جنجربریڈ انسان - کرسمس کی علامت

جنجربریڈ انسان - بہت سوادج کوکیز، تقریبا ہر روز پکانا کر سکتے ہیں. یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے. اس طرح کی کوکیز کے بچوں کو بہت پسند ہیں: حقیقت جنجربریڈ آدمی لطف اور مزیدار ہے، لیکن یہ بھی آپ کی پسند کا سجایا جا سکتا ہے. بہت سے ان کے رنگ جیلی پھلیاں، فریم سر اور ہاتھوں icing کے ساتھ سجایا جاتا ہے. بچوں کو صرف یہ حقیقت ہے کہ وہ اس کے بعد کرسمس کے درخت پر لٹکا یا میز پر لے آئے گا جو آپ کی اپنی شیرینی، تخلیق کرنے کے لئے سومپا ہے محبت کرتا تھا.

ایسے pechene- "مرد" تیار کرنے کے لئے، آپ کو کافی ہمیشہ دوستوییی گھریلو خاتون ہیں جن میں سے بیشتر اجزاء، کا تھوڑا سا کی ضرورت ہے. آگے بڑھو.

اجزاء اور کھانا پکانے کے عمل کوکیز "جنجربریڈ انسان"

بسکٹ بیس - شہد ہے، تو ہم آٹا تیار کرنے کی ضرورت ہے: شہد کی 250 گرام، چینی کی 130 گرام (آپ بھوری لے، تو پھر رقم آدھی ہے)، مکھن کی ایک ہی رقم اور ایک کچے انڈے. اگلا دانے دار اجزاء کی فہرست ہے: زمین لونگ اور دار چینی ذائقہ دھنیا کی ایک چھوٹی چمچ، ادرک جڑ چھوٹے پسے (چھوٹی انگلی کے سائز) اور نمک کی ایک چوٹکی، گہرے رنگ اور بیکنگ دوبام اور airiness کے لئے ایک ہی آدمی disintegrant آٹا چمچ کے کوکو جوڑی. اس فہرست کے لئے، نیبو کا رس (قدرتی)، پاوڈر چینی کی 100 گرام کا ایک گلاس اور نصف آٹے کی فی کلو (آٹا، پانی باہر ہو جائے گا تو زیادہ آٹے کی ضرورت ہے) شامل کریں.

کوکی آٹا "جنجربریڈ انسان" اس طرح سے بنایا گیا ہے. آگ میں تیل، شہد، چینی، اور پگھلا سب کچھ ڈال کرنے کے لئے ضروری refractory کی صلاحیت میں (ایک فوڑا لانے کے نہیں ہے). ضروری لونگ اور دھنیا پھٹکنے کرنے کے لئے ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے، کیما بنایا ہوا ادرک کی جڑ (بڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے، دانتوں پر ہو رہی ہے، ذائقہ خراب نہ کرو) اور مسالے دار چینی شامل کریں.

پگھلا شہد، نمک اور کوکو داخل کرنا ضروری ہے، اچھی طرح مکس (کوئی lumps)، آپ کو مصالحے اور ہے sifted شامل کرسکتے ہیں. مرکب، کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کیا جاتا ہے انڈے میں متعارف کرایا.

ایک آسان کنٹینر ضرورت میں آٹا stirring کے، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملا جائے اور شہد کا ایک چمچ مرکب میں ڈال کرنے کے لئے، اور lumps سے چھٹکارا حاصل.

ابھی نتیجے میں مرکب کی میز پر ڈال دیا جا سکتا ہے، اور گوندھا اور نرم آٹا nekrutye. ٹیبل آٹے کے ساتھ چھڑک کرنے سے پہلے ضروری ہے. نتیجے میں آٹا پلاسٹک کے غلاف میں لپٹی اور ریفریجریٹر میں چند گھنٹوں میں ڈال دیا جانا چاہئے. ہاتھ کوئی تھا تو کھانے کی فلم، جو روایتی پلاسٹک کے بیگ کی جگہ لے لے کرنے کے لئے ممکن ہے.

وقت کی ایک مخصوص مدت کے بعد آٹا لے سکتے ہیں. آٹا کا ایک ٹکڑا کی طرف سے آٹے اور otschipnuv ساتھ ٹیبل چھڑک رول جو 7 سے زیادہ پتلی ملی میٹر نہیں ہے (دوسری صورت میں یہ کیک اور بسکٹ نہیں ہو گا). ایک دھات یا پلاسٹک سڑنا اور extrude کر فگر لے لو - آدمی جنجربریڈ گا.

ایک preheated تندور میں ایک greased بیکنگ شیٹ پر مردوں بھیجیں. انہیں فوری طور پر کافی 10-13 منٹ پکانا، تو تیار رہنا. نتیجے کیک ٹھنڈا کرنے کے لئے. بہتر ایک لکڑی کے تختے یا گرڈ پر ایسا کرنے کی - تو جنجربریڈ آدمی گیلا نہیں کیا.

glaze کے کی تعمیر کے لئے پاؤڈر اور نیبو کا رس مکس کرنے کی ضرورت ہے. آہستہ آہستہ کرنا، ورنہ glaze کے بھی مائع ہے اور سخت بناتا ہے. نتیجے میں مرکب ایک میچ یا ایک toothpick کا استعمال کرتے ہوئے، مردوں سجایا گیا ہے.

یہ جنجربریڈ آدمی کی تیاری کر رہا ہے. آپ کی تیاری اور دوسرے اعداد و شمار کر سکتے ہیں ایک ہی طریقہ. آپ سانچوں نہیں ہے تو، ٹیسٹ پرت صرف ترکون یا اپنی مرضی کے سائز، بھی icing کے ساتھ سجایا جاتا ہے جس میں ایک چھری سے کاٹا جا سکتا ہے.