب زور دیا رس سے دور نہیں دیتا. ذخیرہ خشک پھل کینوس بیگ، ایک ٹھنڈی جگہ میں چینی مٹی یا گلاس کنٹینر میں سفارش کی جاتی ہے. plums کے موسم سرما کے لئے تیار ہیں.

بند jerked ڈرین - prunes کے

اس کی مصنوعات تیار کرنے کے تین طریقے ہیں. یہ ہیں: صنعتی، کئی مراحل میں، آہستہ آہستہ 90 ⁰ سے درجہ حرارت ^لانے؛ ہوم - الیکٹرک driers تندور میں یا؛ بہت قدیم ہے، جس میں مکھیوں اور مٹی کے ساتھ ساتھ، تین ہفتوں دھوپ میں خشک بیر. باورچی، گزشتہ صورت میں کے طور پر، الیکٹرک driers میں، لیکن ایک ہی درجہ حرارت رینج میں - گرم موسم گرما میں سورج کے طور پر 42-45 ڈگری. پہلی کال رات کے وقت کیا کرنے کی، اور صبح تک پھل نمایاں طور پر سائز میں کمی کر رہے ہیں. دنوں کے ایک جوڑے کے لئے ریزرو، وقتا فوقتا، منتقل plums کے زیادہ رخ. ان تین یا چار دنوں میں سے کچھ پہلے ہی سے تیار. undercured زائد نمی کو برقرار رکھنے میں یقین نہیں تھوڑا سا بہتر ہو. ایک ٹرے پر دن کے ایک جوڑے خشک ریزرو، کمرے کے درجہ حرارت پر dosohnut دو. اس کے بعد، کے برتنوں میں ان گلنا ایک کپڑا، کاغذ اور بارز کے ساتھ احاطہ. پورے خشک کرنے کے عمل ایک بیچ کے بارے میں دو ہفتے لگتے ہیں. خشک روٹی - اس عمل میں، ڈرائر اب بھی چل رہا ہے اور مفت کی جگہ نہیں ہے کے طور پر، یہ ممکن تازہ فیڈ، اسی طرح ممکن ہو بھیجیں کرنا ہے. الیکٹرک driers میں plums کے خشک کرنے کے لئے کہ کس طرح کا ایک اور طریقہ مہارت. تیار مصنوعات مٹھائی کی جگہ لے سکتے ہیں.

پالتو موسم سرما کے لئے preform کر. بیر - بنیادی مصنوعات

سردیوں کے موسم میں ہم نے پہلے سے ہی مہارت حاصل ہے کے لئے ہماری پھل کٹائی کا ایک طریقہ. لیکن، آپ سب اچھی طرح جانتے ہیں کے طور پر، آلو بخارہ نہ صرف خشک شکل میں جمع کیے جاتے ہیں. نرسیں اکثر، ترکیبیں کی وسیع اقسام کا ایک حصہ draining کے اسے بنانے seaming سے اس کے مختلف تیاری کے لئے ان کا استعمال کرتے ہیں. سب کے بعد، یہ پھل لوگ قدیم دور میں کھایا. انہوں نے اس طرح سیب کا تےزاب، quinic اور ascorbic بھی galactan، پیکٹن، اور 16٪ شکر نامیاتی تیزاب پر مشتمل ہے. ہم سردیوں میں بیر نامی پھل فصل گے. ترکیبیں ہاتھ میں رکھنے کے لئے سفارش کی.

پکانے بیر جام اخروٹ کے ساتھ

اس ہدایت کے لئے کھانا پکانے کے کھانا کھانے، کورس کی، بہت تیز نہیں ہے، لیکن یہ بہت آسان ہے. یہ پھل کے ہر پرستار کو سنبھال سکتے ہیں کے بعد سے. اس چینی کی فی کلوگرام plums کے دو کلو لینے کے لئے ضروری ہے. ایک اور اخروٹ لے. جنین کم سے کم نقصان اٹھانا پڑا، تا کہ کسی دیئے گئے کام کو انجام دینے کی کوشش کرتے ہوئے، پھل گڈڑھی سے ہٹا دیں. اس کے بجائے گری دار میوے کے ڈال کر ٹکڑے ٹکڑے کر کے مقابلے میں پیچھے کی، پہلے سے تلی ہوئی. برتن ہے جس میں ہم ڈش تیار کر رہے ہیں، چینی کے ساتھ بھرنے اور فرج میں چھ گھنٹے کے لئے رکھ دیا. اس کے بعد، ایک چھوٹے سے آگ کرنا preform میں 20 منٹ کے لئے ابلنا. اگلے دن، پھر، ایک ہی وقت میں، ابالنے اسی 20 منٹ. یہ آپریشن پانچ یا چھ دنوں دہرایا گیا ہے. جب فارغ کھانا پکانے، تیار جار میں جام رول.

