تمباکو مرگی: سب کے لئے ایک ہدایت

مجھے بتاو، جو تمام معاملات ڈش میں مزین یہ یاد نہیں ہے اور جو کم از کم ایک بار سے نہیں پوچھا تھا - اور کس طرح ایک معجزہ ہے پکانا ہے؟ تو مرگی تمباکو. ایک ہدایت نہیں ہے. لیکن یہ اچھی بات ہے، دائیں، جہاں پاک تخیل کی باری ہے؟

ڈش جو ایک عام سے مراد جارجی برتن. اور ہم جانتے ہیں کہ جارجیا کھانا خاص سمجھا جاتا ہے. اس نے skillfully ذائقہ یکجا کیا - اعتدال شدید اور تیز - اور فائدہ مند اجزاء. یہاں آپ چربی گوشت، دل کھول میئونیز اور دیگر معمولی مفید باورچی خانے کی مختلف حالتوں میں بھیگی مل جائے گا. حقیقت یہ ہے کہ آپ جارجی برتن سے تیار نہیں کیا جائے گا اس کے علاوہ، ڈش دل کھول سبز اور سبزیوں کے ساتھ supplemented کیا جانا چاہئے وہ یاد ہے. یہ پیٹ کے کام کاج کو بہتر بناتا ہے ہم چاہتے تھے کے طور پر اس، کھانا ہضم اور عام طور پر "جارجیا" ہوگا مدد ملتی ہے.

آپ کے مختلف حالتوں کو منتخب کر سکتے ہیں - بنانے کا طریقہ تمباکو تندور میں ایک چکن، لیکن آپ کہیں دیہی علاقوں میں، گرل پر یہ کر سکتے ہیں. یہ بھی ایک دلچسپ اختیار ہے.
آپ چکن تمباکو کھانا پکانا، لیکن مہمانوں کو "مٹی میں چہرہ گر" کے لئے نہیں کرنا چاہتے نہیں ہیں، تو کوئی جلدی نہیں ہے. یہ عمل نازک ہے. سب سے پہلے آپ کو گوشت خود تیار کرنے کی ضرورت ہے.

کیا آپ کو معلوم ہے کہ چکن گوشت چند گھنٹوں یا دہی میں ڈال کرنے کے لئے تمام رات بہتر کے لئے ضروری ہے؟ چند کو معلوم یہ راز ہے، لیکن دہی گوشت، خاص طور پر ٹینڈر بنا دے گی. آپ کا مطلب ہے کہ جملہ سمجھ جائے گا "گوشت لفظی اپنے منہ میں پگھلا دیتا ہے." یہ دہی کی وجہ سے ہے. لیکن اگر آپ ایک اچار استعمال کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں تو، آپ اس میں مسالیدار پہلے گوشت سکتے ہیں.

مرگی تمباکو، نسخہ سب کے لئے: - کے بارے میں 5 چمچ کالی مرچ، پگھلا مکھن اور خوردنی تیل، لہسن کے 4 لونگ (آپ تیز تھوڑا کی ایک پرستار ہیں تو، آپ کو لینے کے لئے اور زیادہ کر سکتے ہیں، نہیں ہچکچاتے) adjika لے. پھر بھی، ہم ذائقہ نمک مرگی خود تمباکو، نسخے جو ہم اب تفصیل سے لکھنے کی ضرورت ہے، اور کورس کے. آپ ایک چکن لے کمپنی کے بڑے منصوبہ بنایا ہے تو آپ کو کئی چکن کھانا پکانا کر سکتے ہیں کر سکتے ہیں. چکن یا چکن کا انتخاب کریں. عام. لیکن کھانا پکانے اور مہمانوں بلاشبہ محسوس کیا جاتا ہے کے لئے مرگی بچھانے، اس کا گوشت کیونکہ زیادہ سختی.

شروع کرنے کے لئے، لوت اچھی طرح ٹھنڈے پانی میں rinsed اور خشک ہونا ضروری ہے. گوشت قدرے تیز خشک کیا گیا تھا، ایک باورچی خانے تولیہ کے ساتھ اسے مٹا دے. پھر احتیاط ضروری چھاتی لوت ساتھ کاٹ. پھر ایک اچھا فلیٹ فارم منسلک. تم دونوں اطراف پر ایک ہتوڑا کے لوت بند مارا پیٹا گیا یہ کر سکتے ہیں،. لیکن پھر مزہ شروع ہوتا ہے خاص مہارت کی ضرورت ہوتی ہے، درست اور حساس اعمال. اس لوت سے ہی جلد علیحدہ کرنے کے لئے ضروری ہے. بس اسے جمع کرنا، اور اس طرح SACS یا جیب طور اٹھا نہ کریں. ہوا؟ ابھی جیب لہسن zapolonyayut. پتلی کاٹنا کو ان کی ضرورت ہے. ابھی adzhika چکنائی. یہ افسوس نہیں ہے. Adzhika کبھی نہیں، بہت زیادہ تیل میں دلیہ طرح. اگر آپ پہلے سے بھیگی دہی میں چکن، پھر adjika چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیا جا سکتا ہے. اگر نہیں، تو adzhika برش، کم از کم 5-6 گھنٹے کے لئے لوت چھوڑ دیں. مثالی طور پر، پوری رات کے لئے، مذکوره طور پر.

تمباکو مرگی، ایک ہدایت ہے جس کو یہاں بیان کیا جاتا ہے - ایک حقیقی کلاسک جارجیا کھانا، لیکن تجربات منسوخ نہیں کیا گیا ہے. اب یہ کڑاہی یا پین آگ برس رہی پکانا کرنے کی باری ہے. یہ مناسب طریقے سے تیل روغن اور ہماری نمکین لوت باہر پوشیدہ ہونا ضروری ہے. یہ بہتر جلد طرف کرو، نہ نیچے. ابھی مضبوطی اور احتیاط کے قریب ہے، لیکن کم از کم دو کلو گرام لوڈ کی سب سے اوپر پر ڈال کرنے کے لئے یقینی بنائیں. voila کے! آپ پکانا کر سکتے ہیں. اور یہاں اہم بات یہ ہے کہ یہ زیادہ نہیں ہے یہ زیادہ نہیں ہے. کے بارے میں 25 منٹ کے لئے بناو، اور نہیں. پھر لوت مخالف کی طرف پھیر لیں اور اس کے بعد تندور میں جمع کرا (ٹینڈر تک).
اور اب آپ کی میز پر لا سکتے ہیں. آمدورفت کا راز آرام، سبز کے ساتھ سجانے کے لئے تازہ کٹی لہسن کے ساتھ چھڑکی، الگ الگ جمع کرایا اچار اور سبزیاں کاٹ. تمام. appetit بون!