جاپانی پینکیکس: ہدایت

جاپانی پکوان ہر جاپانی واقف - اندر بھرنا کے ساتھ دو کیک کی طرح لگتا ہے کہ ایک روایتی پکوان. Dorayaki ہمیشہ یہ صرف ایک پکوان سے بنا ہے اس سے پہلے کہ، اس طرح دیکھا نہیں. ایک ہدایت گزشتہ صدی کے twenties میں نظر ثانی کی بیکری "Usagi".

کمال کا نام جاپانی اسباب میں سے "dorayaki" لفظی "گونگ تلی ہوئی." علامات کے مطابق، confection کی اس قسم کی ایک غریب کسان کی طرف سے ایجاد، ایک بھولی گونگ جو میں سامراا دورہ کیا جاپانی پکوان vyzharivaya. ساز بجائے فراانگ کا استعمال کیا گیا تھا.

جاپانی بیکنگ پینکیکس، ایک ہدایت جاپان سے باہر مقبول ہو گیا ہے کہ، adzuki پھلیاں، براؤن شوگر اور نمک سے بنایا گیا ہے جس کی وجہ سے بھرنے پاستا ANKO، کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. مقامی بیکریوں کے لئے تاکہ یورپی سیاحوں سیم بھرنے کافی میٹھا ذائقہ نہیں ہے، dorayaki چاکلیٹ اور موٹی جام شامل کرنے کے لئے استعمال کیا.

چھوٹے جاپانی پینکیکس: کیسے پکانا ہے؟

آسانی سے قریب ترین سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے کہ سادہ اجزاء dorayaki کھانا پکانے کے لئے کی ضرورت ہے.

• انڈے - 2 پی سیز.
• آٹا - 250 G
• پاوڈر چینی - 160 جی
• بیکنگ پاؤڈر - 1 عدد
• شہد - 1 چمچ
• پانی - 200 ملی.
• سرخ پھلیاں - 1 چمچ.
• چینی - 120 جی

سب سے پہلے آپ پاستا کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، پھلیاں دھو کر پانی کے ساتھ احاطہ مکمل طور پر سیم کا احاطہ کرنے کے لئے. آگ پر سیم کے ساتھ کنٹینر ڈال اور ابلتے تک انتظار کریں، پھر چینی شامل کریں. ماس ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور آہستہ آہستہ ٹینڈر تک پکا ہوا بھرنے کے لئے آگ کی طاقت نیچے تبدیل کرنے کے لئے ضروری. پھلیاں نرم ہو جاتے ہیں ایک بار پین، چولہا سے ہٹا دیا جا سکتا ہے، اور پانی جس میں یہ پکا ہے، ایک علیحدہ کٹوری میں ڈال.

ایک puree کو پھلیاں پیسنا اور دوبارہ چینی اور پانی کی ایک دوائی شامل کر کے آگ پر ڈال دیا. پاستا جیسے ہی یہ قرمزی رنگ اور ہموار مستقل مزاجی حاصل کے طور پر ختم ہو جاتا ہے.

اب آپ ایک جاپانی پکوان خود، جو بھرنے میں شامل کیا جائے گا تیار کرنے کی ضرورت ہے. آٹا تیار: آٹے اور icing چینی، بیکنگ پاؤڈر ملائیں. خشک مرکب کی وردی تک ہالہ کے ساتھ اجزاء اور کوڑا کی بڑے پیمانے پر باقی میں شامل کریں.

پہنچنے والے نقصان کے خوف کے بغیر اپنی بہترین پینکیکس شوٹ کے ساتھ - غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ پین فراانگ کا بہتر استعمال کرنے کے لئے. خوردنی تیل چکنائی (زیتون کا تیل یا فلیکس بیج تیل) کے ساتھ پین کے سب سے نیچے، اور پھر ٹیسٹ کے ایک چھوٹے سے حصے کو ڈال. ہر ایک پکوان دونوں اطراف پر تین منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. ہر ایک پکوان بھی رنگ ہے کے لئے، یہ پین کی وردی حرارتی فراہم کرنا ضروری ہے. تیل کے داغ اور نہیں ہونا چاہئے.

فائلنگ dorayaki

میز جاپانی پکوان فہرستوں بھیجنے سے پہلے، کیک میں سے ایک بین پیسٹ روغن کرنے کے لئے، دوسری پرتوں اور گرمی مہمانوں کی شکل میں موجود احاطہ. Dorayaki ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کھانے میں لے، بلکہ درخواست پر ابلا چائے یا کافی کھلایا جا سکتا ہے.

سٹوریج

اب سٹوریج کے لئے dorayaki کھپت سے پہلے فرج میں پلاسٹک لفاف اور جگہ میں رول کر سکتے ہیں اور تھوڑا سا مائکروویو یا پین کے اسباب کی طرف سے کمرے کے درجہ حرارت پر گرم. اس کی مصنوعات کی ضرورت سے زیادہ گرم نہ ضروری ہے، دوسری صورت میں بھرنے ایک ذائقہ حاصل کرے گا.