اجوائن کے مختلف برتن

اجوائن - کافی لذیذ جڑ مفید خصوصیات ہیں جس. اس سے آپ مزیدار پکوان کی ایک قسم کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اجوائن کو مکمل طور پر توانائی کے ساتھ آپ کو سمردق.

نہ صرف سبز پتیوں کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا، یہ بھی اجمود جڑ کا پکوان تیار کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یہ ہمارے جسم کے لئے بہت مفید معدنیات پر مشتمل ہے.

شکریہ ان تمام عظیم خصوصیات کو، اجوائن آمدورفت بہت مقبول ہیں، اور ڈاکٹروں ہر دن اس جزو کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کی سفارش.

آپ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے اجمود کے باہر کیا کر سکتے ہیں؟ ایک مسالیدار چٹنی میں تازہ لیٹش پتیوں، ہم آپ کو مندرجہ ذیل کی آمدورفت کوشش مشورہ مسالیدار ترکاریاں جڑ خوشبودار اجوائن اور ٹینڈر ragout مزیدار celeriac، ھٹی کریم کے ساتھ متناسب جڑ اجمود، سے کیویار میں اجوائن کی جڑ، اجوائن نوجوان جڑ سے ذائقہ دار گوشت رس میں، روشنی سوپ اجوائن.

ہم اجوائن کی ایک ڈش، آپ کھانے کی میز پر اس کے خاندان کو درخواست دے سکتے ہیں جس میں کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو پیش کرتے ہیں. سب سے بڑھ فہرست سے، ہم آپ 3 آسان نسخہ پیش کرتے ہیں.

ایک ہدایت 1: ایک مسالیدار چٹنی میں اجمود جڑ

آپ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• روٹ تازہ اجوائن (1 پی سی)؛
• سرسوں (2 چمچ)؛
• نچوڑا نیبو کا رس (1 چمچ.)؛
• سبزی (بہتر) تیل (آدھا کپ)؛
• تھوڑا سا نمک؛
• مٹر یا زمین میں مرچ.

تیاری

ہم ایک مسالیدار چٹنی تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس مرکب سبزی کی 100 گرام (بہتر) تیل، 2 چمچ سرسوں. آہستہ آہستہ تیل ڈالو، آہستہ آہستہ. وردی بڑے پیمانے پر جب تک اچھے اور طویل ہلچل. کھانا پکانے کے اختتام پر آپ کو نچوڑا نیبو کا رس کے چمچ، یا تھوڑا سا سرکہ شامل کریں اور اچھی طرح ملا کر سکتے ہیں. تھوڑا سا نمک اور ذائقہ چند peppercorns کے شامل کریں. مسالیدار، لیکن سوادج چٹنی تیار ہے!

اجمود جڑ لو اور پتلی سلائسین، آپ کی خدمت سے پہلے چٹنی میں ڈپ گا، جس میں کاٹ.

ایک ہدایت 2: سٹو اجوائن

آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• تازہ اجمود جڑ - 350 گرام.
• 1 چھوٹا پیاز؛
• گندم کا میدہ (اعلی گریڈ) - 2 عدد ؛.
• ٹماٹر (گھر ہو سکتا ہے) - 1st کی. چمچ؛
• چینی - 1 عدد ؛.
• سبزی (بہتر) تیل - 4 چمچ. چمچ؛
• اجمود؛
• اجوائن؛
• تھوڑا راک نمک.

تیاری

پیل اور اجمود جڑ کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ایک کڑاہی پر بھون. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل پین میں ڈال کٹی پیاز اور تلی ہوئی celeriac ساتھ چھڑکی.

پلیٹ 2 ح. چمچوں آٹا، پانی کی ایک چھوٹی سی رقم، ایک چمچ ٹماٹر 1 ح. چینی اور نمک کی چمچ ملائیں. کٹی اجمود کے ساتھ ایک گہری کڑاہی میں ڈال. 30 منٹ کے لئے تندور میں سٹو رکھو. پتلی اجمود دھویا، میز اجمود پر پہلے سے پکا ہوا کاٹنا اور ڈش چھڑک. ضرورت میں سردی کی خدمت!

ہدایت 3: ھٹی کریم کے ساتھ روٹ اجوائن

اجزاء:

• تازہ اجمود جڑ - 750 گرام.
• کریم (اشارہ) - 100 گرام.

چٹنی کے لئے:

• آٹا (پریمیم گریڈ) - 2 چمچ. چمچ؛
• مکھن (نہ مارجرین) - 2 چمچ. چمچ؛
• 0.5 لیٹر میز پانی؛
• نمک اور تھوڑا مرچ.

تیاری

جلد سے اچھا دھونے اور صاف اجوائن. چھوٹے سلائسین میں کاٹ اور اعلی گرمی پر نمکین پانی میں 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اجوائن تیار ہے، ایک پلیٹ پر رکھ دیا.

تیار ایک سفید چٹنی! ایک پین میں 2 چمچوں مکھن رکھو اور کم گرمی پر یہ پگھل. ٹھنڈے پانی آٹے کے ساتھ کمزور. برتن میں اس پانی ڈالو، اور پھر 10 منٹ کے لئے ابال سے قائم lumps سے بچنے کے لئے مسلسل stirring. ھٹی کریم شامل کریں. تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ.

خدمت سے پہلے، اجوائن پکایا سفید چٹنی کے اوپر ڈال.

2 انڈے ابال اور باریک باریک کاٹ. ڈش کی خدمت کرتے ہیں، انڈے کے ساتھ اس کی چھڑکی.

اجوائن کے تمام برتن بنانے کے لئے آسان اور بہت سوادج ہیں! مخالف عمر کے ان کے مسلسل استعمال کی صفائی اور اثر کو مضبوط بنانے کے جسم پر ہے. اس پلانٹ کی رس جسم کو پاک صاف ٹاکسن کے اور عام تحول کی قیادت کریں.

آپ کی روز مرہ خوراک میں اجوائن کی ڈش کی باری ہے اور آپ کو ایک حیرت انگیز نتیجہ محسوس کرے گا!