خشک گوشت: گھر پر ہدایت

خشک گوشت - یہ کافی طویل اچھی پیکیجنگ کی دستیابی سے مشروط رکھنے کے لئے ہو سکتا ہے کہ بہت متناسب مصنوعات کی ہے. انسان آدھے دن کے لئے مصنوعات میں سے ایک ٹکڑا لاپتہ. گوشت آہستہ آہستہ ہضم کرنا پیٹ میں پھول، بھوک کافی وقت تک ظاہر نہیں ہوتا. لیکن یہ، کی وجہ سے سیال جذب عمل کو ایک معمولی پیاس محسوس کرے گا کے بارے میں فکر کرنے کی کوئی بات نہیں ہے اگرچہ.

خشک گوشت

ایسے گوشت - پیدل سفر اور انتہائی حالات، کھلاڑیوں کو پسند کرنے والوں کے لئے ایک عظیم مصنوعات. وہ جانے پر کھانے کو بہت جلد اور آسان ہے، اور ایک ہی وقت میں یہ آپ کو طاقت اور توانائی کا ایک فوری رش فراہم کرے گا. اور یہ میدان ضوابط کے ایک بہت کا مطلب ہے.

اس کے علاوہ، گوشت کافی آسانی خشک عام میں تبدیل کیا جائے. ایسا کرنے کے لئے، یہ اس کی سابقہ حالت پر آتا ہے جب تک، گرم پانی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور ایک گھنٹے کے لئے چھوڑنے کے لئے کافی ہے. یا آپ کو صرف سوپ پکایا جب مصنوعات کا ایک ٹکڑا شامل کرسکتے ہیں.

خشک گوشت کھانا پکانا

گھر میں، اس کی تیاری کے لئے بہت آسان ہے. یہ ایک آسان عمل ہے. اس کے ساتھ ساتھ مناسب بھیڑ اور بیف ہے. سور کا گوشت لینے کے لئے بہتر نہیں ہے. اس سے ایک عام کی مصنوعات کام نہیں کرتا.

بالکل، گوشت تازہ ہونا چاہئے. یہ بنیادی شرط ہے. اس کے علاوہ، یہ streaks کے بغیر، بہت جرات مندانہ ہونا چاہئے.

گائے کے گوشت کے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. موٹائی ایک سے زائد سینٹی میٹر نہیں ہے تو یہ بہتر ہے. لیکن اگر آپ میں thicker ٹکڑے ٹکڑے باہر کی باری بھی تو - فکر نہ کرو. بس عمل پکانے وقت لگے گا.

پتلی آپ کو یہ narezhete، تیزی سے آپ کو خشک گوشت. یہاں تک کہ تیاری میں اکاؤنٹ میں مقاصد کو آپ اس طرح ایک مصنوعات کی کھیتی کی طرح ہے ہے جس کے لئے لینا چاہیے. اگر آپ گھر پر اس کا استعمال کیا جائے گا تو، تو آگے بڑھو اور موٹی سلائسین بنائیں. لیکن آپ کو ایک مہم پر لے کر جا رہے ہیں، تو پھر ٹکڑے ٹکڑے ضروری پتلی ہونا ضروری ہے. اس سڑک پر اس کے استعمال کرنے کے عمل میں مدد ملے گی. ایک موٹی ٹکڑا چبانا مشکل ہو گا کہ اتفاق کرتا ہوں.

خشک گوشت: گھر نسخہ

تاکہ بعد میں یہ ہے کہ وہ کھانے کے عمل میں رکاوٹ ڈالی نہیں ہیں گوشت، اناج بھر میں کاٹ کیا جانا چاہئے. تیار ٹکڑوں وہ خود نمکین پانی، ہم ضرورت ہو رہیں جس کی تیاری شروع کر رہے ہیں جبکہ، ایک کٹوری میں شامل کریں.

اس کے بنانے کے لئے، ہم نے مرچ کا ایک مرکب کی ضرورت ہے. ،،، سبز، سرخ سیاہ سفید: آپ کو اس کی پرجاتیوں میں سے کئی کا ایک مجموعہ سے ایک سیٹ خرید سکتے ہیں. لیکن اگر آپ ایک کافی کی چکی میں انفرادی پرجاتیوں پیسنے کی طرف سے اپنے آپ کو ایک مرکب حاصل کر سکتے ہیں. نتیجہ بدتر نہیں ہو گا. بھی ہاتھ نمک، بے پتے، سویا ساس، چینی اور گرم پانی میں آتے ہیں.

اجزاء مندرجہ ذیل کے طور پر ہو جائے گا کے بیف رقم میں سے دو کلو گرام:

1. نمک کے پورے دو چمچ.
2. اور مرچ کے مرکب کے دو چمچ.
3. پچاس ملیلیٹر سویا ساس بہت کافی ہو جائے گا.
4. چینی کی ایک چائے کا چمچ.
5. کئی کچل بے پتیوں.
6. آپ بھی گوشت کے لئے کیا کچھ جڑی بوٹیوں کا ایک تھوڑا سا شامل کر سکتے ہیں.

یہ تمام اجزاء ایک کٹوری میں ملا اور کھولتے ہوئے پانی کے ایک گلاس میں ڈال رہے ہیں. نتیجے حل مکمل طور پر نمک تحلیل کرنے ملا ہونا چاہئے.

اگلا، نمکین پانی، ہمارے گوشت ڈال ہر ایک ٹکڑا نمک اور مصالحے کے اس حصے کو موصول تاکہ یہ سب ملا. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ، یہ بہت زیادہ ہوا نہیں کرنا چاہئے. اور تین دن تک ریفریجریٹر میں بھیجتا ہے. اس وقت کے دوران، گوشت نرم کرلیا، نمک اور مصالحے کے ساتھ سیر.