آلو بخارہ، موسم سرما کے لئے نمکین

نمکین بیر - اوپر بیان کا طریقہ (خشک plums الیکٹرک driers ع) کے برعکس، ہم نے ایک "گیلے" ڈش بنا دے گی. کوئی بھی لے سکتا ہے "ugorki" کنٹینر کا پھل استعمال کریں گے. میکنگ بھریں: فی 25 کلو plums پانی 10-12 لیٹر لے، چینی - نمک کے 0.5 کلو - 150 گرام. 30 گرام - رائی پاؤڈر کے ساتھ مداخلت نہ کریں. پانی آٹے کے 250 گرام کے ڈھائی کپ میں ایک گلاس، ہلچل - کواس کے نچوڑ شامل کریں. پھل ڈال اجوائن، پودینے کے پتے، چیری، منقی، چکبصور کی تہوں کے درمیان ایک کنٹینر میں ڈرین نصب جب. تناسب - اس کی صوابدید پر. یہ سب کچھ ایک کپڑے کے ساتھ پکایا مائع ڈال احاطہ جوا رکھ دیا. ؟ +20 C میں ویک ہولڈ، مہینے کے بعد - +4 C پر - 14 سی ہو گیا.

کوک بیر اور خوبانی جام

plums کے خالی ہے، جس کی ترکیبیں کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو دیکھ کے طور پر، بے شمار ہیں جاری رکھیں. خوبانی کے لئے ایک خاص ذائقہ شامل کریں. 3.5 کلو plums اور apricots چینی کی دو کلو گرام کرنے کے لئے 1.5 کلو کی ضرورت ہے.

بیج سے تمام پھلوں سے چھٹکارا. پانی کی ایک چھوٹی سی رقم میں الگ الگ ایک دوسرے سے کھانا پکانا. وزن میں نرمی کے بعد چھلنی یا کیما ذریعے حاصل کی. یہ ایک blender میں زمین پر ہو سکتا ہے. ، چینی کے ساتھ میشڈ مسلسل stirring کا ایک مرکب، موٹی تک کھانا پکانا. جام کرنے کے لئے، جلا نہیں ہے ایک چھوٹے سے آگ بنا. جار اور twists میں گرم رکھو. آپ کے ڈھکن kapron بند کر سکتے ہیں، لیکن اس کے بعد ایک مسلسل درجہ حرارت پر ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جانا ہے.

آلو بخارہ سے فوری جام پکانے

تو، اس سے پہلے ہم ڈوب. اس سے باہر جام پکانے - ایک حقیقی خوشی. آپ کے پسندیدہ پھل کی فی کلوگرام چینی کی دو کلو لیتا ہے. کھولتے ہوئے پانی کے ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے کے ساتھ scalded اور اتلی سلاخوں میں یہ ڈوب. بالکل، اس سے پہلے کہ اس نالے کے ساتھ ساتھ دھویا دیا گیا ہے، اور پھر اس کی ہڈیوں سے ہٹا دیا. نتیجے میں بڑے پیمانے چینی میں بھرا ہوا ہے اور ایک گھنٹے تنہائی رس سے پہلے کے لئے چھوڑ دیا گیا تھا. stirring کے، درمیانے گرمی پر 20 منٹ، بینکوں پر پیک کر رہے ہیں کے لئے ابال اور ان کے lids بند. اس صورت میں، پھل رسیلی ہیں جب، باورچی اب پڑے گا گاڑھا ہونا کی ڈگری کے مطابق اس کی وضاحت. تم اب ہمارے پھلوں سے کھانا پکانا کیا نہیں جانتے تو،، الیکٹرک driers میں plums کے طور پر خشک ہے کہ کس طرح موسم سرما سے پہلے اس فارم میں ان کو بچانے کے، اور پھر ان میں سے کس کو بنانے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں یاد ہے.