چینی کا ذائقہ بڑھانے، گوشت زیادہ ٹینڈر کا ذائقہ ہوتا ہے. نمک سوکشمجیووں کی ترقی کے خلاف تحفظ فراہم کرتا ہے. A سویا ساس ایک مخصوص ذائقہ دیتا ہے. اس کے گھر میں گوشت خشک کے ساتھ ایک بہت سوادج ہے.

Vyalim گوشت

گوشت کے لئے ایک خاص ڈرائر، گھر پر کھانا پکانے کے عمل میں مدد ملے گی جس میں موجود نہیں ہے. بیف نمکین پانی میں لینا کے بعد، یہ ڈرائر بچھانے کرنا ممکن ہے. اور تم گوشت کھانا پکانا اور ایک تندور کا استعمال کرتے ہوئے خشک کر سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، ایک اچھا نتیجہ ہے.

آپ کو گوشت کے لئے ایک ڈرائر ہے، تو جعلی ٹرے پر گائے کے گوشت کے ٹکڑے باہر پوشیدہ ہے. یہ تیزی سے سوھ کیونکہ گوشت کے سب سے نیچے پرت، بڑے ٹکڑوں سے رکھی جا سکتی ہے.

تندور میں خشک کرنے والی مشینیں

آپ کو گوشت تندور میں خشک کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، جو مندرجہ ذیل کے طور پر کیا جاتا ہے.

تندور پہلے ستر ڈگری تک گرم کرنا ضروری ہے. گوشت خشک ہونے تک پکایا جائے چاہئے. نمی جانے کے لئے کہیں ضرورت ہو گی کے طور پر تندور کے دوران میں، تھوڑا سے Ajar رکھا جانا چاہئے.

یاد رکھیں کہ گوشت اتار گیس پر خشک ہے. وقتا فوقتا، آپ بیف اقتباس کے ساتھ بیکنگ کی ضرورت ہے، اور تندور گرم کرنا. پھر گوشت ایک جگہ پر واپس آ رہا ہے.

خشک کرنے والی مشینیں کے ایک دن کے بارے میں لے جائے گا. آپ گوشت کھانا پکانا بھی کم ہو جائے گا، تو یہ صرف کچھ نمی ختم ہو جائے گی، لیکن مکمل طور پر خشک نہیں ہے. آپ حاصل دکرکا دینےوالا. یہ بہت لمبے وقت کے لئے ذخیرہ نہیں رکھا جائے گا. یہ ایک دو ہفتے کے دورے کے لئے موزوں ہے اگرچہ. ابتدائی طور پر، اس کے کھانے کے لئے مزید کھانا پکانے کے بغیر، اچھی طرح سے، ایک ہفتے اور ایک نصف بہتر سوپ میں یا فراانگ کے لئے استعمال کرنا ہے ممکن ہو جائے گا.

طویل مدتی سٹوریج کے لئے ریفریجریشن کے بغیر گوشت سنگسار ریاست سے پہلے سوھ. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کھانا پکانے کے عمل - ستر ڈگری. اس کی، لیکن یہ بھی بہت کم کرنے کے لئے یہ نہیں مالیت کی حد سے تجاوز. اعلی درجہ حرارت پر، گوشت ایک ناقابل قبول شرط کو Ujar- سکتا ہے.

ذخیرہ خشک گوشت اندھیرے میں ایئر رسائی کے بغیر ایک خشک جگہ میں ضروری ہے. یہ ایک بہت اہم شرط ہے. سب سے بہترین آپشن پلاسٹک کے بیگ یا گلاس جار یا تو میں اسے پیک کرنے کے لئے ہے.

تجاویز امور کے ماہرین

• کم sliced گوشت مہمات کے دوران استعمال کرنے کے لئے تیز اور زیادہ آسان باہر سوھ.
• ختم بیف پیکیجنگ پہلے ایک دن کے بارے میں ایک کاغذ پر پکڑ سکتا ہوں. یہ نمی evaporate کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. تجربے کی جو ریفریجریشن کے بغیر گوشت کی شیلف زندگی کو بڑھاتا ہے کہ ظاہر کرتا ہے. اور موسم کے حالات میں بہت اہم ہے.
• دوران گوشت کی تیاری گرل تحت تندور میں، آپ کو بیکنگ شیٹ ڈال کر سکتے ہیں. یہ پاکیزگی کے تحفظ میں مدد ملے گی. اس کے علاوہ، تندور کے تمام کیونکہ یہ مستحکم بو رہتا ہے، دھونا پڑے گا.
• خشک گوشت کے کترنا کرنے کے لئے تیار سلائسین بہت سوادج ہے. لیکن ہم کو ہوشیار رہنا اور اپنے دانتوں کا خیال رکھنا ضروری ہے.

اس کی بجائے ایک اپسنہار کے

کئی خشک گوشت تیار کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے چاہتے ہیں. نام کیا ہے، اس دوران، ایک اسی طرح کی مصنوعات میں، وہ سب نہیں جانتے ہیں. ایسے گوشت basturma کہا جاتا ہے. فی الحال، یہ ابتدائی طور پر چرواہے، شکاری، جو ایک طویل وقت کے لئے گھر واپس اور مصنوعات کا جائزہ لینے کے لئے تھا نہیں تھا کے لئے کھانے کی ایک چلتے ویرینٹ کے طور پر حاملہ کیا گیا تھا، اگرچہ تقریبا ایک ونمرتا تصور کیا جاتا ہے. اور گوشت ذخیرہ کرنے کے لئے بہت آسان اور بہت متناسب تھا.